永福高(gao)山茶屬臺式烏龍茶,外形條索緊卷圓結,呈球(qiu)型或(huo)半球(qiu)型,色澤翠潤;內質湯色蜜綠(lv)黃亮,香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁幽長(chang),滋味醇厚鮮爽,喉韻(yun)甘甜,葉底芽葉連枝(zhi)完(wan)整,柔軟明(ming)亮,葉緣鋸齒(chi)呈紅點狀。產品(pin)獨具“花果香(xiang)、高(gao)山韻(yun)”。
漳平市永福鎮(zhen)位于漳平西(xi)南部(bu),因其緯度及獨特的山地氣候與臺灣阿里山涼冷濕(shi)潤的氣候相近,故被譽為“大(da)陸阿里山”,是理想(xiang)的高山烏(wu)龍茶(cha)種植地。
永(yong)福高(gao)山(shan)茶(cha)農產品地理(li)標志地域保(bao)護范圍為龍巖市漳(zhang)平市所(suo)轄永(yong)福鎮的桂(gui)洋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箭竹(zhu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、秋苑村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、嶺下村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、蘭(lan)田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、穎(ying)水村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新坑(keng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、李莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、封侯村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、適榕村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陳村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、元沙村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紫陽村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、古溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、和(he)豐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大坂村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍車(che)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、清源村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、后孟(meng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同春(chun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂坊(fang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、佳山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、文星村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪(hong)坑(keng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)洪(hong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共(gong)計(ji)27個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐標為東(dong)經117°12′28″~117°25′54″,北緯24°55′09″~25°10′55″。總(zong)保(bao)護面積535.5平方公里,年生產面積3667公頃(qing),年產量0.16萬噸。
外(wai)在感(gan)官特征:永福高(gao)山(shan)茶屬臺(tai)式烏龍茶,外(wai)形條索緊卷(juan)圓結(jie),呈(cheng)球型或半(ban)球型,色(se)澤翠潤;內質湯色(se)蜜綠黃(huang)亮,香氣濃郁幽長,滋味(wei)醇厚鮮爽,喉韻(yun)甘甜(tian),葉底(di)芽葉連枝完整,柔軟明亮,葉緣鋸齒呈(cheng)紅點狀。產品獨具“花果香、高(gao)山(shan)韻(yun)”。
內在品質(zhi)指(zhi)標:茶多酚≥12.8%,游離氨基酸≥2.0%。
安(an)全要求:永福高(gao)山茶產(chan)品質量符合(he)GB 2762、GB 2763和GB 2763.1相關(guan)標準。