蘿卜蘿果的做法:
首(shou)先把(ba)羊(yang)肉(rou)剁成(cheng)塊,放入(ru)鍋(guo)中(zhong)加(jia)鹽煮(zhu)熟,后把(ba)蘿卜去皮,洗(xi)凈,切成(cheng)厚(hou)度(du)適宜的圓塊,另用一鍋(guo)稍煮(zhu)一下,濾(lv)干后,投入(ru)肉(rou)鍋(guo)內,放上(shang)生(sheng)姜、鹽巴、花椒,攪拌后略(lve)加(jia)烹煮(zhu),放上(shang)蔥既成(cheng)。蘿卜蘿果食(shi)之(zhi)肉(rou)嫩,味道鮮美,脆膩可(ke)口。