糯米(mi):粘米(mi)
3:7
糖
藕粉
玫瑰蜂蜜
花生碎
黑白芝麻
1. 準(zhun)備好糯米
2. 粘米(mi)，也就是日常吃(chi)的大米(mi)就行。這里補充一下(xia)，因為是第一次(ci)做，所以經驗不(bu)足。個(ge)人覺得(de)米(mi)按比例混勻，淘(tao)洗后(hou)泡(pao)兩小時，瀝干后(hou)打碎，入鍋蒸，會比較(jiao)好(hao)熟(shu)哦
3. 糯米(mi)和大米(mi)比例為(wei)3:7
4. 米(mi)用料理機打成顆(ke)粒微粗的米(mi)粉
5. 花生(sheng)打碎，也可(ke)以直(zhi)接掰成半即可(ke)
6. 打好的米粉
7. 米粉(fen)按比例，加入適量糖混合均勻
8. 放入模具
9. 大火上汽蒸熟
10. 如果米粉(fen)偏多，建議(yi)還是用蒸(zheng)屜蒸(zheng)
11. 期間可以分點水，容(rong)易(yi)熟透
12. 蒸(zheng)好的米粉，米香四溢
13. 準(zhun)備(bei)藕粉和玫瑰蜂蜜
14. 藕粉加(jia)入(ru)涼水調勻，中小(xiao)火(huo)不停攪動至透明
15. 熬(ao)好的藕粉
16. 米粉放進模具整形，即為糕粑
17. 糕粑倒入藕粉里，加(jia)入玫瑰蜂蜜，芝麻，花生碎
18. 邊調邊吃(chi)。入(ru)口清甜，很健康的一款早餐(can)哦
歲月靜好
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