什么是粉包
廣州從化(hua)(hua)特(te)有的農家(jia)美食(shi)。粉包(bao)并非(fei)包(bao)子，而是(shi)用晶瑩剔透三(san)角粉皮包(bao)裹著各種餡料(liao)的一種食(shi)物。制作簡單，餡料(liao)可以(yi)根據個(ge)人口味作出變化(hua)(hua)，每(mei)一只都精致小巧，剛剛好一口能吃掉(diao)，是(shi)從化(hua)(hua)人的摯(zhi)愛。
從(cong)化(hua)人一般(ban)會(hui)在早(zao)餐(can)(can)配以粥來吃，在從(cong)化(hua)，無論(lun)是街邊擺攤的還是精致店面的早(zao)餐(can)(can)店，都(dou)(dou)會(hui)有粉包，一般(ban)3-5元一份，一般(ban)早(zao)餐(can)(can)店都(dou)(dou)以沙葛、豆角粒加豬(zhu)肉做餡料，自己在家包的話，通(tong)常都(dou)(dou)會(hui)加入蝦米、冬菇等使味道(dao)更豐富。
粉包的做法
從化本(ben)地(di)(di)會有專門的粉包皮賣，其他(ta)地(di)(di)方(fang)可以用豬腸粉攤開，用刀切(qie)成(cheng)一小塊三角形，大約就(jiu)是包好(hao)后一口剛剛吃掉的大小，把自己喜歡的已熟餡料(liao)放在(zai)中間(jian)，包起來后再蒸2、3分鐘就(jiu)可以吃了(le)。
話說品牌
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