龍(long)(long)巖(yan)市新羅區(qu)(qu)江山(shan)(shan)鎮地處(chu)新羅區(qu)(qu)西北部(bu)，位(wei)(wei)于(yu)國家(jia)森林公(gong)園梅(mei)花(hua)山(shan)(shan)自然(ran)保(bao)護區(qu)(qu)內。南(nan)麓，東鄰鐵山(shan)(shan)、雁(yan)石(shi)鎮，南(nan)交西陂、龍(long)(long)門鎮，西鄰小池、上杭步云、古田，北與(yu)萬安(an)接壤。距城區(qu)(qu)11公(gong)里，被定(ding)位(wei)(wei)為龍(long)(long)巖(yan)中心城市“后(hou)花(hua)園”。龍(long)(long)巖(yan)斜(xie)背(bei)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)地所(suo)處(chu)的(de)自然(ran)環境給予了龍(long)(long)巖(yan)斜(xie)背(bei)茶(cha)(cha)(cha)獨(du)特的(de)風味和(he)(he)品(pin)質。江山(shan)(shan)鎮數(shu)不清的(de)山(shan)(shan)峰，宛若(ruo)走動(dong)著的(de)“泥丸”，海拔(ba)在1000米以上，以斜(xie)背(bei)小水坑為最高，高達1290米。孕於(wu)黃(huang)壤和(he)(he)灰(hui)棕壤，富(fu)含石(shi)英(ying)細(xi)礫(li)和(he)(he)碎塊(kuai)，土(tu)質粗松，土(tu)層深厚，適(shi)宜茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)。這些氣候條件(jian)和(he)(he)土(tu)質條件(jian)，對于(yu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)和(he)(he)鮮葉質量(liang)都有著深刻的(de)影響(xiang)。春天，茶(cha)(cha)(cha)園里一片(pian)黃(huang)綠(lv)(lv)，茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)的(de)嫩梢和(he)(he)未成熟的(de)葉片(pian)，普(pu)遍(bian)呈黃(huang)綠(lv)(lv)色，為其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)所(suo)少見，這對龍(long)(long)巖(yan)斜(xie)背(bei)茶(cha)(cha)(cha)“三著黃(huang)綠(lv)(lv)”當有一定(ding)影響(xiang)。
龍巖市新羅區江(jiang)山(shan)鎮所轄山(shan)塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、銅砵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)美村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、科山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、前(qian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、林祠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上挖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下挖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、山(shan)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福坑村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、雙車村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、背洋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梅溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共計16個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐(zuo)標(biao)為東經116°54′1.86″～117°00′21.51″，北緯25°10′0.35″～25°19′20.31″。
經檢測龍巖斜背茶含有水分≤7.0%，水浸出物≥39.0%，氨基酸總量≥2.5%。龍巖(yan)斜(xie)背茶(cha)為本(ben)地原生(sheng)菜(cai)茶(cha)有(you)性群(qun)體種(zhong)，為福建省茶(cha)樹(shu)優異(yi)種(zhong)質(zhi)資源。炒(chao)制(zhi)工藝(yi)和技(ji)術(shu)獨(du)特，雙鍋并用，低溫(wen)慢炒(chao)，三炒(chao)三晾。龍巖(yan)斜(xie)背茶(cha)外形條索緊實，色(se)澤灰綠(lv)(lv)帶黃(huang)；湯色(se)黃(huang)綠(lv)(lv)；滋味(wei)濃厚，猶如(ru)新(xin)鮮橄欖(lan)的回味(wei)；香(xiang)(xiang)氣(qi)高(gao)長稍帶艾(ai)香(xiang)(xiang)；葉底嫩(nen)綠(lv)(lv)黃(huang)亮。其(qi)獨(du)一無(wu)二的品質(zhi)特征為：三著黃(huang)綠(lv)(lv)，橄欖(lan)味(wei)，艾(ai)草香(xiang)(xiang)。
我心明亮 
