石(shi)象(xiang)(xiang)豆(dou)腐(fu)是河南省(sheng)許昌市長葛市石(shi)象(xiang)(xiang)鄉的(de)特產。石(shi)象(xiang)(xiang)鄉生(sheng)產的(de)豆(dou)腐(fu)“質地(di)細嫩、彈性好、有(you)光澤、后味香”，深受廣大消費者的(de)信(xin)賴，“石(shi)象(xiang)(xiang)豆(dou)腐(fu)”的(de)美名因(yin)此傳揚。
石(shi)象豆(dou)腐是河南省許昌市長葛市石(shi)象鄉的特產(chan)。石(shi)象鄉生產(chan)的豆(dou)腐“質地細(xi)嫩、彈性(xing)好、有光澤、后味香”，深(shen)受(shou)廣大(da)消費者的信賴，“石(shi)象豆(dou)腐”的美名因(yin)此傳揚(yang)。
“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐(fu)(fu)”又名“常莊豆腐(fu)(fu)”，主產(chan)地在長葛市石(shi)(shi)象(xiang)鄉常莊村。早在上(shang)世紀(ji)80年代，常莊村生產(chan)的豆腐(fu)(fu)就(jiu)銷往長葛市區和石(shi)(shi)象(xiang)鄉周圍的幾(ji)個鄉鎮，并以(yi)吆喝“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐(fu)(fu)”品(pin)名為主。由(you)于該(gai)村生產(chan)的豆腐(fu)(fu)“質地細嫩、彈性(xing)好、有光澤、后味香”，深受廣大消費者的信(xin)賴，“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐(fu)(fu)”的美(mei)名因此傳揚。
曾幾(ji)何，提(ti)起“石(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐(fu)”，不少的(de)長(chang)葛人甚至許昌人都會回(hui)味起胡同里(li)悠揚、渾厚的(de)吆(yao)喝聲，熟悉的(de)人還會豎起大拇(mu)指稱贊“真叫一(yi)個香”。然而，往(wang)昔(xi)走街串巷的(de)“石(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐(fu)” 如(ru)今搖身一(yi)變，成功(gong)注冊了“葛天石(shi)象(xiang)豆(dou)(dou)腐(fu)”商(shang)標(biao)。此舉不僅賦予傳統(tong)豆(dou)(dou)腐(fu)生(sheng)產嶄新的(de)時代內涵，且品牌的(de)影響力(li)逐年擴大。
目前，該村(cun)有規模的豆(dou)腐加工廠已(yi)達(da)6家(jia)，帶動(dong)規模飼養(yang)場(chang)3家(jia)，幫助解決農村(cun)勞動(dong)力(li)就業(ye)130余人，人均月增收(shou)600多(duo)元。
我心明亮 
