溪洲(zhou)莓(mei)茶,俗稱溪洲(zhou)藤茶、長(chang)壽藤、霉(mei)茶,湖南省(sheng)永順(shun)(shun)縣(xian)(xian)特產,是永順(shun)(shun)縣(xian)(xian)山區的(de)珍貴野生藤本植物“顯齒蛇葡萄”的(de)藤條經加工制作成的(de)飲(yin)品。
品質功效
據中(zhong)(zhong)(zhong)國預防醫學科學營養(yang)與(yu)食品(pin)生物(wu)研究所(suo)營養(yang)成分(fen)分(fen)析結果,每100克(ke)(ke)莓(mei)(mei)茶(cha)(cha)產品(pin)含(han)(han)水分(fen)9.4克(ke)(ke),熱量(liang)(liang)約為(wei)(wei)(wei)1218.3千(qian)焦,主(zhu)要營養(yang)素(su)(su)(su)為(wei)(wei)(wei)蛋白質20.4克(ke)(ke)、脂(zhi)肪0.8克(ke)(ke)、胡蘿卜素(su)(su)(su)5.23毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、維(wei)生素(su)(su)(su)E6.32毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鐵10.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鋅1.58毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鈣(gai)411.3毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、銅0.67毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、硒10.62微克(ke)(ke),表層含(han)(han)有(you)(you)一(yi)層天然植物(wu)蛋白霜。其(qi)營養(yang)成分(fen)比(bi)較齊全,與(yu)綠茶(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)和花茶(cha)(cha)相似(si)。經測定,莓(mei)(mei)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)(zhong)總(zong)黃酮(tong)的(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)達6%,黃酮(tong)類化合(he)物(wu)含(han)(han)量(liang)(liang)之(zhi)高(gao)(gao)實屬罕見。黃酮(tong)類是中(zhong)(zhong)(zhong)草藥的(de)(de)主(zhu)要成分(fen),是生物(wu)活性相當(dang)(dang)高(gao)(gao)的(de)(de)物(wu)質,其(qi)最(zui)小(xiao)抑菌及殺菌濃度相當(dang)(dang)于同等(deng)(deng)量(liang)(liang)的(de)(de)黃連素(su)(su)(su),且無任何(he)副(fu)作(zuo)用(yong)。總(zong)黃酮(tong)中(zhong)(zhong)(zhong)以二氫楊(yang)梅素(su)(su)(su)含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)最(zui)高(gao)(gao),臨床上用(yong)于消炎止咳、平喘、祛痰,對擴張(zhang)冠狀(zhuang)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)和降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)脆(cui)性具有(you)(you)良好(hao)效果。二氫楊(yang)素(su)(su)(su)在(zai)解除醇中(zhong)(zhong)(zhong)毒、抗高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)壓、抑制體(ti)外血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)小(xiao)板聚集和體(ti)內血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)栓的(de)(de)形成,降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)和血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)糖(tang)水平,提(ti)高(gao)(gao)SOD活性以及保肝護肝方面具有(you)(you)特殊功效。其(qi)所(suo)含(han)(han)的(de)(de)可溶性糖(tang)、氨基(ji)酸、微量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)等(deng)(deng)能生津止渴,臨床上用(yong)于消炎止咳、祛痰、擴張(zhang)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)和降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)脆(cui)性等(deng)(deng),是一(yi)種集營養(yang)、醫藥、保健(jian)為(wei)(wei)(wei)一(yi)體(ti)的(de)(de)綠色藥食飲品(pin)。常飲用(yong)能調節腎功能,對心腦血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病、風(feng)濕、類風(feng)濕有(you)(you)較好(hao)的(de)(de)預防作(zuo)用(yong),并且對咽炎、口腔潰瘍有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)治療作(zuo)用(yong)。具有(you)(you)抗高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)壓、止咳、祛痰、降(jiang)脂(zhi)、保肝等(deng)(deng)作(zuo)用(yong)的(de)(de)雙氫黃酮(tong)醇為(wei)(wei)(wei)野莓(mei)(mei)茶(cha)(cha)所(suo)獨有(you)(you)。
地域特征
永(yong)(yong)順(shun)縣(xian)地(di)處云(yun)貴高原(yuan)邊緣(yuan)、武陵山脈(mo)中段,具(ju)有(you)(you)溫暖濕潤(run)、四季(ji)(ji)分(fen)明、雨量(liang)充沛、熱量(liang)充足的(de)中亞(ya)熱帶山地(di)季(ji)(ji)風氣侯特(te)點和(he)土(tu)質肥沃(wo)、山高谷(gu)深、森林茂密、常年(nian)云(yun)霧繚繞的(de)山區地(di)勢特(te)點,非常適宜莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)生長,野生莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)(學名顯齒蛇葡萄(tao))豐富,永(yong)(yong)順(shun)縣(xian)萬(wan)坪(ping)等(deng)(deng)地(di)有(you)(you)大(da)量(liang)分(fen)布(bu)。同時(shi),該(gai)縣(xian)有(you)(you)千年(nian)采用近(jin)(jin)似(si)綠茶(cha)(cha)的(de)加(jia)工(gong)方法加(jia)工(gong)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)的(de)歷史(shi),積累了(le)豐富的(de)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)加(jia)工(gong)經驗(yan)。毛壩(ba)鄉(xiang)是(shi)溪洲(zhou)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)的(de)集中產(chan)(chan)區,因(yin)此在當地(di)溪洲(zhou)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)也稱(cheng)“毛壩(ba)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)”。毛壩(ba)鄉(xiang)位于永(yong)(yong)順(shun)縣(xian)東北(bei)部,轄18個(ge)行政村(cun),98個(ge)村(cun)民(min)小組(zu),平均(jun)海(hai)拔(ba)450米,土(tu)壤(rang)肥沃(wo),雨量(liang)充沛,有(you)(you)三坡(po)、亞(ya)東、范(fan)家(jia)、毛壩(ba)、柯溪、廖家(jia)等(deng)(deng)6個(ge)村(cun)盛產(chan)(chan)野生莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha),年(nian)產(chan)(chan)量(liang)2000公斤(jin),全鄉(xiang)適宜大(da)面積人工(gong)栽(zai)培(pei)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)。永(yong)(yong)順(shun)縣(xian)野生莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)(學名顯齒蛇葡萄(tao))豐富,萬(wan)坪(ping)等(deng)(deng)地(di)有(you)(you)大(da)量(liang)分(fen)布(bu)。在國(guo)家(jia)農(nong)業部及省(sheng)農(nong)業廳的(de)關(guan)心和(he)扶持下,該(gai)縣(xian)積極開展(zhan)基(ji)地(di)建設,到2010年(nian)已在毛壩(ba)、潤(run)雅、萬(wan)坪(ping)、砂壩(ba)、官壩(ba)、塔臥、首車等(deng)(deng)10多個(ge)鄉(xiang)鎮建有(you)(you)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)基(ji)地(di)近(jin)(jin)10000畝,并(bing)在國(guo)家(jia)工(gong)商總局注冊了(le)"溪洲(zhou)牌(pai)"莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)商標,通過了(le)無(wu)公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品認證。永(yong)(yong)順(shun)縣(xian)委、縣(xian)政府把莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)開發作為(wei)全縣(xian)農(nong)業結構調整的(de)重點,計劃重點發展(zhan)。2007年(nian),僅毛壩(ba)鄉(xiang)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)成品茶(cha)(cha)產(chan)(chan)量(liang)達(da)12.2噸(dun),銷售額突破300萬(wan)元大(da)關(guan)。
生產情況編輯
永(yong)順(shun)縣(xian)(xian)(xian)野(ye)生莓(mei)茶(cha)(學名顯齒(chi)蛇葡(pu)萄)豐富,萬(wan)(wan)坪(ping)等地(di)有大(da)量分布。在國家農業(ye)部及省農業(ye)廳的關心和扶持下(xia),該(gai)縣(xian)(xian)(xian)積極開展(zhan)基地(di)建設(she),到2010年已在毛(mao)壩、潤雅(ya)、萬(wan)(wan)坪(ping)、砂(sha)壩、官壩、塔臥、首(shou)車等10多個鄉鎮建有莓(mei)茶(cha)基地(di)近10000畝(mu),并在國家工商總局注冊了“溪洲牌(pai)”莓(mei)茶(cha)商標,通過了無公害(hai)農產品認證。永(yong)順(shun)縣(xian)(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)(xian)政府把莓(mei)茶(cha)開發作為全(quan)縣(xian)(xian)(xian)農業(ye)結構調整的重點,計(ji)劃重點發展(zhan)。 2007年,僅毛(mao)壩鄉莓(mei)茶(cha)成品茶(cha)產量達(da)12.2噸,銷售額突破(po)300萬(wan)(wan)元大(da)關。