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萬載百合品質特點

萬載百合有500多年(nian)的種(zhong)植和加工(gong)歷史(shi)，尤以(yi)龍(long)牙(ya)百(bai)(bai)合在歷史(shi)上(shang)久負盛(sheng)名。龍(long)牙(ya)百(bai)(bai)合是(shi)萬載縣的一(yi)個(ge)傳統產品，個(ge)頭大、片長、肉厚、心實(shi)、色澤白、味道美、營養豐(feng)富(fu)、藥效明(ming)顯。

萬載百合價值功效

1、經(jing)江西檢測站(zhan)檢測，每百克百合中含水(shui)份65%，碳(tan)水化(hua)含物23.8%，總膳食纖維5.9%（其中果膠4.8%、蛋白質4%、脂肪0.1%、水分1.1%、鈣0.9%、鐵0.09%、熱量(liang)132千卡）。因(yin)此，百合是(shi)集食品、藥品于(yu)一身(shen)的綠色保健食品。

2、據醫藥典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合有潤(run)肺止咳、寧心(xin)安(an)神、理脾健胃、補中益氣(qi)、利大小便、解無名腫(zhong)毒及止血等(deng)功效(xiao)。

3、現(xian)代醫學研究證明(ming)，百合含有的秋水仙堿、秋水仙胺(an)等對(dui)人體細胞有絲0有明顯的抑制作用(yong)，抑制癌細(xi)胞及急性痛風(feng)等，均有明顯療效(xiao)。百(bai)合還(huan)可以提(ti)練葡(pu)萄(tao)糖和奎寧(ning)等藥品。

萬載百合產品種類

1、龍牙百合純粉

采(cai)用上(shang)等龍牙百合(he)，色澤(ze)潔(jie)白、細(xi)膩，沖熟后(hou)清澈透明，完全保留(liu)了(le)百合(he)的原有成份(fen)和功效，未(wei)加(jia)任何香(xiang)精、色素，是老、弱、病、殘、婦、幼(you)的高級滋補珍品，是病后(hou)康(kang)復，饋(kui)贈親友的上(shang)乘佳品。1999的(de)龍牙(ya)百合粉(fen)被中(zhong)國(guo)保健食品協會確認為推薦精品。

2、龍牙百合晶系列

是與(yu)上海市食品工業研究所聯合研制，采用上等龍牙百(bai)合為(wei)主要原料，經低(di)溫滲(shen)提，紅外線干(gan)燥，紫外線殺(sha)菌精制而成。在保留百(bai)合原有(you)(you)特(te)點的基礎上，又增加了(le)營養保健功能，且食用方(fang)便(bian)。產(chan)品有(you)(you)：人參百(bai)合晶(jing)、桂(gui)花(hua)百(bai)合晶(jing)、鮮棗百(bai)合晶(jing)、花(hua)粉百(bai)合晶(jing)和長壽百(bai)合晶(jing)五種。

3、龍牙百合飲料系列

是(shi)與(yu)江(jiang)西省南昌大學(xue)食(shi)品(pin)系共(gong)同研制開發的百(bai)(bai)合(he)食(shi)品(pin)第三代(dai)產品(pin)。是(shi)以百(bai)(bai)合(he)為主要原料，采用(yong)先(xian)進工藝，真空濃(nong)縮而成(cheng)。產品(pin)經省級專家(jia)鑒定為國內首創，列入國家(jia)開發項(xiang)目。產品(pin)有：百(bai)(bai)合(he)可樂，百(bai)(bai)合(he)百(bai)(bai)寶羹，百(bai)(bai)合(he)寶，百(bai)(bai)合(he)奶和百(bai)(bai)合(he)果茶五個品(pin)種。

4、營養百合面

產品(pin)(pin)選用(yong)無(wu)污染(ran)無(wu)公(gong)害的(de)萬載傳(chuan)統(tong)名(ming)貴特(te)產龍(long)牙百(bai)合粉及精制小麥(mai)粉為原(yuan)料，經科學(xue)配方，采(cai)用(yong)先(xian)進(jin)的(de)生產工(gong)藝和設(she)備精心(xin)加(jia)工(gong)而成。該產品(pin)(pin)白潔細膩(ni)，富含蛋(dan)白質及人體所需的(de)多種(zhong)微量元素，口(kou)感柔嫩滑爽，味正湯鮮，久吃(chi)不膩(ni)。具有潤(run)肺止咳，養心(xin)安神，健脾(pi)胃(wei)，清熱毒，強(qiang)體力，滋陰養顏與保健作(zuo)用(yong)。

5、百合酒

采用(yong)萬(wan)載傳統特產—百合為主要原(yuan)料，通過科學配方與傳統工藝(yi)釀造而成，其酒(jiu)質清香(xiang)純(chun)爽，回味悠長，具有滋(zi)陰(yin)養(yang)腎，防癌抗(kang)老等功效，在我國白酒(jiu)行業中獨樹一(yi)幟(zhi)，已推出一(yi)星(xing)、二星(xing)、三星(xing)和(he)百合喜酒(jiu)等系列產(chan)品。

萬載百合生產情況

萬載縣21個(ge)鄉鎮(zhen)、鄉鄉鎮(zhen)鎮(zhen)有百合(he)，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)種百合(he)，并涌現出1000畝以(yi)上的鄉鎮(zhen)3個(ge)，200畝以上的(de)村5個，10畝以(yi)上的專(zhuan)業戶97戶(hu)，栽(zai)種百合的農戶(hu)占全(quan)縣(xian)的40%以上，達到4600多戶。由于市場(chang)的萎縮(suo)，從2001年開(kai)始，全(quan)縣百合面(mian)積穩定(ding)在5000畝左右，產(chan)量3750噸(dun)，產值1500萬元，綜(zong)合產值2407.6萬元。

萬載百合榮譽認證

1、1996年(nian)5月(yue)，百合(he)(he)綜合(he)(he)開發(fa)及(ji)系列百合(he)(he)產品，在國家科委舉(ju)辦的“星火計劃實施(shi)10周年(nian)暨八五(wu)農業科技(ji)攻關成果博覽會”中被評為優秀項目(mu)。

2、1998年12月，江(jiang)西(xi)龍牙百(bai)合保健(jian)食品(pin)有限(xian)公司被評為江(jiang)西(xi)省星火計劃實施(shi)10周年先進企業。

3、1999年(nian)4月，龍牙百(bai)合粉（晶(jing)）被評為(wei)“99江西省鄉鎮企業名優特(te)新產品展銷會金(jin)獎(jiang)”。

4、1999年12月，萬(wan)載百(bai)合(he)開(kai)發總公司在中國“99昆明世界園藝博覽會上獲得參賽獎”。

5、2001年3月，萬(wan)載(zai)龍牙牌(pai)百(bai)合(he)粉、速溶百(bai)合(he)粉獲得中(zhong)國綠色食品發展中(zhong)心頒(ban)發的(de)綠色食品A級產品(pin)證書(shu)。

6、2001年(nian)10月，經國家(jia)生(sheng)態認證中(zhong)心認證，萬載百合獲得有機(ji)食品證書。

7、2003年國家(jia)級農業標準化(hua)百合示范(fan)項目通過國家(jia)驗收。

8、2003年萬載百合栽培技術通過省(sheng)級驗收(shou)。