歐(ou)洲李(學名:Prunus domestica L.)是(shi)薔薇科,李屬(shu)落葉(xie)喬木,高可(ke)達15米,樹冠寬卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing),樹干深褐灰色(se)(se),冬(dong)芽卵(luan)圓形(xing)(xing)(xing)(xing),紅褐色(se)(se),葉(xie)片橢(tuo)圓形(xing)(xing)(xing)(xing)或倒卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing),上面(mian)暗綠色(se)(se),下面(mian)淡(dan)綠色(se)(se),被(bei)柔毛,葉(xie)柄密被(bei)柔毛,托(tuo)葉(xie)線形(xing)(xing)(xing)(xing),花(hua)簇(cu)生于(yu)短枝頂(ding)端;花(hua)梗無毛或具短柔毛;萼筒鐘狀,萼片卵(luan)形(xing)(xing)(xing)(xing),花(hua)瓣白色(se)(se),有時(shi)帶綠暈。核果(guo)稀(xi)近球形(xing)(xing)(xing)(xing),通常(chang)有明顯側溝,紅色(se)(se)、紫色(se)(se)、綠色(se)(se)、黃色(se)(se)、常(chang)被(bei)藍色(se)(se)果(guo)粉,5月開花(hua),9月結(jie)果(guo)。
原產西亞和歐(ou)洲,中國各地引種栽(zai)培。歐(ou)洲李(li)根系(xi)較(jiao)淺,不耐干旱,宜栽(zai)于地下水(shui)不深的(de)肥(fei)沃土壤(rang)中。
歐洲李果實除(chu)供鮮食外(wai),制作(zuo)糖漬、蜜餞(jian)、果醬、果酒,含(han)糖量高的品種作(zuo)李干。
落(luo)(luo)葉喬木,高6-15米,樹冠寬卵形,樹干(gan)深褐(he)灰色,開裂,枝條無(wu)(wu)刺(ci)或稍有刺(ci);老枝紅褐(he)色,無(wu)(wu)毛,皮(pi)起伏不平(ping),當(dang)年生(sheng)小枝淡(dan)紅色或灰綠色,有縱棱條,幼時微被短(duan)柔毛,以(yi)后(hou)脫落(luo)(luo)近無(wu)(wu)毛。冬芽卵圓形,紅褐(he)色,有數枚覆瓦(wa)狀排列鱗片(pian),通常無(wu)(wu)毛。
葉片(pian)橢圓形(xing)(xing)(xing)或(huo)倒卵形(xing)(xing)(xing),長4-10厘(li)(li)米,寬2.5-5厘(li)(li)米,先(xian)端(duan)急尖(jian)或(huo)圓鈍,稀短漸(jian)尖(jian),基部楔(xie)形(xing)(xing)(xing),偶有(you)寬楔(xie)形(xing)(xing)(xing),邊(bian)緣(yuan)有(you)稀疏圓鈍鋸齒,上面暗綠(lv)色(se),無(wu)毛或(huo)在脈上散生(sheng)柔(rou)毛,下面淡綠(lv)色(se),被(bei)柔(rou)毛,邊(bian)有(you)睫毛,側脈5-9對,向頂端(duan)呈弧形(xing)(xing)(xing)彎曲,而不(bu)達邊(bian)緣(yuan);葉柄長1-2厘(li)(li)米,密被(bei)柔(rou)毛,通常在葉片(pian)基部邊(bian)緣(yuan)兩側各有(you)一(yi)個(ge)腺體;托葉線形(xing)(xing)(xing),先(xian)端(duan)漸(jian)尖(jian),幼時邊(bian)緣(yuan)常有(you)腺,早落。
花(hua)1-3朵,簇生于(yu)短枝頂端;花(hua)梗長(chang)1-1.2厘米(mi)(mi),無毛(mao)或(huo)具短柔毛(mao);花(hua)直徑1-1.5厘米(mi)(mi);萼(e)筒(tong)(tong)鐘狀,萼(e)片(pian)卵(luan)形,萼(e)筒(tong)(tong)和萼(e)片(pian)內外兩面(mian)均被短柔毛(mao);花(hua)瓣白色,有時帶(dai)綠暈。
核果(guo)通(tong)常(chang)卵(luan)球形(xing)到長圓(yuan)形(xing),稀(xi)近球形(xing),直(zhi)徑1-2.5厘(li)米,通(tong)常(chang)有明顯側溝,紅色、紫色、綠色、黃色、常(chang)被藍(lan)色果(guo)粉,果(guo)肉離(li)核或粘核;核廣(guang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),頂端有尖頭,表面平(ping)滑,起伏不平(ping)或稍有蜂窩狀(zhuang)隆(long)起;果(guo)梗長約(yue)1.2厘(li)米,無毛(mao)。花期5月,果(guo)期9月。
中國各地引種栽培;原產西亞和歐洲。歐洲李適生年均氣溫、極端最低氣溫、年最低氣溫、絕對最高氣溫分別為>9、≤-22、≤-28、42℃,無霜期180天以上。歐洲李忌漬水,園地應選擇排灌方便、土層深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系層(深度10厘米)總含鹽量<0.35%的中壤土、輕壤土、砂壤土和砂土等。
果(guo)實除(chu)供鮮食外,制作糖漬、蜜餞、果(guo)醬、果(guo)酒,含(han)糖量高的品種作李(li)干。
種子采收后按1:3種沙(sha)比(bi)例混合堆放在-2至-1℃條件下貯藏180天左(zuo)右即行(xing)春播(bo)。于4月底至5月初開溝點播(bo),土壤(rang)墑(di)情(qing)不足(zu)時要灌水,行(xing)距40厘米,種子間距5厘米,覆土厚4厘米,播(bo)后鎮壓種行(xing),覆蓋地膜。
每(mei)667平方(fang)米播(bo)種(zhong)量(liang)50-60千克,產苗(miao)(miao)2萬株。幼苗(miao)(miao)出土后及時灌水(shui),10-15天灌水(shui)1次(ci),隨(sui)著苗(miao)(miao)木長大可適當延長灌水(shui)時間(jian)。
生長旺期則加大水(shui)肥(fei)(fei)用(yong)量,在苗行內開溝追施氮磷鉀(jia)復合肥(fei)(fei)25-30千(qian)克,施肥(fei)(fei)后蓋土隨即澆(jiao)水(shui)。生長后期要停(ting)止水(shui)肥(fei)(fei),促進(jin)苗木(mu)木(mu)質(zhi)化。
芽(ya)接:6-8月(yue)底前進(jin)(jin)行(xing),砧木(mu)(mu)為1-2年生山杏、榆(yu)葉梅或本砧。在距地面6-8厘米(mi)(mi)處開丁字形(xing)口(kou),削取盾牌(pai)形(xing)芽(ya)片,長(chang)1.5厘米(mi)(mi),寬0.3-0.5厘米(mi)(mi),將芽(ya)片插(cha)入韌(ren)皮層與木(mu)(mu)質部(bu)之間(jian),露出(chu)葉柄,用塑料(liao)薄膜綁(bang)緊,立即灌水一次。嫁接10-15天后接芽(ya)愈合,此時可進(jin)(jin)行(xing)檢查(cha),對(dui)未(wei)成(cheng)活(huo)芽(ya)可進(jin)(jin)行(xing)補接。嫁接口(kou)待翌年開春(chun)時進(jin)(jin)行(xing)解(jie)綁(bang)剪砧。
枝(zhi)接(jie)(jie):于4月下(xia)旬(xun)至(zhi)5月上(shang)旬(xun)進行,選擇健壯飽滿1年生枝(zhi),切削接(jie)(jie)穗(sui)8-10厘(li)米(mi),有3個(ge)以上(shang)飽滿芽,削面(mian)平滑不起毛(mao),保(bao)護接(jie)(jie)穗(sui)不失水份(fen)。綁好接(jie)(jie)穗(sui)后套塑(su)料(liao)袋保(bao)濕(shi),20天后檢查(cha)是(shi)否成活(huo),已成活(huo)枝(zhi)可逐(zhu)漸敞開塑(su)料(liao)袋。
較大面積建園時,劃(hua)分若干個小區(qu)(qu)(qu),下(xia)設(she)作(zuo)業(ye)小區(qu)(qu)(qu),每(mei)個作(zuo)業(ye)小區(qu)(qu)(qu)面積1.67-2公(gong)頃,小區(qu)(qu)(qu)間用(yong)道路隔開并相連,園內(nei)道路相互貫通。園外(wai)四(si)周應(ying)有防護林,主林帶4-8行(xing)。20公(gong)頃以上園地(di)應(ying)設(she)副林帶,副林帶2-4行(xing)。按作(zuo)業(ye)小區(qu)(qu)(qu)平整土地(di),坡地(di)應(ying)按等(deng)高線開溝(gou)整地(di)。一般情況(kuang)下(xia)按株行(xing)距(ju)2米(mi)(mi)×4米(mi)(mi)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi),栽培(pei)密度為(wei)1245株/公(gong)頃;按規定(ding)(ding)的(de)行(xing)距(ju)以南北向開栽植(zhi)(zhi)溝(gou),溝(gou)上口寬1米(mi)(mi)、深20厘米(mi)(mi),溝(gou)內(nei)邊坡挖直徑60厘米(mi)(mi)、深80厘米(mi)(mi)的(de)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴,每(mei)穴施(shi)腐熟農家肥10-30千(qian)克。采(cai)用(yong)“三埋兩踩一提苗”的(de)方(fang)法定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。水肥管理
定植后,每(mei)(mei)年基施(shi)優質(zhi)有機肥(fei)60-75噸/公(gong)頃(qing)、復合肥(fei)1200-1500千(qian)克/公(gong)頃(qing),5-6月(yue)花芽分(fen)化前追施(shi)磷酸(suan)二銨0.5千(qian)克/株+硫(liu)酸(suan)鉀(jia)復合肥(fei)0.5千(qian)克/株。根(gen)外追肥(fei)以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷酸(suan)二氫鉀(jia)、氨基酸(suan)微肥(fei)500-600倍液為主(zhu),每(mei)(mei)隔(ge)15天噴施(shi)1次(ci)。歐洲(zhou)李每(mei)(mei)年最少應(ying)灌水(shui)3次(ci),即封凍前、謝花后、硬核期各1次(ci),其他(ta)視(shi)具(ju)體(ti)情況而(er)定;采(cai)用滴灌或微噴灌的(de)園地,每(mei)(mei)4-7天灌溉1次(ci),灌水(shui)量以滲透(tou)到(dao)土壤50-60厘(li)米根(gen)系主(zhu)要(yao)分(fen)布層(ceng)為宜。生長季(ji)節(jie)澆水(shui)后需中耕松土。土壤管理上要(yao)重(zhong)視(shi)覆草、覆膜,覆草厚度(du)一般為15厘(li)米。
定植(zhi)次(ci)年6月中旬,待新梢長至(zhi)70-80厘米(mi)時噴布1次(ci)PBO等(deng)果(guo)(guo)樹促控劑,間隔15-20天再噴1次(ci),以控制樹勢(shi)、促進花芽分化。花謝后15天,幼(you)果(guo)(guo)長至(zhi)蠶豆(dou)粒(li)大小時進行第1次(ci)疏(shu)果(guo)(guo),疏(shu)除病(bing)蟲(chong)果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)、小型果(guo)(guo)、過密果(guo)(guo),每5-6厘米(mi)留1個果(guo)(guo);硬核(he)期以前(qian)進行第2次(ci)疏(shu)果(guo)(guo),間隔8-10厘米(mi)留1個果(guo)(guo),使(shi)果(guo)(guo)實(shi)均勻分布。
密植園采用小(xiao)冠形,干高60-70厘米(mi),第1層3個主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),第2層2個主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),層間距70-80厘米(mi)。冬剪時(shi)(shi)應(ying)(ying)充分(fen)利用二(er)、三次枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)培養(yang)主(zhu)、側(ce)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),盡快成形。歐洲李有腋花(hua)芽結果(guo)習性,一年生新梢可以形成大量花(hua)芽,一般幼樹冬剪時(shi)(shi)應(ying)(ying)盡量少(shao)疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),多拉(la)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)開角,只(zhi)對(dui)(dui)背上枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、競爭枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯死枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),對(dui)(dui)延長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一般留50-60厘米(mi)短(duan)截以增(zeng)加分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量。對(dui)(dui)結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)齡超過2年的應(ying)(ying)及(ji)時(shi)(shi)回縮,結果(guo)后(hou)長(chang)勢衰(shuai)弱的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應(ying)(ying)及(ji)時(shi)(shi)去(qu)除,去(qu)弱留強、復壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)勢,以增(zeng)強結果(guo)能力。
歐洲李抗病(bing)力強,很少發生病(bing)害(hai),一(yi)般(ban)年(nian)份(fen)結(jie)合(he)治(zhi)(zhi)蟲(chong)(chong)噴2-3次殺菌(jun)劑(ji)即可(ke)。潛(qian)葉(xie)蛾(e)可(ke)采(cai)用(yong)滅幼脲(niao)3號1500倍(bei)(bei)液防治(zhi)(zhi);螨類(lei)可(ke)采(cai)用(yong)克螨清1號4000-5000倍(bei)(bei)液噴施(shi)1-2次防控;金龜子可(ke)以采(cai)用(yong)人捕殺及糖醋液誘殺;食仁蟲(chong)(chong)類(lei)可(ke)采(cai)用(yong)菊酯類(lei)殺蟲(chong)(chong)劑(ji)2000-3000倍(bei)(bei)液噴施(shi)防治(zhi)(zhi);其他同常規(gui)生產管(guan)理。