埇橋八大碗有哪些菜
埇橋八(ba)大碗(wan)(wan)是安徽省宿州市的美食，也是宿州地區紅白席面的制式(shi)菜品，常見為七葷一素八(ba)道(dao)菜肴(yao)：富貴扣雞、酥魚扣碗(wan)(wan)、干菜扣肉、如意蛋卷、四喜丸子、虎皮扣肘、千子扣碗(wan)(wan)、八(ba)寶甜飯。
埇橋八(ba)大(da)碗(wan)現為宿州市(shi)非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)產，具(ju)有濃(nong)厚的鄉土特色(se)，口感備(bei)受(shou)老百姓喜愛。2022年1月(yue)，埇橋八(ba)大(da)碗(wan)入選安徽省(sheng)“特色(se)美食200道”名單。
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