熱切牛肉是(shi)一道(dao)美味的菜肴(yao)(yao),它的口味酥(su)爛(lan)鮮(xian)香,總外表看(kan)呈(cheng)灰白色,營(ying)養(yang)豐富,含有一定的蛋白質和(he)人(ren)體所(suo)需(xu)的能量。這是(shi)一道(dao)強(qiang)身健體所(suo)需(xu)的佳肴(yao)(yao)。
熱切牛肉(rou)的做法:
1、牛(niu)腱洗凈(jing)切大塊。
2、放入(ru)冷水燒開去點血沫撈出(chu),放入(ru)冷水中沖洗。
3、鍋中把調料全部放入,倒入適量清水(shui),燒(shao)熱,放入牛腱,大火(huo)煮15分(fen)鐘。
4、再轉(zhuan)至小火慢燉至筷子(zi)輕松(song)插(cha)入肉中即(ji)可。
5、關(guan)火,浸(jin)汁,待吃時(shi)拿出切片(pian)即可。