獼(mi)猴桃(tao)籽(zi)油是(shi)以獼(mi)猴桃(tao)籽(zi)為(wei)原料,經壓榨或(huo)超臨界(jie)(jie)萃取加(jia)工而(er)成的植物(wu)油脂,具有較高的營養(yang)保健作用。獼(mi)猴桃(tao)又(you)名羊(陽(yang))桃(tao)、獼(mi)猴梨或(huo)藤梨,是(shi)獼(mi)猴桃(tao)科(Ac-tinidiaceae)獼(mi)猴桃(tao)屬(Actinidia)落葉性藤本植物(wu),在世界(jie)(jie)上消費量最大的前26種水果中,獼(mi)猴桃(tao)營養(yang)豐富全面,而(er)享有“水果之(zhi)王”、“世界(jie)(jie)珍果”之(zhi)美譽(yu)。
獼猴(hou)桃籽油因富含亞油酸(suan)、亞麻酸(suan)等多不飽和(he)脂肪酸(suan)及維生素E、微(wei)量元素硒(xi)等營養(yang)成分,國內(nei)外已有(you)科研(yan)院所、高等院校、生產企業開展大量研(yan)究和(he)產業實(shi)踐,將其應用(yong)到健康(kang)食品(pin)(pin)行(xing)業開發調節血脂、延緩衰(shuai)老(lao)的獼猴(hou)桃籽油軟膠(jiao)囊保健食品(pin)(pin),應用(yong)到美容(rong)化(hua)妝品(pin)(pin)行(xing)業,開發潤(run)膚(fu)、祛斑類(lei)化(hua)妝品(pin)(pin)和(he)眼霜產品(pin)(pin)。
推薦食用量
中(zhong)國營養學會2013版(ban)的《中(zhong)國居民(min)膳食營養素參考攝(she)入量(liang)》,中(zhong)國居民(min)(孕婦)每天攝(she)入1600-1800毫(hao)克α-亞麻酸(suan)為宜,獼(mi)猴桃籽(zi)油(you)中(zhong)α-亞麻酸(suan)含量(liang)50-60%,折(zhe)算成獼(mi)猴桃籽(zi)油(you)約4-5g/天。
食用方法
直接(jie)食用獼猴桃籽油或者在食用牛奶(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)、蜂蜜、豆漿、咖(ka)啡中加入適量獼猴桃籽油。
低(di)溫、密封、避光貯藏。打(da)開后建議置于冰箱中冷藏。