青(qing)花椒(jiao)(jiao)粽(zong)(zong)(zong)是四川地區比較(jiao)流行的(de)一種粽(zong)(zong)(zong)子(zi),比較(jiao)常見的(de)有(you)青(qing)花椒(jiao)(jiao)鹵肉(rou)粽(zong)(zong)(zong)、臘肉(rou)花椒(jiao)(jiao)粽(zong)(zong)(zong)。臘肉(rou)花椒(jiao)(jiao)粽(zong)(zong)(zong)的(de)做(zuo)法(fa)是:臘肉(rou)切(qie)丁后,和干凈的(de)芽菜翻(fan)炒(chao)出香(xiang)味,然后和淘好(hao)的(de)糯米,花椒(jiao)(jiao),菜籽油(you),食鹽等(deng)拌勻,然后包(bao)好(hao)煮(zhu)熟。
在糯(nuo)米里摻入花椒做出來的粽子(zi),花椒的味道(dao)和粽子(zi)結合完美詮釋了什么(me)叫奇葩粽子(zi)。