米易(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)是米易(yi)(yi)縣(xian)(xian)特色(se)蔬(shu)菜農產(chan)品之一(yi)(yi),早在清代每年(nian)(nian)(nian)到(dao)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)成(cheng)熟時(shi)人們(men)經常(chang)到(dao)米易(yi)(yi)縣(xian)(xian)山(shan)(shan)(shan)林(lin)中挖野(ye)生山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)食(shi)用。據《米易(yi)(yi)縣(xian)(xian)志》記載(zai):“種植(zhi)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)自民國以(yi)來(lai)(lai)漸(jian)多(duo),以(yi)丙谷、埡口(kou)(kou)所產(chan)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)負盛名(ming),被列(lie)為(wei)本縣(xian)(xian)特色(se)蔬(shu)菜”。上(shang)世(shi)紀六(liu)十年(nian)(nian)(nian)代至八十年(nian)(nian)(nian)代以(yi)來(lai)(lai),我縣(xian)(xian)不斷對多(duo)個(ge)野(ye)生山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)品種和(he)引進(jin)的山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)新(xin)品種進(jin)行篩選試種,此段時(shi)期(qi)丙谷、埡口(kou)(kou)、草場等(deng)鄉(xiang)鎮山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)種植(zhi)漸(jian)成(cheng)規模,九十年(nian)(nian)(nian)代末,由(you)于機(ji)械化進(jin)程(cheng)推進(jin)和(he)種植(zhi)技術(shu)改進(jin)和(he)提(ti)高(gao),山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)發展步入了快(kuai)車道,種植(zhi)面積迅速擴(kuo)大,單產(chan)進(jin)一(yi)(yi)步提(ti)高(gao)。
由于產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)氣(qi)候(hou)屬干熱河谷氣(qi)候(hou),光照充足、晝夜溫差大,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥產(chan)(chan)(chan)量(liang)高,品質優,近年(nian)(nian)(nian)主栽品種(zhong)花籽山(shan)(shan)(shan)(shan)藥,產(chan)(chan)(chan)量(liang)高、品質優,比其(qi)(qi)它地(di)(di)(di)區生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同品種(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥淀(dian)粉、蛋白(bai)質、黏(nian)(nian)液、多(duo)糖含量(liang)高。2011年(nian)(nian)(nian)5月米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥獲農業部“無(wu)公害農產(chan)(chan)(chan)品認定證(zheng)書”,產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)為米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)縣丙谷鎮(zhen)、撒(sa)蓮鎮(zhen)、埡口鎮(zhen)、攀蓮鎮(zhen)等(deng)地(di)(di)(di),年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)60000噸。 米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥具有(you)(you)(you)(you)特(te)(te)(te)殊營(ying)養(yang)與保健(jian)功能,既是(shi)(shi)(shi)(shi)食品,又是(shi)(shi)(shi)(shi)藥品,據(ju)《本(ben)草綱目》記載,山(shan)(shan)(shan)(shan)藥性味平、甘(gan)、無(wu)毒,有(you)(you)(you)(you)益腎氣(qi)、強筋(jin)骨、健(jian)脾胃、止(zhi)(zhi)瀉痢、潤皮(pi)毛等(deng)功效(xiao),是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)上(shang)等(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)食品及(ji)中藥材(cai)料。我國(guo)食用山(shan)(shan)(shan)(shan)藥已(yi)有(you)(you)(you)(you)千年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史,自古以來,它就(jiu)被譽為補(bu)虛(xu)佳品而備受(shou)稱贊。米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥不但含有(you)(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)淀(dian)粉、蛋白(bai)質、多(duo)糖、無(wu)機鹽和多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素等(deng)營(ying)養(yang)物質,還(huan)含有(you)(you)(you)(you)多(duo)量(liang)纖維(wei)素以及(ji)膽堿(jian)、黏(nian)(nian)液質和人(ren)體(ti)(ti)必(bi)(bi)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨(an)基酸等(deng)成(cheng)分。山(shan)(shan)(shan)(shan)藥最大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)點是(shi)(shi)(shi)(shi)能夠供給人(ren)體(ti)(ti)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黏(nian)(nian)液蛋白(bai),對人(ren)體(ti)(ti)有(you)(you)(you)(you)特(te)(te)(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)作用,能預防心(xin)血管系統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)沉積(ji),防止(zhi)(zhi)動脈粥樣硬化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過早發生(sheng)(sheng),減少皮(pi)下脂(zhi)肪(fang)沉積(ji),避免出現肥胖,保持消(xiao)化道、呼吸道及(ji)關節(jie)腔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)滑潤。山(shan)(shan)(shan)(shan)藥對患有(you)(you)(you)(you)身(shen)體(ti)(ti)虛(xu)弱、精(jing)神(shen)倦怠、食欲不振、消(xiao)化不良、虛(xu)勞咳嗽、糖尿病等(deng)多(duo)種(zhong)疾病的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren),無(wu)疑(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)補(bu)品。《神(shen)農本(ben)草經》里(li)說過:長期(qi)吃山(shan)(shan)(shan)(shan)藥能延年(nian)(nian)(nian)益壽,如(ru)果用山(shan)(shan)(shan)(shan)藥燉(dun)雞(ji),更能起到保健(jian)作用。自米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥大面積(ji)種(zhong)植(zhi)以來,山(shan)(shan)(shan)(shan)藥已(yi)成(cheng)為當地(di)(di)(di)家(jia)庭(ting)餐桌上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)常菜(cai),特(te)(te)(te)別是(shi)(shi)(shi)(shi)“山(shan)(shan)(shan)(shan)藥燉(dun)雞(ji)”已(yi)成(cheng)為米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)餐廳里(li)用來款待遠方客人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)(se)菜(cai)之一(yi)(yi)(yi)。其(qi)(qi)次,米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)銅火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)具有(you)(you)(you)(you)上(shang)千年(nian)(nian)(nian)歷史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲食文化特(te)(te)(te)色(se)(se),有(you)(you)(you)(you)人(ren)說:米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)銅火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)文化,品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)感情。米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)銅火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)用菜(cai)、配料、裝鍋(guo)(guo)(guo)等(deng)程序上(shang)都有(you)(you)(you)(you)獨(du)特(te)(te)(te)之處,其(qi)(qi)中,米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥是(shi)(shi)(shi)(shi)米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)銅火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)必(bi)(bi)不可(ke)少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)之一(yi)(yi)(yi),火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)中少了米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)(shan)藥就(jiu)沒有(you)(you)(you)(you)了米(mi)(mi)(mi)(mi)易(yi)(yi)(yi)銅火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)(te)色(se)(se)。
米(mi)(mi)易山(shan)藥(yao)肉質白(bai)而糯,營(ying)養豐富,食(shi)用、藥(yao)用價(jia)值高,除滿(man)足周邊到城市(shi),還銷(xiao)往成都、重慶、云南等地,在省內頗具盛名,深受消費者青睞。中國攀枝花(hua)農業(ye)信(xin)息(xi)網(wang)、四(si)川(chuan)農經網(wang)、0、食(shi)品商(shang)(shang)務網(wang)、農聯網(wang)、攀枝花(hua)日(ri)報、四(si)川(chuan)農村日(ri)報、攀枝花(hua)市(shi)公眾信(xin)息(xi)網(wang)等多家互聯網(wang)站、媒(mei)體先后(hou)報道了米(mi)(mi)易山(shan)藥(yao),米(mi)(mi)易縣周邊各(ge)地企業(ye)商(shang)(shang)家競相購(gou)買。近年來,米(mi)(mi)易縣人民政(zheng)府將米(mi)(mi)易山(shan)藥(yao)作為(wei)特色農業(ye)來抓,米(mi)(mi)易山(shan)藥(yao)正走上產業(ye)化(hua)(hua)、集約(yue)化(hua)(hua)、規模(mo)化(hua)(hua)之(zhi)路,產量、效益不斷提高,目前已成為(wei)當(dang)地農民增(zeng)收致富的重要(yao)來源(yuan)之(zhi)一。
米易(yi)縣自然生態環境得天(tian)獨厚,光照充(chong)足,雨量(liang)充(chong)沛,冬(dong)暖夏(xia)涼(liang),是天(tian)然的(de)“大地溫室”和全國少(shao)有(you)的(de)低緯度(du)、高(gao)海(hai)拔熱作(zuo)區,所產(chan)蔬菜(cai)有(you)“上市時(shi)間早、單產(chan)高(gao)、品質優(you)、效益好”的(de)特點。
米(mi)易山(shan)藥(yao)(yao)有悠久的(de)歷史,上世紀六十(shi)年(nian)代至八十(shi)年(nian)代以(yi)來,該縣不斷對野生山(shan)藥(yao)(yao)和引進的(de)山(shan)藥(yao)(yao)新品種(zhong)進行(xing)篩選試種(zhong)。目(mu)前(qian)全縣山(shan)藥(yao)(yao)種(zhong)植漸成(cheng)規模,2012年(nian),全縣山(shan)藥(yao)(yao)種(zhong)植面積1萬(wan)余畝,平(ping)均畝產(chan)1.3-1.5萬(wan)元,已(yi)成(cheng)為(wei)該縣農民增(zeng)收(shou)致富的(de)主要蔬菜產(chan)品。
2013年,米(mi)易縣(xian)農業技術推廣站申報的“米(mi)易山藥”通過農業部農產品質(zhi)量(liang)安全中心審查和組(zu)織專(zhuan)家評審,實施國家農產品地理(li)標志登記(ji)保護。
地域范圍
米易(yi)山藥(yao)農產品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)圍(wei)包括米易(yi)縣(xian)(xian)得(de)石鎮(zhen)、埡口鎮(zhen)、丙谷鎮(zhen)、撒蓮鎮(zhen)、攀蓮鎮(zhen)、新山鄉(xiang)(xiang)、白馬(ma)鎮(zhen)、草場鄉(xiang)(xiang)、灣丘(qiu)彝族鄉(xiang)(xiang)、普威鎮(zhen)、麻隴鄉(xiang)(xiang)、白坡鄉(xiang)(xiang)等12個鄉(xiang)(xiang)(鎮(zhen)),88個村。米易(yi)縣(xian)(xian)位于四川省西南角(jiao),攀枝花市東北(bei)部(bu),地(di)(di)理(li)坐標(biao)為東經101°44′-102°15′,北(bei)緯26°40′-27°10′,東至會理(li)縣(xian)(xian),西至鹽邊縣(xian)(xian),北(bei)至德昌縣(xian)(xian),南至鹽邊縣(xian)(xian)和(he)會理(li)縣(xian)(xian)。保(bao)護(hu)面積16539公(gong)頃,年產量(liang)3萬(wan)噸。
米易山藥為農(nong)產(chan)品地理標志產(chan)品。