熱(re)切牛肉是一(yi)道美(mei)味的(de)菜肴，它的(de)口味酥(su)爛鮮香，總(zong)外表看(kan)呈(cheng)灰白(bai)色，營養(yang)豐富，含有一(yi)定的(de)蛋白(bai)質和人體所(suo)需的(de)能量。這是一(yi)道強身健(jian)體所(suo)需的(de)佳肴。
熱(re)切牛肉的(de)做法：
1、牛腱洗(xi)凈切大塊。
2、放(fang)入冷水燒開去點血沫撈出(chu)，放(fang)入冷水中(zhong)沖洗(xi)。
3、鍋中把調(diao)料全部放(fang)入(ru)，倒入(ru)適量清水，燒熱，放(fang)入(ru)牛腱，大(da)火煮15分鐘。
4、再(zai)轉(zhuan)至(zhi)小火慢(man)燉至(zhi)筷(kuai)子(zi)輕松插入肉中即可。
5、關(guan)火，浸汁，待吃時(shi)拿(na)出切片即可(ke)。
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