汾寧(ning)(ning)白糖棉花(hua)糕(gao),是(shi)廣(guang)東省佛山市的一道(dao)傳統(tong)特色糕(gao)點小吃(chi),是(shi)汾寧(ning)(ning)美食街根(gen)據該(gai)店解放前“廣(guang)記”松糕(gao)的做(zuo)法,加以創新發掘起來的。
主要原料采(cai)用精選大米磨漿,加上乘白糖經傳統方法蒸制而成(cheng)。棉(mian)花糕又名大發松(song)過年、喜慶糕,是佛山人的必備(bei)食(shi)品(pin)。