雞子馃(guo)也叫(jiao)雞蛋(dan)餅，是(shi)浙江金華地區特色傳統名(ming)點，金華各地均有攤(tan)店制作出售(shou)，而以蘭溪雞子馃(guo)最為著名(ming)。
一只豬油、瘦肉、豆腐和(he)蔥餡的(de)油煎餅中，灌入一只打碎調味的(de)雞(ji)蛋，熟后各餡結成整體，入口(kou)醇(chun)香(xiang)鮮美，深受食客們的(de)喜愛。城(cheng)鎮(zhen)居民則(ze)多作夜宵點心食用。
雞(ji)子(zi)馃搭(da)配(pei)上(shang)白粥(zhou)或者皮蛋瘦肉粥(zhou)是(shi)最佳的，在喝(he)著(zhu)粥(zhou)吃著(zhu)馃的同(tong)時，蘭溪人還(huan)喜歡就幾個小菜，例如米仁豬(zhu)角，素包（里面是(shi)蔬(shu)菜,用豆(dou)腐皮包裹著(zhu)，油(you)炸(zha)的），蘿(luo)卜(bu)丁等。除了雞(ji)子(zi)馃以(yi)外，和(he)雞(ji)子(zi)馃類似做法且口味類似的還(huan)有豇豆(dou)馃，雪菜馃，蘿(luo)卜(bu)馃。
形態豐滿，色澤金黃(huang)，蛋香撲鼻(bi)，鮮(xian)美可(ke)口。
推薦(jian)店(dian)：蘭(lan)溪蘭(lan)慶雞子(zi)馃(guo)，地址是在人民路上，新世紀對面(mian)。
蘭(lan)溪老林雞子馃，地址是和平路79號，新(xin)世(shi)紀后面靠橋頭方向。
歲月(yue)靜(jing)好
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