糯(nuo)米:粘米
3:7
糖
藕粉
玫瑰蜂蜜
花生碎
黑白芝麻
1. 準備好糯米
2. 粘米，也就是日(ri)常(chang)吃的大(da)米就行。這里補充一(yi)下(xia)，因為是第一(yi)次做，所以經(jing)驗不足。個人(ren)覺得米按比(bi)例混勻(yun)，淘洗(xi)后(hou)泡(pao)兩小時，瀝(li)干后(hou)打碎，入鍋蒸，會比(bi)較好熟哦
3. 糯米(mi)和(he)大米(mi)比例為3:7
4. 米用料理機打(da)成(cheng)顆粒微(wei)粗的米粉
5. 花生打(da)碎，也可以直接掰成半即可
6. 打好的(de)米粉
7. 米粉按比例，加入適量(liang)糖混合均勻(yun)
8. 放入模具
9. 大(da)火(huo)上汽蒸熟
10. 如(ru)果(guo)米粉偏多，建議還是用(yong)蒸屜蒸
11. 期間可以分點(dian)水，容易熟透
12. 蒸好的(de)米粉，米香(xiang)四溢
13. 準備藕粉和玫瑰蜂蜜
14. 藕粉加入(ru)涼水調勻，中小(xiao)火不停攪動至(zhi)透明(ming)
15. 熬好的藕(ou)粉
16. 米粉放進模具整形，即為糕粑
17. 糕粑倒入(ru)藕粉里，加入(ru)玫瑰(gui)蜂蜜(mi)，芝(zhi)麻，花生碎
18. 邊調邊吃。入(ru)口清甜，很健康的一款早(zao)餐哦
歲月(yue)靜(jing)好
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