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一.產品介紹

黃河(he)(he)口蜜(mi)桃是深受廣大(da)消費者喜愛的(de)水果之一，由于墾利(li)黃河(he)(he)口蜜(mi)桃生(sheng)(sheng)產(chan)基地獨特的(de)生(sheng)(sheng)態環境，蜜(mi)桃外觀色(se)澤艷麗、個大(da)、脆甜可口、汁多味美(mei)、營養豐富，早、中(zhong)(zhong)、晚熟(shu)品種合理(li)搭配，5月中(zhong)(zhong)旬至(zhi)11月份供(gong)應(ying)市場，是人(ren)們饋(kui)贈親(qin)朋好友(you)的(de)佳品，倍受消費者青睞。2001年(nian)，蜜(mi)桃產(chan)品在中(zhong)(zhong)國農業博覽會(hui)上被評(ping)為優(you)質產(chan)品；2002年(nian)注(zhu)冊了“黃河(he)(he)口”林果商標；2004年(nian)蜜(mi)桃通過(guo)無公害產(chan)品認(ren)證；2008年(nian)“黃河(he)(he)口”蜜(mi)桃被認(ren)定(ding)為綠色(se)食品，通過(guo)了農業部(bu)地理(li)標志認(ren)定(ding)。

二.自然(ran)生態環境和人(ren)文歷(li)史(shi)因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌情況：土(tu)(tu)(tu)壤類型屬(shu)濱海潮(chao)土(tu)(tu)(tu)。pH為7.5左右，呈微堿性(xing)，土(tu)(tu)(tu)質松散，耕(geng)性(xing)良好，0-20cm土(tu)(tu)(tu)層(ceng)養分含量(liang)為有機質0.8-1.0%，全氮(dan)0.07%，堿解氮(dan)47.1ppm，速效(xiao)鉀80.66ppm，土(tu)(tu)(tu)壤含鹽(yan)量(liang)0.3-0.5%，地(di)下水埋深(shen)3.8米，礦化度2-5克/升。基地(di)屬(shu)典(dian)型的三角洲地(di)貌，為微斜(xie)平地(di)，地(di)勢(shi)西高(gao)東低(di)，總體平坦，起伏不大，自然比降(jiang)為1/10000左右，地(di)面高(gao)程5.5至7.5米（黃海）之間(jian)。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：基(ji)地(di)內淺(qian)層地(di)下水(shui)(shui)(shui)為咸水(shui)(shui)(shui)，不(bu)能為農(nong)(nong)業生產所利用。農(nong)(nong)田灌溉和人畜用水(shui)(shui)(shui)的唯一來源(yuan)是黃(huang)(huang)河客水(shui)(shui)(shui)，基(ji)地(di)主要引黃(huang)(huang)渠道為五七干渠，引送水(shui)(shui)(shui)能力12立(li)方(fang)米/s，年可(ke)供水(shui)(shui)(shui)量為5620萬(wan)方(fang)，完全可(ke)以保(bao)障園內生產及生活用水(shui)(shui)(shui)需要。基(ji)地(di)內溝(gou)、渠、路、林、橋、涵(han)、閘全面(mian)配套，實現(xian)了管灌。并(bing)有蓄水(shui)(shui)(shui)量200萬(wan)立(li)方(fang)米鄉(xiang)北水(shui)(shui)(shui)庫備用，水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)有根本性(xing)保(bao)障。有泄洪(hong)量10立(li)方(fang)米/s小(xiao)島河橫穿整個基(ji)地(di)，防洪(hong)排澇沒有問題(ti)。

3、氣候(hou)情(qing)況(kuang)：基地屬北溫(wen)帶季風型大陸性(xing)氣候(hou)，受季風影響顯著，四季分明，冷(leng)熱干(gan)濕界(jie)限明顯，春季干(gan)旱多(duo)風 ，夏季炎熱多(duo)雨，秋季涼爽多(duo)晴，冬(dong)季寒冷(leng)干(gan)燥。年(nian)平均降雨量(liang)557.3毫米，年(nian)平均氣溫(wen)14.8℃，≥10℃積(ji)溫(wen)為4222.1℃。

4、人文歷史(shi)情況(kuang)：墾(ken)利(li)縣西宋鄉位于(yu)山東(dong)省東(dong)北部黃河(he)入海口(kou)處。西漢時期，現(xian)墾(ken)利(li)地(di)(di)(di)域還在渤海水中(zhong)，公(gong)元(yuan)11年(nian)(nian)，黃河(he)改道(dao)由千乘入海，此后(hou)，經(jing)過長期的(de)(de)淤積(ji)造陸，孕育成(cheng)這片年(nian)(nian)輕的(de)(de)土地(di)(di)(di)。1941年(nian)(nian)解放(fang)后(hou)，建立(li)了墾(ken)區(qu)抗日民主政(zheng)權，1943年(nian)(nian)4月墾(ken)區(qu)政(zheng)府(fu)(fu)改稱墾(ken)利(li)縣。早(zao)在清(qing)代，當地(di)(di)(di)居民就在房(fang)前屋后(hou)種置桃樹(shu)(shu)、杏(xing)樹(shu)(shu)、棗樹(shu)(shu)等果樹(shu)(shu)。40年(nian)(nian)代，永安(an)至劉(liu)家坨子之(zhi)間廣植(zhi)桃園(yuan)(yuan)、杏(xing)園(yuan)(yuan)延(yan)及成(cheng)片。建國后(hou)，群(qun)眾多在院子里(li)呈(cheng)零星栽植(zhi)桃、杏(xing)、棗等樹(shu)(shu)木(mu)。1964年(nian)(nian)至1978年(nian)(nian)，全縣果園(yuan)(yuan)達(da)到5874畝(mu)。由于(yu)黃河(he)口(kou)蜜桃質優形(xing)美，產品供不應(ying)求(qiu)，基地(di)(di)(di)總面積(ji)發展到10729畝(mu)。基地(di)(di)(di)經(jing)東(dong)營市(shi)人民政(zheng)府(fu)(fu)批準(zhun)，作(zuo)為全市(shi)十五(wu)個樣板示范(fan)園(yuan)(yuan)之(zhi)一，于(yu)1999年(nian)(nian)春季(ji)開始組織建設，現(xian)已達(da)到國家農(nong)業綜合(he)開發“四高八化”的(de)(de)標準(zhun)要求(qiu)，實現(xian)了溝、渠、路、林、橋(qiao)、涵、閘(zha)、管護房(fang)全面配(pei)套(tao)。目前，基地(di)(di)(di)擁有(you)資(zi)產總值13720萬元(yuan)，職工38人。經(jing)過8年(nian)(nian)的(de)(de)發展，現(xian)基地(di)(di)(di)已發展成(cheng)為集觀光旅(lv)游(you)、種植(zhi)、儲(chu)藏、銷售于(yu)一體的(de)(de)科普示范(fan)服務基地(di)(di)(di)。

三.地域范圍

墾利縣位于東(dong)經(jing)118°15′-119°10′，北緯37°24′-37°59′，海(hai)拔(ba)高度6米。黃河口蜜(mi)桃基地(di)位于墾利縣城東(dong)北部(bu)西宋鄉境內(nei)，具體范圍是：南防洪大堤以(yi)東(dong)，老(lao)建林以(yi)西，老(lao)南大堤以(yi)北，老(lao)建林以(yi)南，總生產面(mian)積(ji)666公(gong)頃。涉(she)及(ji)西宋鄉的(de)趙屋村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)建村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)立村(cun)(cun)(cun)(cun)、牧場村(cun)(cun)(cun)(cun)、燕(yan)窩村(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)新(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、永(yong)興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)、蒼州村(cun)(cun)(cun)(cun)、衛東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)、宋坨村(cun)(cun)(cun)(cun)、五莊村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)宋村(cun)(cun)(cun)(cun)等(deng)。年(nian)產量4500噸，年(nian)收入900萬元。

四.產(chan)品品質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官(guan)特(te)征：墾(ken)利黃河口蜜桃生產(chan)(chan)基(ji)地以其獨(du)特(te)的生態環境，盛產(chan)(chan)出(chu)外觀(guan)色澤艷麗、個大、脆甜(tian)可口、質(zhi)優的黃河口蜜桃。是(shi)深受廣大人民喜愛的水果之一(yi)。

2、內在品質指標(biao)：每100克(ke)果(guo)肉含糖≥7.5克(ke)，有機(ji)酸≥0.2-1.9克(ke)，蛋白質≥0.4-1.8克(ke)，脂肪≥0.1-1.5克(ke)，維生素C≥31毫克(ke)，維生素B2≥0.2毫克(ke)。

3、安(an)全(quan)要(yao)(yao)求：黃河(he)口(kou)(kou)蜜(mi)桃產(chan)地環境(jing)符合(he)GB/T18407.2-2001《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)無(wu)公(gong)(gong)害水(shui)果產(chan)地環境(jing)要(yao)(yao)求》的(de)規(gui)定。黃河(he)口(kou)(kou)蜜(mi)桃產(chan)品(pin)(pin)符合(he)GB/T18406.2-2001《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)無(wu)公(gong)(gong)害水(shui)果安(an)全(quan)要(yao)(yao)求》的(de)規(gui)定。

五.特(te)定生產方式(shi)

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇(ze)(ze)與特殊內容(rong)規定(ding)：選(xuan)擇(ze)(ze)無污染(ran)和生態條件良好的地(di)區(qu)，并且土層深厚、土質(zhi)(zhi)肥沃(wo)、排灌(guan)便利的砂(sha)壤土建園。土壤pH值6.5-8.0，有(you)機質(zhi)(zhi)含量(liang)0.8%以上，地(di)下水位(wei)1.2m以下。遠離工礦企業，灌(guan)溉用水清潔，空氣清新，水質(zhi)(zhi)和大氣質(zhi)(zhi)量(liang)符合NY5113的規定(ding)。

2、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)和特(te)定要(yao)求(qiu)：根據氣候，結合品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的類型、成熟期、品(pin)(pin)質、耐貯運性(xing)、抗逆性(xing)等(deng)制定品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)規劃(hua)方案(an)；同(tong)時考慮(lv)市場(chang)、交通、消費和社會經濟(ji)等(deng)綜合因素。目前宜選(xuan)用(yong)的品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：早(zao)熟桃品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)安農水(shui)蜜(mi)(mi)(mi)、早(zao)美春(chun)艷美香、瑞光(guang)22號、早(zao)紅寶石、早(zao)露蟠桃、瑞蟠8號；中(zhong)(zhong)熟桃品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)新川(chuan)中(zhong)(zhong)島、早(zao)鳳(feng)王、京(jing)艷、瑞光(guang)18號、瑞蟠3號、瑞蟠4號；晚熟桃良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)菜山蜜(mi)(mi)(mi)、寒露蜜(mi)(mi)(mi)、北京(jing)晚蜜(mi)(mi)(mi)、冬(dong)雪(xue)蜜(mi)(mi)(mi)桃、中(zhong)(zhong)華(hua)福(fu)桃等(deng)。授粉品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)與主(zhu)(zhu)栽(zai)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)花(hua)期相近，花(hua)粉量大，親(qin)合力(li)強(qiang)，效益較高的品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。主(zhu)(zhu)栽(zai)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)與授粉品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的比例(li)一(yi)般在5-8：1。砧木選(xuan)擇(ze)根系發達，耐鹽堿(jian)，耐旱(han)，耐瘠薄(bo)，生長快(kuai)，嫁(jia)接親(qin)合力(li)強(qiang)的毛桃、山桃等(deng)作砧木。

3、生(sheng)產過程管理：

3.1生(sheng)產(chan)資(zi)料：嚴格執行《綠(lv)(lv)(lv)色食(shi)品(pin)肥(fei)料使(shi)用(yong)(yong)準則》、《綠(lv)(lv)(lv)色食(shi)品(pin)農(nong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則》、《A級綠(lv)(lv)(lv)色食(shi)品(pin)禁止使(shi)用(yong)(yong)化學農(nong)藥(yao)(yao)種類》、《A級綠(lv)(lv)(lv)色食(shi)品(pin)限定農(nong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)方法》等準則中對肥(fei)料、農(nong)藥(yao)(yao)的(de)(de)規定，加強對基地所用(yong)(yong)的(de)(de)生(sheng)產(chan)資(zi)料，特別是農(nong)藥(yao)(yao)、肥(fei)料的(de)(de)經營管理。

3.2產標準(zhun)和技術(shu)規(gui)程(cheng)：認真貫(guan)徹(che)《農業法》、《質(zhi)量法》、《環境(jing)(jing)保(bao)護(hu)法》、《山東(dong)省(sheng)環境(jing)(jing)保(bao)護(hu)條例》、及《蜜桃標準(zhun)化(hua)生產技術(shu)規(gui)程(cheng)》，結合基地實(shi)際，逐一制(zhi)定(ding)出從(cong)生產環境(jing)(jing)、生產過程(cheng)到產品品質(zhi)等一系(xi)列的(de)詳(xiang)盡(jin)操作(zuo)規(gui)程(cheng)，真正做到生產中的(de)每一個環境(jing)(jing)都有(you)標準(zhun)可依。

3.3增施(shi)有(you)機肥(fei)(fei)料、平衡施(shi)肥(fei)(fei)：根據綠色食品生產中(zhong)對肥(fei)(fei)料的(de)(de)要(yao)求(qiu)，一是(shi)(shi)使用(yong)(yong)充(chong)分腐熟的(de)(de)有(you)機肥(fei)(fei)料，二(er)是(shi)(shi)實(shi)行(xing)測土(tu)配方，平衡施(shi)肥(fei)(fei)，對土(tu)壤進(jin)行(xing)化驗、對產量(liang)進(jin)行(xing)記錄(lu)，用(yong)(yong)科(ke)學的(de)(de)方法制(zhi)定出桃樹不同(tong)生育期相應的(de)(de)施(shi)肥(fei)(fei)方案，從而為蜜桃的(de)(de)生產提(ti)供良好(hao)的(de)(de)土(tu)壤環境(jing)。3.4綜合防治(zhi)病蟲害：一是(shi)(shi)加強農(nong)業防治(zhi)和生物防治(zhi)，選用(yong)(yong)抗(kang)病蟲的(de)(de)品種(zhong)，以增強作物本身(shen)的(de)(de)抵抗(kang)能(neng)力；二(er)是(shi)(shi)加強栽培(pei)管理、清潔田(tian)園(yuan)、減少病蟲來源。

3.5生(sheng)產(chan)紀錄(lu)：建立基地農(nong)(nong)事活動(dong)記錄(lu)，包括活動(dong)項目、勞作(zuo)面積(ji)、參與者等(deng)。建立生(sheng)產(chan)紀錄(lu)包括農(nong)(nong)藥的使用(yong)（農(nong)(nong)藥名(ming)稱、采摘前天數、濃(nong)度、噴灑量(liang)），肥(fei)(fei)料的使用(yong)（肥(fei)(fei)料名(ming)稱、使用(yong)量(liang)、次數、作(zuo)業日）。

六.包裝標識相關(guan)規定

1、標(biao)(biao)識：標(biao)(biao)識為農產品地理標(biao)(biao)志“黃河口蜜(mi)桃”。

2、包裝：將蜜桃裝入保鮮袋內，然(ran)后放入印有無公害食品標(biao)志的紙箱中，并在包裝物上注明產品名稱、等(deng)(deng)級、凈重、產地、商標(biao)、公司名稱等(deng)(deng)。

3、分(fen)(fen)級：按果(guo)(guo)個、果(guo)(guo)實(shi)著色程(cheng)度分(fen)(fen)級，分(fen)(fen)級過程(cheng)中(zhong)要剔(ti)除畸形(xing)果(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)和(he)受傷果(guo)(guo)。

4、運(yun)輸(shu)：適宜(yi)的運(yun)輸(shu)溫度為(wei)-1℃左右，相對濕度為(wei)90-95%。長(chang)距離運(yun)輸(shu)須(xu)用冷藏車，運(yun)輸(shu)過程中(zhong)注意防止碰撞、跌落。