蚌(bang)埠市地(di)處(chu)我國南北交界處(chu)，飲(yin)食文化(hua)有著(zhu)豐厚的底蘊(yun)，悠久的傳統，呈(cheng)現出(chu)多元化(hua)的特點(dian)，有著(zhu)"非(fei)物質文化(hua)遺產"稱號的蚌(bang)埠市"雪圓小(xiao)吃部"其傳統特色產品"酒釀渾(hun)湯四(si)色元宵、大碗鮮肉餛飩(tun)"老少皆宜，譽滿珠城，從解放前至今久盛(sheng)不衰。
蚌埠雪園餛飩皮薄大餡、味(wei)香肉嫩、清(qing)口不膩；湯(tang)為豬腿(tui)脛(jing)骨加老(lao)母雞(ji)高火(huo)熬(ao)制而成(cheng)，其色呈乳白(bai)！營養豐富、老(lao)少皆(jie)宜。
蚌埠雪園(yuan)餛(hun)飩是(shi)采用優質(zhi)豬前(qian)胛肉，加入小料，包制而成。
話說品牌
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