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產業概況

木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)產業(ye)是重(zhong)慶(qing)綦江農(nong)業(ye)產業(ye)化(hua)重(zhong)點項目，從2002年綦江木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)產業(ye)的標準化(hua)規模發展至現在，已有14個街鎮近萬農(nong)戶成片(pian)規模種植(zhi)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)，面積達(da)10萬余(yu)畝，建成區縣級(ji)和街鎮級(ji)1000畝以上木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)種植(zhi)示范片(pian)20個；品(pin)牌標準化(hua)建設方面，目前已完成綦江木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)綠色(se)食品(pin)認證的全部(bu)檢(jian)測并(bing)達(da)到(dao)合(he)格(ge)標準，將取得綠色(se)食品(pin)認證。

在此之前，綦江縣農(nong)民種植的(de)木瓜(gua)(gua)銷(xiao)售渠道(dao)除了自(zi)己散賣鮮(xian)木瓜(gua)(gua)外，主要(yao)依靠湖南、湖北等地的(de)藥廠來收購，瓜(gua)(gua)農(nong)的(de)經(jing)濟收入在很大程(cheng)度上受到自(zi)然氣候條件(jian)和銷(xiao)售渠道(dao)的(de)限制(zhi)。 目前重慶金立(li)方酒(jiu)業股(gu)份(fen)有限公司(si)(si)公司(si)(si)已投資(zi)2500萬元(yuan)(yuan)，建成1000噸木瓜(gua)(gua)果酒(jiu)首期工程(cheng)。公司(si)(si)計劃投資(zi)1.2億元(yuan)(yuan)，規(gui)劃建設1萬噸木瓜(gua)(gua)系列產品，同時，還為當(dang)地上百名(ming)農(nong)民解決了就業問(wen)題，據(ju)該公司(si)(si)相關負責(ze)人介紹，三期工程(cheng)他們(men)計劃將(jiang)為當(dang)地400名(ming)農(nong)民提供就業崗位(wei)。

據悉，未來五至十年，金(jin)立(li)方酒業將以綦(qi)江縣已建成(cheng)的(de)8萬畝標準化(hua)優(you)質木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)為原料基地，建設10000噸木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)系(xi)列產品生產線，實現年營業收(shou)入10億元(yuan)，實現利稅1億元(yuan)以上(shang)，這將帶動綦(qi)江縣3萬戶木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)種(zhong)植農戶增收(shou)6000萬元(yuan)以上(shang)。

發展歷史

重慶綦江(jiang)(jiang)(jiang)擁(yong)有(you)中(zhong)國最大的(de)(de)木(mu)瓜(gua)(gua)種(zhong)植基(ji)地(di)，據了解(jie)，綦江(jiang)(jiang)(jiang)木(mu)瓜(gua)(gua)已經(jing)有(you)上(shang)百年(nian)種(zhong)植歷史，綦江(jiang)(jiang)(jiang)則是國家認證的(de)(de)無公害(hai)木(mu)瓜(gua)(gua)產地(di)，并納入國家木(mu)瓜(gua)(gua)栽培標準化示范區。為把綦江(jiang)(jiang)(jiang)木(mu)瓜(gua)(gua)這一特色資(zi)源轉化為經(jing)濟資(zi)源，綦江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)大力(li)扶持和培育當地(di)農民擴大木(mu)瓜(gua)(gua)種(zhong)植規模。目(mu)前，綦江(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)現有(you)10萬畝木(mu)瓜(gua)(gua)基(ji)地(di)。

目前重慶(qing)木(mu)瓜酒生產基(ji)地坐(zuo)落于重慶(qing)市(shi)唯(wei)一食(shi)品(pin)工(gong)業基(ji)地--綦江食(shi)品(pin)工(gong)業園.基(ji)地現在(zai)建成1000噸木(mu)瓜果(guo)酒首期工(gong)程，系列產品(pin)已正式投放國內外市(shi)場。

木瓜功效

木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)屬薔薇科藥(yao)用皺皮木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)，果(guo)(guo)實成熟后(hou)，香(xiang)氣濃郁，營(ying)養豐富，木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)享有(you)“百益之(zhi)(zhi)果(guo)(guo)”“水果(guo)(guo)皇后(hou)”之(zhi)(zhi)稱，據《本草綱目(mu)》《中藥(yao)大辭典》等史料記(ji)載，木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)具有(you)生津止渴、舒筋(jin)活(huo)絡(luo)、活(huo)血通經、滋(zi)脾(pi)健胃、和胃化濕、斂肺祛濕等功能，尤其(qi)對(dui)風濕關節(jie)疼痛(tong)、腰膝酸痛(tong)、肢(zhi)體麻木(mu)(mu)(mu)以及吐瀉(xie)腹(fu)痛(tong)、四肢(zhi)抽搐等病(bing)療效果(guo)(guo)顯著。

近幾年，經(jing)中(zhong)(zhong)國(guo)營養學(xue)會、中(zhong)(zhong)國(guo)進出口食(shi)品檢(jian)驗中(zhong)(zhong)心(xin)、中(zhong)(zhong)國(guo)預(yu)防醫學(xue)科學(xue)院(yuan)營養與食(shi)品衛(wei)生(sheng)研究所、北京(jing)農業大學(xue)食(shi)品檢(jian)測中(zhong)(zhong)心(xin)等(deng)科研單位檢(jian)測，木瓜果實中(zhong)(zhong)含有(you)十九種氨基酸(suan)、十八種礦(kuang)物(wu)微量元素，其中(zhong)(zhong)維生(sheng)素C的(de)含量是是獼猴桃的(de)2倍、芒果的(de)3倍，蘋果的(de)6倍；

特別是齊墩(dun)果(guo)(guo)酸和(he)超(chao)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化物(wu)岐(qi)化酶(mei)（SOD）是木瓜(gua)果(guo)(guo)實中(zhong)生物(wu)活性(xing)(xing)最強(qiang)的(de)兩種主要成(cheng)分，通常(chang)(chang)情況下1克鮮木瓜(gua)SOD含(han)量(liang)高達3227國際(ji)單位，比蘋果(guo)(guo)高20倍，比葡萄干高300倍，是目前世(shi)界(jie)上其他(ta)水果(guo)(guo)難以相比的(de)。超(chao)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化物(wu)岐(qi)化酶(mei)（SOD）是生物(wu)體(ti)(ti)抗(kang)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化的(de)核心物(wu)質(zhi)，具(ju)有(you)清除(chu)體(ti)(ti)內過(guo)剩(sheng)氧(yang)(yang)(yang)(yang)自由基，防抗(kang)病衰；消除(chu)疲勞，增強(qiang)對超(chao)負荷(he)人(ren)體(ti)(ti)運動量(liang)的(de)適(shi)應力(li)；治療骨髓損傷，消炎止痛功能(neng)。補(bu)充(chong)(chong)外(wai)源性(xing)(xing)SOD，能(neng)提(ti)高人(ren)體(ti)(ti)對煙霧、輻(fu)射、有(you)毒(du)化學品(pin)和(he)有(you)毒(du)藥品(pin)的(de)抵抗(kang)力(li)，增強(qiang)機體(ti)(ti)對外(wai)界(jie)防御能(neng)力(li)。外(wai)源性(xing)(xing)補(bu)充(chong)(chong)SOD能(neng)治療自身免(mian)疫性(xing)(xing)疾病，一定量(liang)的(de)外(wai)源性(xing)(xing)補(bu)充(chong)(chong)SOD，可修(xiu)復人(ren)體(ti)(ti)細胞組織(zhi)器官功能(neng)，是機體(ti)(ti)細胞正(zheng)常(chang)(chang)運轉，從而保持身體(ti)(ti)健康。

近年來研究表(biao)明(ming)，齊墩果酸(suan)是五環三萜化合(he)物，分子式(shi)為C3OH48O3。據(ju)文獻報道，齊墩果酸(suan)是消炎殺(sha)菌(jun)、軟化血管的(de)(de)重要物質，具有(you)消炎抑菌(jun)、降低轉氨酶的(de)(de)作用，促進肝 細胞再生，防止肝硬化，強心、利(li)尿、降血脂，增(zeng)強有(you)機體(ti)免疫(yi)功能抑制變態反應等作用，是當前(qian)治療肝病(bing)的(de)(de)有(you)效藥物之一。

據(ju)美國食(shi)(shi)品研(yan)究(jiu)機構將現(xian)代人們食(shi)(shi)用的蔬菜、水果進行研(yan)究(jiu)后，按(an)對(dui)人體營(ying)養價值的大小排序，木瓜排在首位。