一.產品介紹
麻(ma)灣西(xi)瓜(gua),瓜(gua)形勻稱周(zhou)正,皮(pi)色(se)花紋光亮美觀,果(guo)(guo)實成熟(shu)度高(gao),籽小而少,皮(pi)色(se)有(you)(you)綠(lv)、墨綠(lv)、花皮(pi)之分。得天獨厚的(de)條件使得麻(ma)灣西(xi)瓜(gua)具有(you)(you)以下的(de)特(te)色(se)品質(zhi)風味(wei):一(yi)是皮(pi)薄,可食(shi)率高(gao),剖面無色(se)筋、斑塊。果(guo)(guo)皮(pi)厚度≤0.9cm,可食(shi)率≥70%;二是含糖量高(gao),一(yi)般中心(xin)可溶(rong)性固形物(wu)含量≥12%,外圍可食(shi)部分可溶(rong)性固形物(wu)含量≥9%,高(gao)于市(shi)場上(shang)普(pu)通西(xi)瓜(gua)2個百分點;三(san)是果(guo)(guo)瓤(rang)脆(cui)嫩,肉色(se)鮮紅(hong)均勻,蜜甜多汁,風味(wei)好,含有(you)(you)豐富的(de)礦物(wu)鹽和(he)多種(zhong)維生素。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史因(yin)素
1、土(tu)(tu)壤條件:土(tu)(tu)壤成土(tu)(tu)母質為黃河(he)沖積物,海拔7-11米(mi),地勢平(ping)坦(tan)高燥,砂土(tu)(tu)或砂質壤土(tu)(tu),沙土(tu)(tu)層深厚(hou),晝(zhou)夜溫差大。有(you)(you)機(ji)質含(han)量≥10g/kg,土(tu)(tu)壤全氮≥0.75g/kg,有(you)(you)效磷≥15mg/kg,速效鉀≥75mg/kg。種植(zhi)地塊(kuai)水利設(she)施配套完善,排灌渠道(dao)通(tong)暢(chang),旱(han)能(neng)澆,澇能(neng)排,以(yi)黃河(he)客水為主要灌溉水源(yuan)。
2、氣(qi)(qi)候條件:暖(nuan)溫(wen)帶季風型大陸性氣(qi)(qi)候,四季分明,光照(zhao)充足。年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)12.4℃,大于(yu)或(huo)等于(yu)0℃積(ji)溫(wen)4732℃,大于(yu)或(huo)等于(yu)10℃積(ji)溫(wen)4310℃。年平均(jun)日照(zhao)時數2779.7小時,年均(jun)降(jiang)雨554mm。
三.地域范圍
東(dong)營(ying)區(qu)(qu)是(shi)東(dong)營(ying)市的中心城區(qu)(qu),位于黃(huang)(huang)河(he)三角洲(zhou)的腹地(di),麻灣(wan)西瓜產區(qu)(qu)位于山東(dong)省東(dong)營(ying)市東(dong)營(ying)區(qu)(qu)西南部(bu)的龍居鎮(zhen)(zhen)(zhen)、史口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、牛(niu)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen),地(di)域(yu)范(fan)圍東(dong)至辛河(he)公路,西至黃(huang)(huang)河(he)大堤(di),南至支脈河(he),北至龍居鎮(zhen)(zhen)(zhen)打漁(yu)張(zhang)村(cun)。地(di)理坐標為東(dong)經118°15′~118°28′,北緯37°16′~37°27′,區(qu)(qu)域(yu)總面(mian)(mian)積(ji)227.1平方公里,轄龍居鎮(zhen)(zhen)(zhen)全(quan)部(bu),史口鎮(zhen)(zhen)(zhen)和牛(niu)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)各一部(bu)分的36個行政村(cun)。地(di)域(yu)保護種植面(mian)(mian)積(ji)為6667公頃,年生產量100000噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外(wai)在感官特征:麻灣(wan)西瓜產品品質(zhi)要求瓜形勻稱周正,皮(pi)色花(hua)紋(wen)光亮美觀,果(guo)(guo)實成熟度高(gao),中(zhong)果(guo)(guo)型;平(ping)均單果(guo)(guo)重3.5公(gong)斤,皮(pi)薄,可(ke)食率高(gao),果(guo)(guo)瓤脆嫩(nen),肉色鮮(xian)紅均勻,蜜甜多汁,風味好,含有豐富的礦物鹽和多種(zhong)維(wei)生素。剖面無色筋、斑塊。
2、內在品(pin)質指標:果皮厚度≤0.9cm,可食率(lv)≥70%;果實中心可溶(rong)(rong)性固形(xing)物≥11%,外圍可食部(bu)可溶(rong)(rong)性固形(xing)物≥9%。
3、安全要(yao)求:山(shan)陽大梨執(zhi)行NY/844-2004標準。麻(ma)灣西(xi)瓜(gua)生(sheng)產(chan)地環(huan)境條(tiao)件符合“NY5110-2002無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)西(xi)瓜(gua)產(chan)地環(huan)境條(tiao)件”要(yao)求,產(chan)品(pin)(pin)質量符合“NY/T5109-2005 無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)西(xi)甜(tian)瓜(gua)”的(de)要(yao)求。
五(wu).特定(ding)生產方式
1、產(chan)地(di)環(huan)(huan)境條(tiao)件(jian):麻灣(wan)西(xi)瓜(gua)生產(chan)區內及附近要求無(wu)(wu)(wu)工(gong)業污(wu)(wu)染(ran)源,區內及周圍無(wu)(wu)(wu)污(wu)(wu)水(shui)(shui)、固(gu)體(ti)廢(fei)棄物(wu)等(deng)污(wu)(wu)染(ran),環(huan)(huan)境條(tiao)件(jian)符合“NY5110-2002 無(wu)(wu)(wu)公害食品(pin)西(xi)瓜(gua)產(chan)地(di)環(huan)(huan)境條(tiao)件(jian)”要求,具體(ti)指標(biao)(biao)為:二氧化硫(日(ri)平(ping)均(jun)、標(biao)(biao)準(zhun)狀(zhuang)態(tai)(tai))≤0.15mg/立方米,氟化物(wu)(日(ri)平(ping)均(jun)、標(biao)(biao)準(zhun)狀(zhuang)態(tai)(tai))≤7μg/立方米;灌溉水(shui)(shui)PH5.5-8.5,總(zong)汞(gong)≤0.001mg/L,總(zong)鎘≤0.005mg/L,總(zong)砷≤0.1mg/L,總(zong)鉛≤0.1mg/L,鉻(六價)≤0.1mg/L,石油類≤10mg/L,揮(hui)發酚≤1.0mg/L;產(chan)地(di)土壤中(zhong)總(zong)鎘≤0.60mg/kg,總(zong)汞(gong)≤1.0mg/kg,總(zong)砷≤25mg/kg,總(zong)鉛≤350mg/kg,總(zong)鉻≤250mg/kg。
2、品種選(xuan)擇:選(xuan)取適合(he)本(ben)地區的(de)、經過國家或省種子(zi)管理部門審定的(de)、產量高、品質好、抗逆性強(qiang)的(de)中(zhong)早熟品種,種子(zi)質量符合(he)GB16715.1-1996二級以上標(biao)準。如京欣系列、金(jin)星(xing)、蜜童(tong)等。
3、生(sheng)產(chan)(chan)控制:生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)內實行(xing)“統一(yi)(yi)(yi)農(nong)(nong)(nong)資供應,統一(yi)(yi)(yi)技術(shu)(shu)規范,統一(yi)(yi)(yi)技術(shu)(shu)指導,統一(yi)(yi)(yi)生(sheng)產(chan)(chan)檔案,統一(yi)(yi)(yi)質(zhi)(zhi)量檢(jian)測(ce)(ce),統一(yi)(yi)(yi)對(dui)外銷售”五統一(yi)(yi)(yi)服(fu)務(wu),以全(quan)面保(bao)證產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)量。強化關(guan)鍵環(huan)(huan)節管(guan)理(li)(li),一(yi)(yi)(yi)是(shi)加強農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)、化肥(fei)經(jing)營管(guan)理(li)(li),從源(yuan)頭控制藥(yao)(yao)殘(can)。生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)內種子、化肥(fei)、農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)等對(dui)西瓜質(zhi)(zhi)量有重要影響(xiang)的生(sheng)產(chan)(chan)資料(liao)實行(xing)統一(yi)(yi)(yi)供應,將高毒(du)、高殘(can)留(liu)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)及不合格(ge)肥(fei)料(liao)拒之生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)之外;二是(shi)加強基地環(huan)(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量監測(ce)(ce)。定期(qi)對(dui)生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)環(huan)(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量進行(xing)檢(jian)測(ce)(ce),及時發現、控制環(huan)(huan)境(jing)污染,保(bao)障(zhang)生(sheng)產(chan)(chan)環(huan)(huan)境(jing)條(tiao)件安全(quan);三(san)是(shi)生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)(shu)標準化。把各項技術(shu)(shu)規程(cheng)(cheng)及要求印成(cheng)明白紙(zhi),分(fen)發到每(mei)個種植戶,通過監督檢(jian)測(ce)(ce)確保(bao)其嚴格(ge)依照(zhao)技術(shu)(shu)規程(cheng)(cheng)的規定操(cao)作,杜絕生(sheng)產(chan)(chan)隨意性。生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)嚴格(ge)按照(zhao)“麻灣西瓜無(wu)公害生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)(shu)規程(cheng)(cheng)”進行(xing)控制。
六.包裝標識相關規(gui)定
在產(chan)品(pin)(pin)(pin)或包裝上使用已獲登(deng)記(ji)(ji)(ji)保(bao)護的(de)“麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)”農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)及(ji)其圖案,須向麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)登(deng)記(ji)(ji)(ji)證書持有(you)人東營(ying)(ying)區麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)種植農民(min)專業合作社提出申(shen)請,由麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)登(deng)記(ji)(ji)(ji)證書持有(you)人同意,并接受麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)登(deng)記(ji)(ji)(ji)證書持有(you)人的(de)生(sheng)產(chan)管理(li)要求,按照相(xiang)關要求規范生(sheng)產(chan)和(he)使用標志(zhi)(zhi),統一采用產(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)公共標識(shi)相(xiang)結合的(de)標識(shi)標注(zhu)方法。麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)域范圍(wei)內的(de)西(xi)瓜(gua)(gua)生(sheng)產(chan)經營(ying)(ying)者,向麻(ma)灣(wan)(wan)西(xi)瓜(gua)(gua)登(deng)記(ji)(ji)(ji)證書持有(you)人免費(fei)申(shen)請使用農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)需符合下列條件:
a生(sheng)產經(jing)營的農產品產自(zi)登記(ji)確定的地(di)域(yu)范圍;
b已取得(de)登記農產品相關(guan)的生產經營資質;
c能夠嚴格按(an)照規定的質(zhi)量技(ji)術規范組織開展生產經營活(huo)動;
d具(ju)有地(di)理(li)(li)(li)標志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品市(shi)場開發(fa)經營能力(li)。符合條件的麻灣(wan)(wan)西瓜(gua)(gua)生產(chan)經營者使用麻灣(wan)(wan)西瓜(gua)(gua)地(di)理(li)(li)(li)標志(zhi),應當按照生產(chan)經營年度與(yu)東(dong)營區麻灣(wan)(wan)西瓜(gua)(gua)種植(zhi)農(nong)(nong)民專業合作社簽訂農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)(li)標志(zhi)使用協議(yi)(yi),在協議(yi)(yi)中(zhong)載(zai)明使用的數量、范(fan)圍及相關(guan)的責任義務(wu)。
簽訂農產品地理標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)協議(yi)的農產品地理標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人享有以下權(quan)利:
a可以在產(chan)品及(ji)其(qi)包裝上使(shi)用農產(chan)品地理標志(zhi);
b可以使(shi)用登記的農產(chan)品(pin)地理標志進行(xing)宣傳(chuan)和(he)參加展覽、展示及展銷。
同(tong)時應當(dang)履行以下義務(wu):
a自(zi)覺接受登(deng)記證書持有人的監督(du)檢查;
b保證地(di)理標志農產(chan)品的品質和信譽;
c正確規(gui)范地使用農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)。地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)(de)生產(chan)經營者(zhe),必須(xu)建立質量控制追溯(su)體系(xi)。農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)登記證書持(chi)有(you)人和標志(zhi)(zhi)使用人,要自覺接受社會(hui)各界對農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)進行監督,對地理(li)(li)標志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)(de)質量和信譽負責。