芒果视频下载

黃橋肉渣食用價值

1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基(ji)酸。

2、豬(zhu)肉富含(han)鐵，是人體血(xue)液中(zhong)紅細胞的(de)生成(cheng)和功能維持(chi)所(suo)必(bi)須的(de)。

3、豬肉是維生素的主(zhu)要膳食來源，特(te)別是精豬肉中維生素B1的含量豐(feng)富。

4、豬肉(rou)中(zhong)還含有(you)較(jiao)多的對脂肪(fang)合成(cheng)和(he)分解有(you)重(zhong)要作用的維生素B2。

黃橋肉渣制作方法

大白菜燒肉渣

用料：脫脂肉渣300克、大(da)白菜500克、香(xiang)菜20克、大(da)蔥10克(ke)、姜10克、料酒10克、醬油5克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克

做法：

1、肉(rou)渣泡水（1小時），去水，開(kai)水燙開(kai)，備用(yong)。

2、大(da)白菜切長條，鍋中加(jia)底油燒熱，加(jia)入蔥姜和大(da)白菜煸炒，隨加(jia)入高湯(tang)、鹽和肉渣，用(yong)慢火燉(dun)至(zhi)熟爛，加(jia)入味精(jing)調味，撒香菜末即成(cheng)。