一.產品介紹
王(wang)(wang)家(jia)莊(zhuang)油桃生產(chan)(chan)(chan)(chan)區位于萊(lai)西(xi)市院上(shang)鎮小(xiao)沽河東(dong)岸,現種植面(mian)積(ji)1萬畝,年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量3000萬公(gong)斤,產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)3.2億元。青島(dao)王(wang)(wang)家(jia)莊(zhuang)油桃專(zhuan)業合作社(she)帶動(dong)周邊36個行政村的(de)(de)油桃發展,油桃95%的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)通過合作社(she)對(dui)外銷售,為果(guo)(guo)(guo)農(nong)增加(jia)了(le)收入(ru)。申請注冊了(le)“王(wang)(wang)家(jia)莊(zhuang)”牌油桃商標。2009年(nian)通過了(le)農(nong)業部無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)認證,2012年(nian)成功申報了(le)農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標志。先后被評為“青島(dao)市名優果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)示范園”、“萊(lai)西(xi)市名優果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)”等榮譽稱號。王(wang)(wang)家(jia)莊(zhuang)油桃上(shang)市早(zao),保護地栽培(pei)四月上(shang)旬即可上(shang)市。果(guo)(guo)(guo)實(shi)表(biao)面(mian)光滑(hua)亮麗,自身表(biao)皮蠟質光亮,果(guo)(guo)(guo)色(se)鮮艷,著色(se)均勻(yun),不易污染,非(fei)常美觀。果(guo)(guo)(guo)肉酸(suan)甜適中,果(guo)(guo)(guo)實(shi)美觀誘人,口感好,深受廣大國(guo)內外消費者青睞。果(guo)(guo)(guo)實(shi)維生素C≥8.00mg/100g,總糖≥3.00%,總酸(suan)≤1.00%,可溶性固形物≥5.0%,糖酸(suan)比≥8.0,鈣≥8.2mg/100g,鐵≥0.60mg/kg,果(guo)(guo)(guo)個大單(dan)果(guo)(guo)(guo)重可達150克。
二.自(zi)然生態環(huan)境
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況(kuang):王家莊油桃種植區屬膠(jiao)東丘陵(ling)山系南麓(lu),總(zong)的(de)趨(qu)勢是北高南低,向西(xi)南傾斜,西(xi)部為(wei)(wei)低山丘陵(ling),中部為(wei)(wei)緩崗平原,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型主(zhu)要以棕壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、河潮土(tu)(tu)(tu)、砂(sha)姜黑土(tu)(tu)(tu)為(wei)(wei)主(zhu),褐土(tu)(tu)(tu)次之(zhi)。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):保護區(qu)(qu)域西臨小沽河(he),中有武清河(he)自東北向(xiang)西南貫穿,水(shui)(shui)(shui)(shui)質優良,項目(mu)區(qu)(qu)內無任何污染(ran)源。水(shui)(shui)(shui)(shui)面清澈見底,無污染(ran),經萊西市(shi)愛(ai)衛(wei)會(hui)長期(qi)跟蹤(zong)監測(ce),水(shui)(shui)(shui)(shui)質符合國家《農村(cun)實施〈生活飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生標(biao)準〉準則》的飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生標(biao)準,充(chong)足(zu)的優質淡水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源為王家莊(zhuang)油桃提供了(le)良好的灌溉(gai)條件。
3、氣(qi)候情況:種植區域屬暖溫(wen)帶大(da)(da)陸性季(ji)風氣(qi)候,四季(ji)分明(ming),年平均降水量600-800mm,年平均氣(qi)溫(wen)11.3℃,極(ji)端(duan)最高氣(qi)溫(wen)37.5℃,極(ji)端(duan)最低氣(qi)溫(wen)-18℃,大(da)(da)于0℃以上積(ji)溫(wen)4378.4℃,大(da)(da)于10℃以上積(ji)溫(wen)3947.3℃,年平均日照(zhao)2825.7小時(shi),光照(zhao)充(chong)足,四季(ji)分明(ming),無霜期長(chang),夏秋高溫(wen)與多雨季(ji)節相吻合(he)。種植區域內(nei)作物生(sheng)長(chang)季(ji)節日照(zhao)充(chong)足,氣(qi)候適宜,可滿足王家莊油桃(tao)生(sheng)長(chang)需要。 三.地域范(fan)圍
王家莊油桃生產區域位于萊(lai)(lai)西市(shi)(shi)西部(bu),小(xiao)沽河東岸(an),居青島、濰坊、煙臺(tai)、威海四個全國(guo)對外開放(fang)城市(shi)(shi)之(zhi)間(jian),交通十(shi)分便利。區域內有萊(lai)(lai)濰高速(su)、309國(guo)道、南城線等三(san)條主(zhu)要道路,且距同三(san)線院上入(ru)口(kou)僅5公(gong)(gong)里(li),距青島港(gang)70公(gong)(gong)里(li),青島機場40公(gong)(gong)里(li),萊(lai)(lai)西火(huo)車站25公(gong)(gong)里(li),萊(lai)(lai)陽火(huo)車站40公(gong)(gong)里(li)。地(di)理標志產品保護范圍轄武(wu)(wu)備(bei)鎮武(wu)(wu)備(bei)、孟(meng)家莊、徐(xu)豐莊、嵐埠、武(wu)(wu)備(bei)六(liu)村(cun)、楊柳屯、張家屯、孫賈城、興(xing)隆寨、隋坊、山(shan)口(kou)、徐(xu)家屯、仇(chou)家莊等共(gong)計36個行(xing)政村(cun),面積2萬畝。地(di)理坐標為東經(jing)120°15′30″~120°21′30″,北緯36°45′30″~36°52′12″。
四(si).產品品質特性(xing)特征(zheng)
1、外(wai)在(zai)感官特征:果(guo)(guo)實(shi)(shi)成熟(shu)期(qi)早,在(zai)萊西三(san)月(yue)下旬至(zhi)四(si)月(yue)上(shang)(shang)旬即可(ke)上(shang)(shang)市。平均單果(guo)(guo)重280-350克,果(guo)(guo)實(shi)(shi)表(biao)面光滑亮麗,自(zi)身表(biao)皮蠟質(zhi)光亮,果(guo)(guo)色(se)鮮艷(yan),著(zhu)色(se)均勻,非常(chang)美觀。果(guo)(guo)實(shi)(shi)硬度大,耐(nai)貯運,口感脆嫩爽口,風味甘(gan)甜(tian),纖維少,粘核,可(ke)食(shi)率高,果(guo)(guo)實(shi)(shi)可(ke)溶(rong)物(wu)性(xing)固形物(wu)11%以上(shang)(shang),表(biao)現極(ji)少裂(lie)果(guo)(guo),極(ji)豐產,深受(shou)廣大國內(nei)外(wai)消(xiao)費者青睞。
2、內在品質要求:王家莊油桃果(guo)實(shi)維生素C≥8.00mg/100g,總(zong)糖≥3.00%,總(zong)酸≤1.00%,可溶性固形物≥5.0%,糖酸比≥8.0,鈣≥8.2mg/100g,鐵≥0.60mg/kg。
3、安全(quan)要(yao)求(qiu)(qiu):王家(jia)莊油桃在生產(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)中嚴(yan)格按照無公害農產(chan)品生產(chan)資料使用(yong)準則和生產(chan)操作規程(cheng)(cheng)要(yao)求(qiu)(qiu),限(xian)量使用(yong)限(xian)定的化學合成生產(chan)資料,執行《無公害食品落葉(xie)核果類》標準(NY5112-2005)。
五.特定生產方式
1、產(chan)(chan)地(di)選(xuan)擇:種植(zhi)區域內選(xuan)擇地(di)勢高、排灌(guan)方便、土(tu)層深(shen)厚、土(tu)質疏(shu)松肥沃、透(tou)氣性良好的棕質壤土(tu)上,可進行油桃保護地(di)促(cu)成栽培和(he)大田栽培。產(chan)(chan)地(di)環境(jing)質量符合《無公害食(shi)品林果類產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)環境(jing)條件(jian)》(NY5013-2006)的要求。
2、品種選(xuan)擇:選(xuan)擇優質、高產、抗病抗逆性(xing)強、外(wai)觀和(he)內在品質好、耐(nai)儲藏(zang)、適合市場需求的(de)品種。另外(wai),保(bao)護地促成(cheng)栽(zai)培還應注意選(xuan)擇需冷(leng)量低,早(zao)熟的(de)品種。
3、生(sheng)產過(guo)程管理:王(wang)家莊油桃生(sheng)產過(guo)程執行(xing)《無公(gong)害(hai)落葉核果類產品生(sheng)產技術規(gui)程》(NY5112-2005)。
4、產品收獲及產后(hou)處理:根(gen)據果實成(cheng)熟度,果實成(cheng)熟度在70~80%,即可采(cai)收。采(cai)時(shi)要戴手套,做到輕(qing)采(cai)、輕(qing)放、輕(qing)運,避免(mian)碰傷和(he)擠壓果實。采(cai)后(hou)要及時(shi)分級包裝。
5、生(sheng)產記錄要(yao)求:王家莊油桃生(sheng)產的全過程(cheng),均建立(li)田間(jian)生(sheng)產檔(dang)(dang)案(an),全面記載(zai)并妥善保(bao)存(cun),以(yi)備查閱(yue),萊(lai)西市武(wu)備鎮農(nong)業技術服務(wu)中心建立(li)檔(dang)(dang)案(an)室,待生(sheng)產周(zhou)期(qi)結(jie)束后(hou),對(dui)田間(jian)生(sheng)產記錄進行存(cun)檔(dang)(dang)。