永(yong)順(shun)莓茶干茶條索緊(jin)細、卷(juan)曲、勻齊(qi),白霜滿披。內(nei)質香氣清(qing)悅高長,湯色黃亮(liang)清(qing)澈(che),滋味醇厚回甘(gan),葉底嫩黃明亮(liang)。
永順莓茶種植區域位于(yu)武陵山(shan)脈中段,海拔300-1000米,森(sen)林覆(fu)蓋率80%以上(shang);屬亞熱帶季(ji)風氣侯,四(si)季(ji)分明,年平(ping)均降(jiang)(jiang)雨量1360毫米以上(shang),4-10月降(jiang)(jiang)雨占全(quan)(quan)年80%以上(shang),年積溫5196℃;沅水、澧水貫穿全(quan)(quan)境(jing),大小河流182條,山(shan)泉(quan)水、地下水資源豐(feng)富(fu);土壤以黃紅沙(sha)土為主,pH值4.5-7.5,土層深厚,土質(zhi)肥沃。獨(du)特的自然生態(tai)環境(jing)有利于(yu)氨基酸、二(er)氫楊梅素(su)及黃酮類化合(he)物(wu)積累,形成了(le)永順莓茶的獨(du)特品質(zhi)。
永順莓茶(cha)農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范圍為永順縣境內毛壩鄉、潤雅鄉、萬坪鎮(zhen)、首車鎮(zhen)、砂壩鎮(zhen)、車坪鄉、萬民鄉、塔臥鎮(zhen)、鹽(yan)井鄉、兩岔鄉、石(shi)堤鎮(zhen),共11個(ge)鄉鎮(zhen)122個(ge)行政村。地(di)理坐標位于(yu)東經:109°38'59"至110°13'34";北(bei)緯:28°55'40"至29°27'13"之間。永順莓茶(cha)種植(zhi)面積(ji)4333.3公(gong)頃,年(nian)產(chan)量2200噸(dun)。
外(wai)在感官特征:干茶(cha)條索緊細、卷曲(qu)、勻齊,白霜滿披。內質香(xiang)氣清悅高(gao)長,湯色黃亮清澈,滋味醇厚回甘(gan),葉底嫩黃明亮。
內(nei)在品(pin)質指標:黃酮≥3.5%,二氫楊梅素(su)≥25%。
安全要求:參照國標GB2762和GB2763規定執行(xing)。