酸蘿卜炒牛(niu)肉絲食材
牛肚(du)、酸蘿卜適(shi)量(liang)、芹菜適(shi)量(liang)、紅椒(jiao)適(shi)量(liang)、蒜(suan)適(shi)量(liang)、食(shi)鹽適(shi)量(liang)、雞精適(shi)量(liang)、醬油適(shi)量(liang)。
酸蘿卜炒牛肉絲的做法
1、所(suo)有(you)食材洗凈切(qie)好備用(yong)(牛百葉先不要切(qie))。
2、牛百葉焯水,切細(xi)條。
3、鍋(guo)中油熱后下辣椒和(he)蒜爆香,加入酸(suan)蘿(luo)卜拌(ban)炒片(pian)刻再加入切好的牛百(bai)葉。
4、大火爆炒,加(jia)入芹菜(cai)、少許鹽、雞精,出鍋時放幾滴醬油(you)拌炒均勻(yun)即可。