薔薇科,李(li)(li)屬。李(li)(li)子的(de)(de)一(yi)種。其名源自(zi)英語“ black plum”的(de)(de)意譯,即黑李(li)(li)。plum在中國港(gang)臺地區(qu)和(he)東南(nan)亞的(de)(de)華語世(shi)界里,多被音(yin)譯成“布林”,故該(gai)果(guo)實被譯為黑布林。
此外,也有地方譯(yi)作黑(hei)(hei)布朗,或稱(cheng)為黑(hei)(hei)李子、黑(hei)(hei)玫瑰李等(deng)。因從美(mei)國引進,果實的顏色呈紫黑(hei)(hei)色,又稱(cheng)其為美(mei)國黑(hei)(hei)李、美(mei)國李。
黑(hei)(hei)布林果皮(pi)紫(zi)黑(hei)(hei)色,果肉(rou)黃色,汁(zhi)多味清甜,糖度達13°以上,品質優,可(ke)食率達95%以上。
果實成熟期為6月初至6月中下旬。黑布林(又稱(cheng)布朗),是美國科研人員經過幾十(shi)年的努力,從(cong)中國李和歐洲李的雜交后(hou)代(dai)中選育出的一(yi)種新(xin)型高檔水果品種。
它改(gai)變了中國李(li)易(yi)裂果、澀味重、不易(yi)消化、顏色單調等(deng)(deng)缺點,并以(yi)其形狀奇特(te)、色彩艷麗、風味香甜、較(jiao)耐貯(zhu)藏等(deng)(deng)特(te)點,深(shen)受消費者歡迎。在我國長江以(yi)南都可種植(zhi),臺灣(wan)地區也(ye)有部分種植(zhi)。
落葉喬木(mu),高9~12米;樹(shu)冠廣圓形,樹(shu)皮(pi)灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或紅(hong)褐色,無(wu)毛(mao);小枝黃(huang)紅(hong)色,無(wu)毛(mao);冬芽卵圓形,紅(hong)紫色,有數枚(mei)覆瓦狀排列鱗片,通常無(wu)毛(mao),稀(xi)鱗片邊緣有極稀(xi)疏毛(mao)。
葉片長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)倒卵(luan)形(xing)(xing)(xing)、長(chang)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing),稀長(chang)圓(yuan)(yuan)(yuan)卵(luan)形(xing)(xing)(xing),長(chang)6~8(12)厘(li)米(mi)(mi),寬(kuan)3~5厘(li)米(mi)(mi),先端漸尖(jian)(jian)、急尖(jian)(jian)或(huo)(huo)短尾尖(jian)(jian),基部(bu)楔形(xing)(xing)(xing),邊(bian)緣(yuan)有(you)(you)圓(yuan)(yuan)(yuan)鈍重鋸(ju)齒(chi),常混有(you)(you)單(dan)鋸(ju)齒(chi),幼時齒(chi)尖(jian)(jian)帶腺(xian),上面深(shen)綠(lv)色,有(you)(you)光澤,側脈(mo)6~10對,不達(da)到(dao)葉片邊(bian)緣(yuan),與主(zhu)脈(mo)成45°角,兩(liang)面均無毛(mao),有(you)(you)時下(xia)面沿主(zhu)脈(mo)有(you)(you)稀疏柔毛(mao)或(huo)(huo)脈(mo)腋有(you)(you)髯毛(mao);托葉膜質,線形(xing)(xing)(xing),先端漸尖(jian)(jian),邊(bian)緣(yuan)有(you)(you)腺(xian),早落(luo);葉柄長(chang)1~2厘(li)米(mi)(mi),通(tong)常無毛(mao),頂端有(you)(you)2個腺(xian)體(ti)或(huo)(huo)無,有(you)(you)時在(zai)葉片基部(bu)邊(bian)緣(yuan)有(you)(you)腺(xian)體(ti)。
花(hua)(hua)通(tong)常3朵并生;花(hua)(hua)梗1~2厘(li)米(mi),通(tong)常無(wu)毛(mao);花(hua)(hua)直(zhi)徑1.5~2.2厘(li)米(mi);萼(e)(e)筒鐘狀(zhuang);萼(e)(e)片(pian)長(chang)圓(yuan)卵形,長(chang)約5毫(hao)米(mi),先端(duan)急尖或圓(yuan)鈍,邊(bian)有疏齒,與萼(e)(e)筒近等長(chang),萼(e)(e)筒和萼(e)(e)片(pian)外面均(jun)無(wu)毛(mao),內面在(zai)萼(e)(e)筒基部(bu)被疏柔毛(mao);花(hua)(hua)瓣白(bai)色(se),長(chang)圓(yuan)倒(dao)卵形,先端(duan)嚙(nie)蝕狀(zhuang),基部(bu)楔形,有明(ming)顯帶(dai)紫色(se)脈紋,具短(duan)爪,著生在(zai)萼(e)(e)筒邊(bian)緣,比(bi)(bi)萼(e)(e)筒長(chang)2~3倍;雄蕊多數,花(hua)(hua)絲長(chang)短(duan)不等,排成不規(gui)則2輪,比(bi)(bi)花(hua)(hua)瓣短(duan);雌蕊1,柱頭(tou)盤(pan)狀(zhuang),花(hua)(hua)柱比(bi)(bi)雄蕊稍長(chang)。
核果球(qiu)形(xing)、卵球(qiu)形(xing)或(huo)(huo)近圓(yuan)(yuan)錐形(xing),直徑3.5~5厘(li)米,栽培品種(zhong)可達7厘(li)米,黃色(se)或(huo)(huo)紅色(se),有(you)時(shi)為綠(lv)色(se)或(huo)(huo)紫色(se),梗凹陷人,頂端微尖,基(ji)部有(you)縱溝,外被蠟粉;核卵圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)(huo)長圓(yuan)(yuan)形(xing),有(you)皺(zhou)紋。花(hua)期4月(yue),果期7~8月(yue)。
一般情(qing)況(kuang)下,孕婦可以吃黑布林,但是不能吃太多(duo)。具體情(qing)況(kuang)分析如(ru)下:
黑布(bu)林(lin)屬于(yu)李子的一種(zhong)類型,富(fu)含(han)(han)維(wei)生素(su)C、蛋白質、纖維(wei)素(su)、果膠、谷酰胺、絲氨(an)酸、甘氨(an)酸、脯氨(an)酸等營養物(wu)質,孕婦吃(chi)了有助于(yu)胎兒的生長發育,可以(yi)(yi)滿足每(mei)日(ri)所需的營養,也(ye)有利于(yu)孕婦的身體健康,能夠提(ti)高抵抗力和免疫力,并且黑布(bu)林(lin)富(fu)含(han)(han)的纖維(wei)素(su)可以(yi)(yi)促進(jin)胃腸道的蠕動,防止妊娠期便秘。
但是因為黑布林的(de)果(guo)酸(suan)含(han)量較高,吃太多(duo)可能(neng)會(hui)損傷脾胃,導致胃腸道不(bu)適,所以孕婦要控(kong)制(zhi)攝入量。
丘陵、坡地、梯田、平地均可栽培,最好選擇(ze)背北向陽,土(tu)層深厚,地勢高燥不積水的地方栽植,平地栽植要做成深溝高畦。
秋(qiu)植(zhi)(zhi)在(zai)11~12月(yue),春植(zhi)(zhi)在(zai)1~2月(yue)。采用4m×3m或3.5m×3.5m的規格(ge),即(ji)畝植(zhi)(zhi)60株左右(you)。
一是必須挖穴種植(zhi),定(ding)植(zhi)穴的(de)長、寬(kuan)、深均要達到(dao)1m為宜,穴內(nei)施(shi)足(zu)基肥(fei);二(er)是果園內(nei)授粉樹(shu)不得少于10%,李(li)樹(shu)多數品種為自花不實,建議用花期相同的(de)李(li)樹(shu)作(zuo)授粉樹(shu),以提高產量。
幼年樹以(yi)施(shi)(shi)(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)促梢為(wei)主(zhu),春夏秋梢萌發前可施(shi)(shi)(shi)(shi)尿(niao)素或(huo)腐熟農家肥(fei)(fei)(fei),促進(jin)枝條生長。結果(guo)(guo)(guo)樹第(di)1次施(shi)(shi)(shi)(shi)促花肥(fei)(fei)(fei),在吐蕾(lei)前10d施(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong),以(yi)磷、鉀(jia)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu);第(di)2次施(shi)(shi)(shi)(shi)壯果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei),在小果(guo)(guo)(guo)迅速膨大期施(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong),以(yi)磷、鉀(jia)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu),結合(he)雞糞等有機肥(fei)(fei)(fei);第(di)3次施(shi)(shi)(shi)(shi)采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei),在采果(guo)(guo)(guo)后(hou)施(shi)(shi)(shi)(shi)下(xia)(xia),以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu),施(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)量視結果(guo)(guo)(guo)量的(de)多(duo)少而定;第(di)4次施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)在冬季施(shi)(shi)(shi)(shi)下(xia)(xia),結合(he)深(shen)翻(fan)改土、挖(wa)穴施(shi)(shi)(shi)(shi)入有機肥(fei)(fei)(fei)。
幼年樹(shu)整形(xing)應(ying)輕剪長(chang)放,培養樹(shu)冠(guan)。即在定植后(hou)第一年定干,在距(ju)地面60~80cm處短(duan)截,從當(dang)年萌發的(de)(de)枝(zhi)條中選3~7條作主枝(zhi),當(dang)主枝(zhi)長(chang)到(dao)40cm時短(duan)截,短(duan)截時應(ying)注(zhu)意剪口(kou)芽向外。骨干枝(zhi)及中心干的(de)(de)延(yan)長(chang)枝(zhi)應(ying)短(duan)截以擴大樹(shu)冠(guan)。
多留輔(fu)養枝(zhi)(zhi),疏(shu)除過密(mi)枝(zhi)(zhi)。骨干枝(zhi)(zhi)開角60~70°,輔(fu)養枝(zhi)(zhi)開角70~80°。盛果期樹修剪(jian)以回縮為主(zhu),促(cu)進枝(zhi)(zhi)組(zu)更新復壯。
生長(chang)季節要(yao)在新梢長(chang)到20~30cm,或(huo)在秋梢停止生長(chang)前15~20d,進(jin)行摘(zhai)心;對(dui)徒長(chang)枝,無空間的(de)疏除,有空間的(de)留5~15cm短截,培(pei)養成結(jie)果枝組(zu);細(xi)弱枝、過(guo)密枝、病蟲枝等要(yao)從(cong)基(ji)部疏除,以保證光(guang)照良好(hao),減少(shao)養分消(xiao)耗和病蟲傳染、傳播。
結果(guo)(guo)樹修(xiu)剪應(ying)以(yi)形成適量的(de)短(duan)(duan)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)和(he)花束狀結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)為目標,根據樹齡(ling)、樹勢等(deng)進(jin)行(xing)修(xiu)剪,對(dui)長、中果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)適度短(duan)(duan)截和(he)疏枝(zhi)(zhi)。1m以(yi)上的(de)長果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)應(ying)短(duan)(duan)截1/2、中果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)短(duan)(duan)截1/3。
疏花疏果是一(yi)項(xiang)保(bao)證果實(shi)質量的重要(yao)工作,結(jie)果過(guo)多易造成樹體早衰,還可導致果型小、品質差,因此每株樹留果量不宜過(guo)多。一(yi)般(ban)保(bao)持葉果比(bi)為20~30:1,以增大(da)果實(shi),提(ti)高質量。
可(ke)(ke)在蕾期短截成(cheng)串花枝,疏去過密短果(guo)(guo)枝,也(ye)可(ke)(ke)在幼果(guo)(guo)長(chang)到豆粒大(da)小時,一(yi)次(ci)性疏去畸形果(guo)(guo)、病蟲(chong)果(guo)(guo)和(he)弱小果(guo)(guo),通常(chang)長(chang)果(guo)(guo)枝留3~4個(ge)(ge)果(guo)(guo),中果(guo)(guo)枝留2~3個(ge)(ge)果(guo)(guo),短果(guo)(guo)枝留1個(ge)(ge)果(guo)(guo)。
要(yao)堅持預(yu)(yu)防為(wei)主、綜合(he)(he)防治的(de)方(fang)針,結合(he)(he)冬剪,在休眠期清理果園,清除病蟲(chong)(chong)枝、枯死樹、落(luo)果、落(luo)葉等雜(za)物,集中(zhong)燒(shao)毀或深埋,降低病蟲(chong)(chong)的(de)越冬基數。生長季節要(yao)做好預(yu)(yu)報工作,適時(shi)合(he)(he)理用藥(yao),適當使用高(gao)效低毒農(nong)藥(yao),杜(du)絕使用劇毒農(nong)藥(yao)。
主(zhu)要(yao)病(bing)(bing)害有流膠病(bing)(bing)、炭(tan)疽病(bing)(bing)、黑斑病(bing)(bing)等(deng)。對流膠病(bing)(bing)主(zhu)要(yao)是(shi)以預(yu)防為主(zhu),及時防治害蟲,減(jian)少(shao)傷口,防止機械(xie)損傷,冬天將(jiang)樹干涂白等(deng)。
5月底(di)開始(shi)全園噴(pen)施硫(liu)酸鋅石(shi)灰液(硫(liu)酸鋅:石(shi)灰:水=1:4:240)防治(zhi)細菌性穿(chuan)孔病(bing)(bing),每15d噴(pen)1次,共噴(pen)4~5次。炭疽病(bing)(bing)可(ke)選用世高(gao)、炭疽靈、甲基托布津等藥劑(ji)防治(zhi)。
主要蟲害是蚜蟲、紅(hong)蜘蛛等,萌芽前(qian)全園噴施3~5°石硫合劑(ji),謝(xie)花后噴10%吡蟲啉可濕性粉劑(ji)3000倍(bei)液防(fang)治(zhi)蚜蟲,噴20%螨死凈3000倍(bei)液或1.8%齊螨素乳油4000倍(bei)液或30%噠螨靈可濕性粉劑(ji)2000倍(bei)液防(fang)治(zhi)紅(hong)蜘蛛,噴25%滅幼脲3號(hao)1000倍(bei)液防(fang)治(zhi)各類卷葉蛾(e)和潛葉蛾(e),噴30%桃(tao)小靈2000倍(bei)液防(fang)治(zhi)桃(tao)小食心蟲。
落葉后(hou)要(yao)涂(tu)白,既能降低(di)晝夜溫(wen)差,防止與減少(shao)凍害和日燒,又可防治在(zai)枝干(gan)上(shang)越冬的(de)病蟲(chong)害,其(qi)配比為生石灰:石硫合劑:食鹽:水=5:1:1:20,粘土(tu)少(shao)許。將配制好(hao)的(de)涂(tu)白劑均(jun)勻涂(tu)在(zai)主干(gan)上(shang)即可。
該品(pin)(pin)種為(wei)黑(hei)寶石與(yu)玫瑰皇后(hou)雜交品(pin)(pin)種。果(guo)實6月下旬(xun)成(cheng)熟,橢圓形,果(guo)皮紫黑(hei)色,單果(guo)重(zhong)120~200克,果(guo)肉(rou)含(han)糖量13%~14%。定植后(hou)第(di)二年始花(hua)結果(guo),第(di)三年畝產可達1000公斤以上。果(guo)實較耐貯藏。
果(guo)(guo)(guo)實桃形(xing),果(guo)(guo)(guo)頂有紅暈(yun),單果(guo)(guo)(guo)重100~150克,果(guo)(guo)(guo)肉含糖量13%,果(guo)(guo)(guo)實7月(yue)下旬成熟。定植后第二年(nian)始花(hua)結果(guo)(guo)(guo),第三年(nian)畝(mu)產可(ke)達(da)1250公斤(jin)左右。果(guo)(guo)(guo)實耐貯運(yun),貯藏(zang)期長達(da)2個月(yue)。
果(guo)實扁圓,頂部平圓,縫(feng)合線明顯(xian)、兩半對稱,果(guo)柄粗短,果(guo)面(mian)紫黑色,果(guo)籽少,無果(guo)點,果(guo)肉(rou)(rou)乳白、硬,果(guo)汁較多,果(guo)肉(rou)(rou)含總糖10.4%、總酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性固形物(wu)11.5%,離核(he)可食(shi)率98.9%。果(guo)實耐貯運,在0~5℃條件下可貯藏6個月以(yi)上。