重(zhong)(zhong)慶“飯遭殃(yang)”食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)園屬于重(zhong)(zhong)慶德(de)宜(yi)信(xin)食(shi)品(pin)(pin)有限公司,由重(zhong)(zhong)慶市德(de)宜(yi)信(xin)實業(ye)集(ji)團投(tou)資建造。地(di)處重(zhong)(zhong)慶市綦江縣(xian)(xian)通(tong)惠(hui)食(shi)品(pin)(pin)園區中心地(di)段(duan),背(bei)靠橫山山脈,臨近通(tong)惠(hui)河,地(di)勢(shi)優越(yue),是原綦江縣(xian)(xian)通(tong)惠(hui)食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)園區首批創建的食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)基地(di)之一,得到市、區級各(ge)領(ling)導(dao)的重(zhong)(zhong)視與關懷(huai)。“飯遭殃(yang)”食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)園占地(di)面(mian)積140畝(mu),房屋總面(mian)積70000多平方米,共有5條(tiao)生(sheng)產(chan)線。園區內,有生(sheng)產(chan)線參(can)觀通(tong)道、產(chan)品(pin)(pin)成果展示廳、游(you)客(ke)(ke)接待中心(展銷(xiao)廳)、休(xiu)息涼亭和(he)可(ke)觀賞步道供游(you)客(ke)(ke)參(can)觀、休(xiu)閑、游(you)覽、購(gou)物。
生(sheng)產(chan)線(xian)參觀通道:該(gai)通道是為(wei)了(le)滿足游客需(xu)(xu)要由(you)(you)“飯遭殃(yang)”食品(pin)工(gong)(gong)業園特意打(da)(da)造(zao),是工(gong)(gong)業園內(nei)獨具特色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)景點之一(yi),其(qi)(qi)中(zhong)包(bao)含了(le)從原(yuan)材(cai)料的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)洗粉碎(sui)到(dao)瓦缸發酵,再(zai)(zai)到(dao)炒(chao)制(zhi)(zhi)罐(guan)(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和最后(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),行成的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)條完整的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)流水線(xian)。清(qing)洗車間(jian)(jian)(jian)包(bao)括(kuo)了(le)新鮮辣(la)椒(jiao)和新鮮姜(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)兩大清(qing)洗儀器,其(qi)(qi)中(zhong)以辣(la)椒(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)洗為(wei)重點,由(you)(you)于(yu)辣(la)椒(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)求量大,且收購時(shi)期集中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)特點,因此需(xu)(xu)要清(qing)洗速(su)度(du)和清(qing)潔程(cheng)度(du)相對(dui)高的(de)(de)(de)(de)(de)儀器。發酵車間(jian)(jian)(jian)是整個生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)最為(wei)重要,且必不(bu)可(ke)少的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)序(xu),經(jing)過(guo)清(qing)洗車間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)洗及(ji)粉碎(sui),到(dao)發酵車間(jian)(jian)(jian)必須(xu)經(jing)過(guo)長(chang)達半(ban)年以上的(de)(de)(de)(de)(de)發酵時(shi)間(jian)(jian)(jian)方可(ke)進(jin)入下一(yi)道工(gong)(gong)序(xu)——炒(chao)制(zhi)(zhi)車間(jian)(jian)(jian)。炒(chao)制(zhi)(zhi)車間(jian)(jian)(jian)由(you)(you)微電腦進(jin)行數(shu)控(kong),嚴格控(kong)制(zhi)(zhi)其(qi)(qi)炒(chao)制(zhi)(zhi)時(shi)間(jian)(jian)(jian)及(ji)溫(wen)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)準確性,以此來保(bao)證產(chan)品(pin)味道的(de)(de)(de)(de)(de)鮮美。經(jing)過(guo)所有的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)材(cai)料加工(gong)(gong)后(hou)(hou),最后(hou)(hou)進(jin)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)(jian)即罐(guan)(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)(jian),罐(guan)(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)(jian)分為(wei)全自動(dong)灌裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)線(xian)和半(ban)自動(dong)罐(guan)(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)線(xian),其(qi)(qi)中(zhong)全自動(dong)灌裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)線(xian)是從玻璃瓶的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)洗到(dao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)罐(guan)(guan)(guan),再(zai)(zai)由(you)(you)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)罐(guan)(guan)(guan)到(dao)封蓋(gai)打(da)(da)碼(ma)均為(wei)自動(dong)化(hua)程(cheng)序(xu),全程(cheng)僅需(xu)(xu)1-2人在旁監(jian)控(kong)即可(ke)。最后(hou)(hou)是外(wai)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)(jian),所有成品(pin)經(jing)過(guo)加工(gong)(gong)后(hou)(hou)均匯集于(yu)此包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),再(zai)(zai)統一(yi)運至成品(pin)庫(ku)房向(xiang)外(wai)發出。
產(chan)品成(cheng)(cheng)(cheng)果展(zhan)示廳:廳內陳列(lie)了(le)所(suo)有“飯遭殃”生產(chan)成(cheng)(cheng)(cheng)品,包括(kuo)典雅大(da)方(fang)的(de)(de)禮盒裝(zhuang)、方(fang)便(bian)攜(xie)帶的(de)(de)袋裝(zhuang)產(chan)品、最具特色(se)(se)的(de)(de)瓶裝(zhuang)系列(lie)以及(ji)(ji)酒(jiu)樓廚師必備的(de)(de)餐(can)飲(yin)裝(zhuang),除了(le)相(xiang)應(ying)的(de)(de)產(chan)品成(cheng)(cheng)(cheng)果外,還有獨具特色(se)(se)的(de)(de)榮譽墻、辣椒種(zhong)植(zhi)基地實景圖(tu)片及(ji)(ji)市、縣級等領導人(ren)對(dui)工業園的(de)(de)關懷(huai),其中榮譽墻展(zhan)示了(le)工業園所(suo)屬公司成(cheng)(cheng)(cheng)立十多(duo)年(nian)以來(lai)所(suo)獲得的(de)(de)各項榮譽,而(er)領導關懷(huai)則是各級領導人(ren)多(duo)年(nian)來(lai)對(dui)美樂迪公司的(de)(de)支持與幫(bang)助。
產(chan)(chan)品展銷(xiao)廳:在(zai)游客接待(dai)中(zhong)心內(nei)還有(you)我們的展銷(xiao)廳,滿(man)足游客購物需求(qiu)。如果饋贈親友,可以(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)禮(li)盒裝,盡顯大方也不失典雅;若想帶回去自己食用則可選(xuan)擇(ze)(ze)袋裝或瓶裝產(chan)(chan)品,方便又(you)美味。
優美的(de)園區環境(jing):休息涼亭(ting)和可觀(guan)賞步道是(shi)在濃(nong)重的(de)工業(ye)(ye)氛(fen)圍中(zhong)放松的(de)游覽(lan)環境(jing),在看(kan)過參觀(guan)通道和展示廳后,可以在此(ci)漫步,看(kan)一看(kan)涼亭(ting),走一走小(xiao)道,感(gan)受一下工業(ye)(ye)園內(nei)別樣的(de)休閑和綠(lv)色風景。綠(lv)化面積26000平方米,綠(lv)地率達30%。景觀(guan)綠(lv)化總(zong)投(tou)入(ru)420萬(wan)元(yuan),其(qi)中(zhong)綠(lv)化投(tou)入(ru)290萬(wan)元(yuan)。分(fen)別栽種小(xiao)葉(xie)(xie)榕、黃(huang)葛樹(shu)、榕樹(shu)樁頭等32種喬(qiao)木(mu)共計2428株(zhu);栽種南天竹、金(jin)葉(xie)(xie)女貞、紅繼木(mu)等27種灌木(mu)共計77081株(zhu);鋪(pu)植草坪6635平方米。廠區內(nei)各種喬(qiao)木(mu)、灌木(mu)、草坪、涼亭(ting)、溪流搭(da)配(pei)自(zi)然(ran)、錯落有致(zhi),為(wei)企業(ye)(ye)發展創造了立體而豐滿、精巧而又不失大氣的(de)綠(lv)色生態的(de)自(zi)然(ran)環境(jing)。