薔薇科(ke),李屬。李子(zi)的(de)一(yi)種。其(qi)名(ming)源自英語“ black plum”的(de)意譯(yi),即(ji)黑李。plum在中國港臺(tai)地(di)區和東南亞(ya)的(de)華(hua)語世界里,多被(bei)音譯(yi)成“布林(lin)”,故該果實(shi)被(bei)譯(yi)為黑布林(lin)。
此外(wai),也(ye)有地方譯作(zuo)黑(hei)(hei)布(bu)朗(lang),或稱為黑(hei)(hei)李(li)子(zi)、黑(hei)(hei)玫瑰李(li)等。因從美(mei)國引進(jin),果實(shi)的顏色(se)呈紫(zi)黑(hei)(hei)色(se),又稱其(qi)為美(mei)國黑(hei)(hei)李(li)、美(mei)國李(li)。
黑布林果皮紫(zi)黑色,果肉黃色,汁(zhi)多味清(qing)甜,糖(tang)度達(da)13°以(yi)(yi)上,品質優,可食率達(da)95%以(yi)(yi)上。
果實成熟期(qi)為6月初至6月中(zhong)下(xia)旬。黑(hei)布林(lin)(又稱布朗),是美(mei)國科研人員經過幾十年的(de)努力(li),從中(zhong)國李和歐洲李的(de)雜交后代(dai)中(zhong)選育出的(de)一種新型(xing)高檔水果品種。
它改變了中(zhong)國(guo)(guo)李易裂果、澀(se)味重(zhong)、不易消(xiao)(xiao)化、顏色單調等(deng)缺(que)點(dian),并(bing)以其形狀奇特、色彩(cai)艷麗、風(feng)味香(xiang)甜、較(jiao)耐貯藏(zang)等(deng)特點(dian),深受消(xiao)(xiao)費者(zhe)歡迎。在我(wo)國(guo)(guo)長江以南都(dou)可種(zhong)植,臺灣地區也(ye)有部分種(zhong)植。
落葉(xie)喬木(mu),高9~12米;樹冠廣圓形,樹皮(pi)灰褐色(se),起伏不平;老枝(zhi)紫(zi)褐色(se)或(huo)紅褐色(se),無毛;小枝(zhi)黃紅色(se),無毛;冬(dong)芽卵圓形,紅紫(zi)色(se),有數枚覆瓦狀(zhuang)排列鱗片,通常(chang)無毛,稀(xi)鱗片邊緣有極稀(xi)疏毛。
葉片長(chang)圓倒卵形(xing)、長(chang)橢圓形(xing),稀(xi)長(chang)圓卵形(xing),長(chang)6~8(12)厘(li)米(mi),寬3~5厘(li)米(mi),先(xian)端漸(jian)尖(jian)、急尖(jian)或短尾尖(jian),基部(bu)楔(xie)形(xing),邊緣有(you)(you)(you)圓鈍重鋸齒,常混有(you)(you)(you)單鋸齒,幼時(shi)齒尖(jian)帶腺(xian)(xian),上面深綠色,有(you)(you)(you)光澤,側脈6~10對,不達(da)到(dao)葉片邊緣,與主(zhu)脈成45°角,兩面均(jun)無毛(mao)(mao)(mao),有(you)(you)(you)時(shi)下面沿主(zhu)脈有(you)(you)(you)稀(xi)疏柔(rou)毛(mao)(mao)(mao)或脈腋有(you)(you)(you)髯毛(mao)(mao)(mao);托葉膜質(zhi),線形(xing),先(xian)端漸(jian)尖(jian),邊緣有(you)(you)(you)腺(xian)(xian),早落;葉柄長(chang)1~2厘(li)米(mi),通(tong)常無毛(mao)(mao)(mao),頂端有(you)(you)(you)2個腺(xian)(xian)體或無,有(you)(you)(you)時(shi)在葉片基部(bu)邊緣有(you)(you)(you)腺(xian)(xian)體。
花(hua)通(tong)常3朵并生(sheng);花(hua)梗(geng)1~2厘米(mi),通(tong)常無毛(mao);花(hua)直徑1.5~2.2厘米(mi);萼(e)筒鐘狀;萼(e)片長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)卵(luan)(luan)形(xing),長(chang)(chang)約(yue)5毫(hao)米(mi),先端急尖或圓(yuan)(yuan)鈍,邊(bian)有疏齒(chi),與萼(e)筒近等長(chang)(chang),萼(e)筒和萼(e)片外面(mian)均無毛(mao),內(nei)面(mian)在(zai)萼(e)筒基(ji)(ji)部(bu)被(bei)疏柔毛(mao);花(hua)瓣白(bai)色(se),長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)倒卵(luan)(luan)形(xing),先端嚙蝕狀,基(ji)(ji)部(bu)楔形(xing),有明顯帶(dai)紫(zi)色(se)脈紋,具(ju)短(duan)爪,著生(sheng)在(zai)萼(e)筒邊(bian)緣,比(bi)萼(e)筒長(chang)(chang)2~3倍;雄蕊(rui)多(duo)數,花(hua)絲長(chang)(chang)短(duan)不(bu)等,排(pai)成(cheng)不(bu)規則2輪,比(bi)花(hua)瓣短(duan);雌(ci)蕊(rui)1,柱頭盤(pan)狀,花(hua)柱比(bi)雄蕊(rui)稍長(chang)(chang)。
核(he)果(guo)球(qiu)形(xing)(xing)、卵球(qiu)形(xing)(xing)或(huo)(huo)近圓錐形(xing)(xing),直徑(jing)3.5~5厘米,栽培品種可達7厘米,黃色(se)或(huo)(huo)紅色(se),有(you)時為綠色(se)或(huo)(huo)紫色(se),梗(geng)凹陷人,頂(ding)端微尖(jian),基部有(you)縱溝,外被蠟(la)粉;核(he)卵圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)長圓形(xing)(xing),有(you)皺紋。花期(qi)4月(yue),果(guo)期(qi)7~8月(yue)。
一般(ban)情(qing)況下,孕婦可以吃黑布林,但是不能(neng)吃太多。具體情(qing)況分析如下:
黑布林屬于(yu)李子的(de)一(yi)種類型,富(fu)含維生(sheng)素(su)C、蛋白(bai)質、纖維素(su)、果膠、谷酰胺、絲氨酸(suan)(suan)、甘氨酸(suan)(suan)、脯氨酸(suan)(suan)等營養物質,孕(yun)婦(fu)吃了有(you)助于(yu)胎兒的(de)生(sheng)長發(fa)育,可(ke)以(yi)滿足(zu)每日所需的(de)營養,也(ye)有(you)利于(yu)孕(yun)婦(fu)的(de)身體健(jian)康,能(neng)夠提高(gao)抵(di)抗力和免疫力,并且黑布林富(fu)含的(de)纖維素(su)可(ke)以(yi)促進胃腸道的(de)蠕動,防止妊(ren)娠期便(bian)秘。
但是因為黑布林(lin)的果(guo)酸含(han)量較高,吃太多可(ke)能會損傷脾胃(wei),導致胃(wei)腸道不適(shi),所以孕婦要控制(zhi)攝入量。
丘(qiu)陵、坡地(di)、梯田(tian)、平地(di)均(jun)可栽(zai)培,最好選擇背(bei)北向陽,土層深厚,地(di)勢高(gao)燥不積水的地(di)方栽(zai)植(zhi),平地(di)栽(zai)植(zhi)要做成深溝高(gao)畦(qi)。
秋植(zhi)(zhi)在11~12月(yue),春植(zhi)(zhi)在1~2月(yue)。采用4m×3m或3.5m×3.5m的規格(ge),即畝植(zhi)(zhi)60株左(zuo)右。
一是必須(xu)挖穴種植,定植穴的(de)長、寬、深均要達到1m為(wei)宜,穴內施足基(ji)肥(fei);二是果園內授(shou)粉樹不得少于10%,李樹多數(shu)品種為(wei)自花不實(shi),建議用花期(qi)相同(tong)的(de)李樹作授(shou)粉樹,以提高產量。
幼年樹(shu)以施(shi)氮(dan)肥(fei)促梢為(wei)(wei)(wei)主,春夏秋梢萌發(fa)前可(ke)施(shi)尿素或(huo)腐熟農(nong)家肥(fei),促進(jin)枝條生長。結(jie)果(guo)樹(shu)第1次(ci)施(shi)促花(hua)肥(fei),在(zai)吐(tu)蕾前10d施(shi)用,以磷、鉀(jia)復(fu)合肥(fei)為(wei)(wei)(wei)主;第2次(ci)施(shi)壯果(guo)肥(fei),在(zai)小果(guo)迅速膨大期施(shi)用,以磷、鉀(jia)復(fu)合肥(fei)為(wei)(wei)(wei)主,結(jie)合雞糞等(deng)有機肥(fei);第3次(ci)施(shi)采(cai)果(guo)肥(fei),在(zai)采(cai)果(guo)后施(shi)下(xia)(xia),以氮(dan)肥(fei)為(wei)(wei)(wei)主,施(shi)用量(liang)視(shi)結(jie)果(guo)量(liang)的多(duo)少(shao)而定;第4次(ci)施(shi)肥(fei)在(zai)冬季施(shi)下(xia)(xia),結(jie)合深翻改土(tu)、挖穴施(shi)入有機肥(fei)。
幼年(nian)樹整形應(ying)(ying)輕剪長(chang)放,培養樹冠(guan)。即在定(ding)植后第一年(nian)定(ding)干,在距地面60~80cm處短截(jie),從當(dang)年(nian)萌發的枝(zhi)(zhi)條中選3~7條作(zuo)主(zhu)枝(zhi)(zhi),當(dang)主(zhu)枝(zhi)(zhi)長(chang)到(dao)40cm時(shi)短截(jie),短截(jie)時(shi)應(ying)(ying)注(zhu)意剪口芽向外。骨干枝(zhi)(zhi)及中心干的延長(chang)枝(zhi)(zhi)應(ying)(ying)短截(jie)以擴大樹冠(guan)。
多(duo)留(liu)輔養枝(zhi)(zhi)(zhi),疏除(chu)過密枝(zhi)(zhi)(zhi)。骨干枝(zhi)(zhi)(zhi)開角(jiao)(jiao)60~70°,輔養枝(zhi)(zhi)(zhi)開角(jiao)(jiao)70~80°。盛果期樹修剪以回縮(suo)為主(zhu),促(cu)進枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)更新復(fu)壯。
生長季節要在(zai)新梢長到20~30cm,或在(zai)秋梢停止生長前15~20d,進行(xing)摘心;對徒長枝(zhi),無空間(jian)的疏除,有空間(jian)的留5~15cm短截,培(pei)養成結果枝(zhi)組;細弱枝(zhi)、過密枝(zhi)、病蟲(chong)(chong)枝(zhi)等要從基部(bu)疏除,以保(bao)證(zheng)光照良好,減少養分(fen)消耗和(he)病蟲(chong)(chong)傳(chuan)染、傳(chuan)播。
結(jie)果(guo)樹(shu)修(xiu)剪(jian)應以形(xing)成適(shi)(shi)量(liang)的短果(guo)枝(zhi)和花束狀結(jie)果(guo)枝(zhi)為目標,根據(ju)樹(shu)齡、樹(shu)勢等進(jin)行修(xiu)剪(jian),對(dui)長、中果(guo)枝(zhi)進(jin)行適(shi)(shi)度短截和疏枝(zhi)。1m以上的長果(guo)枝(zhi)應短截1/2、中果(guo)枝(zhi)短截1/3。
疏花疏果(guo)(guo)是一(yi)項保證果(guo)(guo)實(shi)質(zhi)(zhi)量的重要(yao)工作(zuo),結果(guo)(guo)過多易造(zao)成樹體(ti)早衰,還可導致果(guo)(guo)型小、品質(zhi)(zhi)差(cha),因此(ci)每株(zhu)樹留果(guo)(guo)量不宜(yi)過多。一(yi)般保持葉果(guo)(guo)比為20~30:1,以增(zeng)大(da)果(guo)(guo)實(shi),提高質(zhi)(zhi)量。
可在(zai)蕾期(qi)短(duan)截成串花枝(zhi),疏去過密短(duan)果(guo)枝(zhi),也可在(zai)幼果(guo)長到豆(dou)粒大小(xiao)時,一次性疏去畸(ji)形(xing)果(guo)、病蟲果(guo)和弱小(xiao)果(guo),通常長果(guo)枝(zhi)留3~4個果(guo),中果(guo)枝(zhi)留2~3個果(guo),短(duan)果(guo)枝(zhi)留1個果(guo)。
要堅持預防為主(zhu)、綜合(he)防治的方針,結(jie)合(he)冬剪,在休眠期清理果園,清除病蟲枝、枯死樹、落果、落葉等雜物,集中(zhong)燒毀(hui)或深(shen)埋,降低病蟲的越(yue)冬基數(shu)。生長季節要做好預報(bao)工作,適時合(he)理用藥(yao),適當(dang)使(shi)用高效低毒農藥(yao),杜絕使(shi)用劇毒農藥(yao)。
主要病害有流膠病、炭(tan)疽病、黑(hei)斑病等。對流膠病主要是(shi)以(yi)預防為主,及時防治害蟲,減少傷(shang)口(kou),防止機械(xie)損傷(shang),冬天將樹干涂白等。
5月底開(kai)始全園噴施(shi)硫(liu)(liu)酸鋅石(shi)灰(hui)液(ye)(硫(liu)(liu)酸鋅:石(shi)灰(hui):水(shui)=1:4:240)防治細(xi)菌性穿孔(kong)病,每(mei)15d噴1次(ci),共噴4~5次(ci)。炭(tan)疽(ju)病可選用世(shi)高(gao)、炭(tan)疽(ju)靈、甲基(ji)托布津等藥劑(ji)防治。
主要蟲(chong)害是蚜蟲(chong)、紅(hong)蜘(zhi)(zhi)蛛(zhu)等,萌芽前全園噴(pen)施3~5°石硫合劑(ji),謝花后噴(pen)10%吡蟲(chong)啉可濕性粉劑(ji)3000倍(bei)(bei)液防(fang)(fang)治蚜蟲(chong),噴(pen)20%螨(man)死(si)凈3000倍(bei)(bei)液或1.8%齊(qi)螨(man)素乳油4000倍(bei)(bei)液或30%噠螨(man)靈可濕性粉劑(ji)2000倍(bei)(bei)液防(fang)(fang)治紅(hong)蜘(zhi)(zhi)蛛(zhu),噴(pen)25%滅幼脲3號(hao)1000倍(bei)(bei)液防(fang)(fang)治各類卷葉蛾和潛葉蛾,噴(pen)30%桃小靈2000倍(bei)(bei)液防(fang)(fang)治桃小食心(xin)蟲(chong)。
落葉(xie)后要(yao)涂(tu)白,既(ji)能降低晝夜溫(wen)差,防止與減(jian)少凍(dong)害和日燒,又可防治(zhi)在枝干(gan)上(shang)越冬的(de)病蟲(chong)害,其配比為生(sheng)石灰:石硫(liu)合劑:食鹽:水=5:1:1:20,粘土少許。將(jiang)配制好(hao)的(de)涂(tu)白劑均勻涂(tu)在主(zhu)干(gan)上(shang)即可。
該品種(zhong)為黑寶(bao)石與玫瑰皇后(hou)雜交品種(zhong)。果(guo)(guo)(guo)實6月下旬成熟,橢圓形,果(guo)(guo)(guo)皮紫黑色(se),單果(guo)(guo)(guo)重120~200克,果(guo)(guo)(guo)肉含(han)糖量13%~14%。定植后(hou)第二(er)年(nian)始花(hua)結果(guo)(guo)(guo),第三年(nian)畝產可(ke)達1000公(gong)斤以上。果(guo)(guo)(guo)實較耐貯藏。
果(guo)(guo)(guo)實桃形,果(guo)(guo)(guo)頂有(you)紅暈,單果(guo)(guo)(guo)重100~150克(ke),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)含糖量13%,果(guo)(guo)(guo)實7月下(xia)旬成熟。定植后第二年始花(hua)結果(guo)(guo)(guo),第三年畝產可達(da)1250公斤左右。果(guo)(guo)(guo)實耐貯(zhu)運,貯(zhu)藏期長(chang)達(da)2個月。
果(guo)實扁(bian)圓,頂部平圓,縫合線明顯、兩(liang)半對稱,果(guo)柄(bing)粗短,果(guo)面紫黑色,果(guo)籽少,無果(guo)點,果(guo)肉(rou)乳(ru)白、硬,果(guo)汁較多(duo),果(guo)肉(rou)含總糖(tang)10.4%、總酸0.8%,糖(tang)酸比11.3∶1,可(ke)溶性(xing)固形物11.5%,離核(he)可(ke)食(shi)率98.9%。果(guo)實耐貯(zhu)運(yun),在0~5℃條(tiao)件下可(ke)貯(zhu)藏6個月(yue)以上。