岳(yue)家蜜桃(tao)(雙紅(hong)(hong)蜜桃(tao))果實外形近圓形,平均單果重257g,縫(feng)合線(xian)中(zhong)等,果形端正,兩半部對稱;果皮底色(se)黃(huang)(huang)綠(lv),陽面著紅(hong)(hong)色(se),果肉(rou)黃(huang)(huang)白色(se),近果核處紅(hong)(hong)色(se),脆甜,風味(wei)香濃,硬肉(rou)耐貯;黏(nian)核,果皮不易剝離;品質(zhi)佳。
據(ju)史(shi)料記載,明初岳(yue)(yue)玉寶(bao)率族人從云(yun)南(nan)遷(qian)此立村,取名岳(yue)(yue)家(jia)(jia)。據(ju)民國版《增修膠志(zhi)·物產》載,自清(qing)道光始,岳(yue)(yue)家(jia)(jia)村開始種植(zhi)桃,距今有近兩百年歷史(shi)。目前,以岳(yue)(yue)家(jia)(jia)村為首,輻射韓(han)家(jia)(jia)寨、插(cha)旗崖、韓(han)家(jia)(jia)臺、周(zhou)家(jia)(jia)莊(zhuang)、大荒、小荒、大王家(jia)(jia)莊(zhuang)等(deng)十(shi)幾(ji)個(ge)村種植(zhi)的蜜(mi)桃,統稱“岳(yue)(yue)家(jia)(jia)蜜(mi)桃”。
岳家(jia)蜜(mi)桃產區瀕臨黃(huang)海(hai),處于魯東丘(qiu)陵地區,境內山嶺起伏,地勢由西北向(xiang)東南(nan)傾(qing)斜,海(hai)拔(ba)高度在724m~236m之間,是小珠山山脈延伸(shen)部分,土質(zhi)屬于黏沙土,土層深厚,透氣(qi)性良好,保(bao)水保(bao)肥力強,效(xiao)(xiao)(xiao)氮≥98mg/kg,速效(xiao)(xiao)(xiao)磷≥15mg/kg,速效(xiao)(xiao)(xiao)鉀≥110mg/kg。PH值在6.0~6.5之間,適宜(yi)蜜(mi)桃生長發(fa)育,且多含微量元素(su),其中尤以(yi)鐵元素(su)含量豐富,有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)銅2mg/kg~2.6mg/kg,有(you)機質(zhi)含量達到(dao)1%以(yi)上(shang),利(li)于蜜(mi)桃的可溶(rong)性固形物(wu)、維生素(su)C等(deng)營養物(wu)質(zhi)積累(lei)。
該地(di)屬東南(nan)沿(yan)海水(shui)(shui)系(xi),有三條較(jiao)大河流(liu)經,水(shui)(shui)資源豐富,水(shui)(shui)質清洌,加上(shang)該地(di)年均降水(shui)(shui)量798mm,滿足蜜桃(tao)整個生(sheng)長(chang)期對水(shui)(shui)分(fen)的(de)需求。充(chong)沛(pei)的(de)水(shui)(shui)源,水(shui)(shui)中礦物質含(han)量較(jiao)高,每100mL水(shui)(shui)中含(han)鈣(gai)≥370μg,可達健壯,枝椏堅韌繁(fan)茂,果實大小(xiao)均勻,皮薄肉厚,果核較(jiao)小(xiao)。
該區域屬(shu)濕潤(run)大(da)陸性氣候,空(kong)氣濕潤(run),溫(wen)(wen)度適(shi)中(zhong),四季分(fen)明(ming),有明(ming)顯的海(hai)洋(yang)氣候特點(dian),年均(jun)氣溫(wen)(wen)13℃,年均(jun)無(wu)霜期(qi)206d,年均(jun)日照時數2448h,日照百分(fen)率(lv)達(da)61%左(zuo)右(you),4月(yue)(yue)~5月(yue)(yue)份(fen)平均(jun)氣溫(wen)(wen)在(zai)(zai)18℃,提高(gao)蜜桃(tao)坐果率(lv);6月(yue)(yue)~8月(yue)(yue)份(fen)平均(jun)氣溫(wen)(wen)在(zai)(zai)24℃左(zuo)右(you),保障果梗(geng)牢固堅韌,果蒂大(da)小適(shi)宜而且整齊(qi)。受海(hai)洋(yang)氣候影響和較大(da)的地勢(shi)落差(cha)導致(zhi)晝夜溫(wen)(wen)差(cha)較大(da),特別在(zai)(zai)蜜桃(tao)收獲時(9月(yue)(yue)中(zhong)旬~10月(yue)(yue)中(zhong)旬),晝夜溫(wen)(wen)差(cha)平均(jun)達(da)到(dao)13℃左(zuo)右(you),利(li)于(yu)著色和糖(tang)分(fen)積累。
“岳(yue)(yue)家(jia)蜜桃”農產品地理標志(zhi)地域(yu)保(bao)護(hu)范圍為喜鵲山以北,巨洋河及錯(cuo)水(shui)河流域(yu),北部(bu)與(yu)膠州市洋河鎮(zhen)接壤,東部(bu)與(yu)紅石崖街道相(xiang)接,南部(bu)與(yu)青島(dao)臨(lin)港(gang)經濟開發區相(xiang)接,西部(bu)與(yu)寶山鎮(zhen)、膠州市洋河鎮(zhen)相(xiang)連(lian),王臺街道岳(yue)(yue)家(jia)村(cun)(cun)(cun)、大荒(huang)村(cun)(cun)(cun)、小荒(huang)村(cun)(cun)(cun)、韓家(jia)寨村(cun)(cun)(cun)、周(zhou)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、徐村(cun)(cun)(cun)、大王家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、東埠后村(cun)(cun)(cun)、三角灣村(cun)(cun)(cun)、西埠后村(cun)(cun)(cun)、邱家(jia)村(cun)(cun)(cun)、小王家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun),共計12個行政村(cun)(cun)(cun),地理坐標為東經119°58′45″~120°04′17″,北緯(wei)36°01′17″~36°03′27″,地域(yu)保(bao)護(hu)總(zong)面積723.6公頃,年產量(liang)2萬(wan)噸。
1、外在感官特征:岳家蜜桃(雙紅蜜桃)果(guo)實外形近圓形,平均單果(guo)重(zhong)257g,縫合線中等,果(guo)形端正,兩半部對稱(cheng);果(guo)皮底色(se)黃(huang)綠,陽面著紅色(se),果(guo)肉(rou)黃(huang)白色(se),近果(guo)核處(chu)紅色(se),脆甜,風味香濃,硬肉(rou)耐貯;黏核,果(guo)皮不易剝離;品質佳。
2、內在品質指標:岳家蜜桃可溶性固形物≥13.5%,總酸(suan)≤3.0g/kg,維生素(su)C≥2.0 mg/100g。
3、安全要求:原(yuan)產地環境質量(土壤(rang)、水(shui)源、產品)各項(xiang)指標符合國家相關規定。
1、土地條件
基(ji)地所(suo)處的環境,土壤肥(fei)沃(wo)且地勢較平坦,地下水位較低,水質(zhi)優良,排灌設施配套齊(qi)全,土壤的PH值為6.0~6.5,有機質(zhi)含(han)量(liang)達到1%以(yi)上(shang)。
2、品種選擇
選用抗病、抗旱、優質、豐產、耐貯(zhu)運、商品性好的品種(zhong),主要種(zhong)植品種(zhong):雙紅蜜桃、春雪(xue)等。
3、栽培管理
根據立地(di)條件(jian)選擇基砧為岳家(jia)蜜桃的(de)2年生無毒苗(miao)或(huo)普通苗(miao)。兩種類型(xing)的(de)苗(miao)木(mu)均(jun)須符合國家(jia)蜜桃苗(miao)木(mu)一級標準。
4、栽植密度
定(ding)植(zhi)溝寬80cm~100cm,株(zhu)行距(ju)為3m×4m~5m,深(shen)30cm~40cm,壟高30cm~60cm,以畝栽45~56株(zhu)桃樹計,每畝施有機肥1750kg。
5、栽植時期
選(xuan)用良好壯苗,從秋冬11月下旬落葉(xie)后(hou)至(zhi)次(ci)年春(chun)天(tian)2月發(fa)(fa)芽(ya)前均可種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),但以(yi)春(chun)節前種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)完畢為宜,春(chun)季(ji)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)應(ying)宜早不宜遲。也可以(yi)在春(chun)季(ji)土(tu)(tu)壤解(jie)凍后(hou)至(zhi)發(fa)(fa)芽(ya)前行(xing)栽植(zhi)(zhi)。幼苗需解(jie)除薄膜,主根(gen)剪去1cm~2cm,種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的嫁接口(kou)需露(lu)出土(tu)(tu)面,澆透清水(shui)。
6、土、肥、水管理
①土壤管理
深翻改(gai)土(tu):進行全園深翻,以改(gai)良土(tu)壤(rang),提高(gao)土(tu)壤(rang)有機質含量,一般在(zai)秋(qiu)冬(dong)季進行,自主干(gan)處(chu)向外,里(li)淺外深,里(li)面深約(yue)10cm~15cm,樹冠(guan)外圍(wei)20cm~30cm。
中耕除(chu)草(cao):及時進行中耕,疏松土壤除(chu)去雜草(cao),但應防止傷及新(xin)根。
改(gai)良(liang)土(tu)壤:增施有機(ji)肥料,合理種植綠肥或矮(ai)干作(zuo)物,利(li)用(yong)雜草(生、養、鋪、埋草等),增加土(tu)壤養分含量,助長根系發育,促進(jin)地(di)上部分生長。
②肥水管理
果(guo)園采(cai)用滴灌(guan)(guan)(guan)、微噴灌(guan)(guan)(guan)水肥(fei)(fei)一體化技(ji)術,每行果(guo)樹(shu)沿樹(shu)行布置一條灌(guan)(guan)(guan)溉(gai)支(zhi)管,借(jie)助微灌(guan)(guan)(guan)系統,在灌(guan)(guan)(guan)溉(gai)的同時將肥(fei)(fei)料配兌成(cheng)肥(fei)(fei)液一起輸送到作物根部土壤,確(que)保水分(fen)養分(fen)均(jun)勻、準確(que)、定(ding)時定(ding)量地(di)供應,為作物生(sheng)長創造良好的水、肥(fei)(fei)、氣(qi)、熱環境。
基肥:以10月秋季(ji)施肥為宜,以有機肥為主。原則上保(bao)持一斤果、一斤肥的水平。
芽前肥(fei):以氮肥(fei)為(wei)主,一般在2月(yue)下旬施,施肥(fei)量因樹(shu)勢強弱和基(ji)肥(fei)用量不同而定。
壯果(guo)肥(fei):以(yi)鉀(jia)為主,一般在5月下(xia)旬施硫酸(suan)鉀(jia),對樹勢弱、結(jie)果(guo)多的(de)桃樹還必須在采前20天左右增施采果(guo)肥(fei),以(yi)復合肥(fei)為主。
采后肥:以氮肥為(wei)主,對養(yang)分消耗多的弱樹施尿素。
開溝排水(shui):桃園積(ji)水(shui)時(shi),應及時(shi)開溝排水(shui)。
灌溉抗旱(han):果實膨果期若遇(yu)干旱(han),應及時(shi)進行(xing)灌溉。
7、整形修剪
樹形(xing):自然(ran)開心(xin)形(xing)或Y字形(xing)為主。
樹(shu)體結構(gou):全樹(shu)高度維持2.5m左(zuo)右(you),干高45cm~50cm,有(you)2~3個主枝,定(ding)植當(dang)年于(yu)45cm~50cm定(ding)干,剪口下20cm左(zuo)右(you)整形帶應有(you)5~6個健壯芽。落葉后至春節前進行修(xiu)剪為(wei)宜。
8、果實管理
花后25d~30d、在套(tao)袋(dai)前分(fen)別進行疏(shu)(shu)果、定(ding)果并根(gen)(gen)據樹(shu)勢,肥水條件以(yi)及氣候等因素靈活掌握疏(shu)(shu)果的(de)時期和疏(shu)(shu)果的(de)程度。根(gen)(gen)據畝產量定(ding)果,大(da)型果每20cm~25cm留1果。
9、病蟲害防治
冬季清除果園(yuan)病(bing)枝(zhi)、病(bing)葉、枯枝(zhi)等,立(li)冬前(qian)后主干刷白(bai),萌芽前(qian)噴施(shi)藥液,鏟除越冬病(bing)害,用噴霧(wu)器(qi)噴灑,效果更(geng)好。嚴格使用高(gao)效、低(di)毒、低(di)殘(can)留新農藥。禁(jin)止使用高(gao)毒高(gao)殘(can)留農藥。
10、包裝、運輸、貯存
包裝應注(zhu)(zhu)明標志、產(chan)品(pin)名稱、產(chan)地、商標、日期等。產(chan)品(pin)應貯于清潔、干(gan)燥、通(tong)風、陰涼、無(wu)異味的(de)(de)倉庫中,注(zhu)(zhu)意(yi)防(fang)(fang)霉、防(fang)(fang)鼠(shu)、防(fang)(fang)蟲害。倉庫周(zhou)圍應無(wu)異氣(qi)污(wu)(wu)染。運輸(shu)工具應清潔、干(gan)燥、無(wu)異味、無(wu)污(wu)(wu)染;運輸(shu)時應防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)雨;裝卸時輕放輕卸,嚴禁與(yu)有毒、有異氣(qi)味、易污(wu)(wu)染的(de)(de)物品(pin)混(hun)裝混(hun)運。采用保鮮袋和CT系列氣(qi)調保鮮劑的(de)(de)自發(fa)氣(qi)調貯藏(zang),在(zai)0℃~2℃的(de)(de)條件下(xia)可(ke)貯藏(zang)6周(zhou),在(zai)25℃~30℃的(de)(de)條件下(xia)至少(shao)保鮮8d~10d。
境(jing)域范(fan)圍(wei)內所(suo)有(you)的“岳(yue)家蜜桃(tao)”生(sheng)產經(jing)營者,在產品或包裝上使(shi)用已獲登(deng)(deng)記保護的“岳(yue)家蜜桃(tao)”農產品地(di)理標(biao)志(zhi)及其圖(tu)案,須向登(deng)(deng)記證書持有(you)人青島市(shi)黃島區王(wang)臺街道農業(ye)農村(cun)中心提出申請,并按照相(xiang)關要求(qiu)規范(fan)生(sheng)產和使(shi)用標(biao)志(zhi),統一(yi)采用產品名(ming)稱(cheng)和農產品地(di)理標(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)識相(xiang)結(jie)合的標(biao)識標(biao)注方(fang)法(“岳(yue)家蜜桃(tao)”名(ming)稱(cheng)和公(gong)共標(biao)識圖(tu))。