新(xin)疆小(xiao)刀(dao)是一種工藝(yi)品(pin),出小(xiao)刀(dao)的地方很(hen)多(duo),新(xin)疆有四大名刀(dao),即英吉沙工藝(yi)小(xiao)刀(dao)、伊犁(li)沙木薩克折刀(dao)、焉耆(qi)陳正套(tao)刀(dao)和莎車買(mai)買(mai)提折(zhe)刀,另(ling)外沙雅小(xiao)刀、塔(ta)石罕小(xiao)刀、庫車小(xiao)刀、姑(gu)墨(mo)小(xiao)靴刀、和田墨(mo)玉奎(kui)雅折(zhe)刀同樣歷(li)史(shi)悠(you)久,久負盛名。
其(qi)中英吉沙(sha)小刀以其(qi)精(jing)美(mei)的造(zao)型、秀麗(li)的紋飾和鋒利的刃口(kou)而顯露頭(tou)角。英吉沙(sha)小刀是以原(yuan)產地(di)英吉沙(sha)縣(xian)而命名的。英吉沙(sha)縣(xian)位于新疆(jiang) 塔(ta)里木盆地(di)西部邊緣,傳(chuan)統手工(gong)業相當發達,一(yi)向以生產鐵器、土陶、制靴(xue)、織花、織布而著稱(cheng)。生產這種工(gong)藝佩刀的歷史約有400年左右。它既實用又美(mei)觀,是很受歡迎的民(min)族特需工(gong)藝品。
新(xin)(xin)疆(古稱(cheng)西(xi)域)是少(shao)數(shu)民(min)(min)族(zu)(zu)聚居的(de)(de)(de)地(di)方(fang),絲綢之(zhi)路歷史(shi)悠久,與世(shi)界上(shang)其他少(shao)數(shu)民(min)(min)族(zu)(zu)一樣,都有著獨特(te)的(de)(de)(de)審美情趣和高超的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝技巧(qiao);再(zai)加(jia)上(shang)這里是中西(xi)文化(hua)(與數(shu)國交會:巴(ba)基斯(si)坦、印度、尼(ni)萡(萡)爾(er)、格(ge)魯(lu)吉亞、阿(a)塞拜(bai)疆、烏孜別(bie)克、土耳其、阿(a)拉木圖等等...)交匯之(zhi)地(di),有著豐富深(shen)厚的(de)(de)(de)數(shu)個國家的(de)(de)(de)文化(hua)積累,從而使新(xin)(xin)疆成為民(min)(min)族(zu)(zu)特(te)色工(gong)(gong)藝品(pin)薈萃(cui)之(zhi)地(di)。有一望無際的(de)(de)(de)草(cao)原、深(shen)不(bu)可測的(de)(de)(de)沙漠、離海最遠的(de)(de)(de)城市、全世(shi)界的(de)(de)(de)最底點、盛產(chan)和田的(de)(de)(de)玉石、阿(a)勒泰的(de)(de)(de)黃(huang)金、天山的(de)(de)(de)雪蓮(lian)、英吉沙的(de)(de)(de)小(xiao)刀、和田的(de)(de)(de)石榴、吐魯(lu)番的(de)(de)(de)葡萄、哈(ha)密瓜等等 。
英吉沙小刀(dao)是(shi)以(yi)原產地(di)英(ying)(ying)吉沙縣(xian)而命名的(de)(de)。英(ying)(ying)吉沙縣(xian)位(wei)于新疆 塔(ta)里木盆地(di)西部邊(bian)緣,傳統手工(gong)業(ye)相(xiang)當(dang)發達,一(yi)向以(yi)生(sheng)產鐵器(qi)、土陶、制靴、織(zhi)花、織(zhi)布(bu)而著稱。生(sheng)產這種工(gong)藝(yi)佩刀的(de)(de)歷(li)史約(yue)有400年左右。它既(ji)實用(yong)又美觀,是(shi)很受歡迎的(de)(de)民(min)族特需工(gong)藝(yi)品。
英(ying)吉沙(sha)小(xiao)(xiao)刀的(de)(de)(de)傳(chuan)統造型(xing),為(wei)人們所公認者(zhe)有(you)(you)彎式(shi)、直式(shi)、箭(jian)式(shi)、鴿式(shi)等12個(ge)(ge)(ge)品(pin)種,30多個(ge)(ge)(ge)花色(se)。其(qi)中(zhong)又以民(min)族欣(xin)賞(shang)習慣的(de)(de)(de)不同(tong),分(fen)制有(you)(you)維吾爾、哈薩克、蒙古、漢、藏等不同(tong)形式(shi)。每(mei)個(ge)(ge)(ge)花色(se)大約都有(you)(you)大、中(zhong)、小(xiao)(xiao)三(san)個(ge)(ge)(ge)不同(tong)規格。英(ying)吉沙(sha)小(xiao)(xiao)刀即是(shi)人們日常(chang)的(de)(de)(de)生活(huo)用(yong)品(pin),又是(shi)具有(you)(you)較(jiao)高(gao)觀賞(shang)價值的(de)(de)(de)工藝品(pin)。刀把有(you)(you)角(jiao)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)、銅質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)、銀質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de),和玉質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de),非常(chang)講究。無論哪一種刀把,英(ying)吉沙(sha)的(de)(de)(de)工匠們都要(yao)在上面鑲嵌上色(se)彩鮮明的(de)(de)(de)圖(tu)案花紋,有(you)(you)的(de)(de)(de)甚至用(yong)寶石(shi)來點綴,玲瓏(long)華貴,令人愛不釋手。英(ying)吉沙(sha)的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)刀歷史悠久,選料精良,做工考究,造型(xing)紋飾美觀秀麗。是(shi)很(hen)好的(de)(de)(de)饋(kui)贈佳品(pin)或珍藏品(pin)。
關(guan)于(yu)英吉沙小刀的(de)產生,有著許(xu)多美(mei)麗(li)動人的(de)傳說:據(ju)說四(si)百多年前,仁慈的(de)真主看(kan)到英吉沙干旱(han)缺水,土(tu)地瘦(shou)瘠,人民生活困苦(ku)不堪,于(yu)是作為(wei)補償,暗中(zhong)指點佑(you)助芒辛鄉欄干村一位(wei)刀匠,從(cong)此英吉沙小刀脫穎而出,聲名大噪。
另有傳說:在(zai)久(jiu)遠的(de)(de)年代,英吉沙(sha)是個水草豐美、牛羊(yang)肥壯的(de)(de)地方,生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)這(zhe)片土地上的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)們安居樂業,過著幸(xing)福的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)。突然有一天,狂風(feng)怒吼、飛沙(sha)走石,從沙(sha)漠里來(lai)了(le)(le)(le)一只(zhi)噴沙(sha)吐風(feng)的(de)(de)怪獸(shou),幾(ji)乎在(zai)一夜之間,草原變成了(le)(le)(le)荒(huang)漠,河流一下子干枯了(le)(le)(le)。為了(le)(le)(le)保衛家園(yuan),人(ren)(ren)(ren)們紛紛拿起了(le)(le)(le)棍(gun)棒與怪獸(shou)展開激(ji)烈(lie)的(de)(de)戰斗。然而善良的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)們根本(ben)不(bu)是怪獸(shou)的(de)(de)對手,許(xu)多人(ren)(ren)(ren)為此喪了(le)(le)(le)命。
一(yi)個(ge)名叫(jiao)阿(a)斯(si)爾(er)的維吾爾(er)族小(xiao)伙子為此傷透了(le)腦筋,日不(bu)進食,夜(ye)不(bu)能寐。一(yi)天夜(ye)里,他突然睡著做(zuo)了(le)一(yi)個(ge)夢,夢里老天爺(ye)送給(gei)他兩(liang)把(ba)(ba)精巧鋒利的小(xiao)刀(dao),刀(dao)柄上鑲嵌著各色(se)閃光(guang)的寶石,同時告訴他,帶上這(zhe)兩(liang)把(ba)(ba)小(xiao)刀(dao)可以(yi)降妖除怪。醒來之后的阿(a)斯(si)爾(er),果然看到自(zi)己腰間有兩(liang)把(ba)(ba)精美的小(xiao)刀(dao)。阿(a)斯(si)爾(er)激(ji)動(dong)無比,立刻跑去告訴鄉親(qin)們,并且號召大家向怪獸(shou)發起進攻。
阿(a)斯爾(er)從腰間拔(ba)出那(nei)兩(liang)把小刀(dao)揮舞著刺向(xiang)怪(guai)獸(shou),當怪(guai)獸(shou)面(mian)目(mu)猙獰地撲向(xiang)阿(a)斯爾(er)時,只見(jian)他手中匕首的(de)(de)手柄閃著耀眼的(de)(de)藍色(se)(se)、紅色(se)(se)、黃色(se)(se)的(de)(de)光,刀(dao)光與閃光合成(cheng)一(yi)束更(geng)強(qiang)大的(de)(de)光束,直刺向(xiang)怪(guai)獸(shou)的(de)(de)雙眼,只聽怪(guai)獸(shou)一(yi)聲慘(can)叫(jiao)之后落荒而逃(tao)。
原來是(shi)耀眼的閃光把(ba)這只怪獸嚇跑了(le)(le)。從此以后(hou),人們(men)就把(ba)珍珠、寶(bao)(bao)石鑲嵌在(zai)小(xiao)刀的刀柄上(shang),用來降妖除(chu)怪。有(you)了(le)(le)珠寶(bao)(bao)眩目的光芒和(he)鋒利的小(xiao)刀,怪獸從此就消失(shi)了(le)(le),美(mei)麗的家(jia)園又(you)回到了(le)(le)人們(men)手中(zhong),英吉沙的維吾爾族人就更加喜愛小(xiao)刀了(le)(le)。
維(wei)(wei)吾(wu)爾族(zu)為什(shen)么(me)如此喜歡(huan)小刀(dao)呢?這(zhe)(zhe)里還(huan)有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)個傳(chuan)說(shuo)。據說(shuo)在很久(jiu)以前,有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)維(wei)(wei)吾(wu)爾族(zu)兄弟(di)(di)上(shang)山去打獵(lie)(lie),除了(le)(le)(le)(le)獵(lie)(lie)槍之(zhi)(zhi)外,他(ta)們每人(ren)身上(shang)還(huan)佩(pei)帶了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)小刀(dao)。進(jin)入山溝不(bu)久(jiu),就聽(ting)到“呼呼”的(de)(de)聲音,抬頭一(yi)(yi)(yi)(yi)看,好家(jia)伙,一(yi)(yi)(yi)(yi)只老(lao)虎(hu)(hu)(hu)躥了(le)(le)(le)(le)出來!跑在后面的(de)(de)弟(di)(di)弟(di)(di)被老(lao)虎(hu)(hu)(hu)叼(diao)走了(le)(le)(le)(le)。哥哥拼命追(zhui)趕(gan)老(lao)虎(hu)(hu)(hu),可(ke)是(shi)怎么(me)也追(zhui)不(bu)上(shang)。他(ta)突(tu)然想(xiang)起弟(di)(di)弟(di)(di)的(de)(de)腰(yao)(yao)中別著(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)刀(dao)子(zi),就放聲高(gao)呼:“弟(di)(di)弟(di)(di),你(ni)腰(yao)(yao)上(shang)有(you)刀(dao)!”這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)下子(zi)提醒了(le)(le)(le)(le)弟(di)(di)弟(di)(di),于是(shi),他(ta)撥出刀(dao)子(zi),拼命地朝老(lao)虎(hu)(hu)(hu)的(de)(de)胸前和腹(fu)部刺去,不(bu)一(yi)(yi)(yi)(yi)會兒老(lao)虎(hu)(hu)(hu)就躺在了(le)(le)(le)(le)血泊中。這(zhe)(zhe)個故(gu)事傳(chuan)出后,維(wei)(wei)吾(wu)爾族(zu)男子(zi)都要佩(pei)帶一(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)刀(dao),以防萬一(yi)(yi)(yi)(yi)。久(jiu)而久(jiu)之(zhi)(zhi),就形成了(le)(le)(le)(le)佩(pei)帶小刀(dao)的(de)(de)習俗。
傳(chuan)說(shuo)未(wei)必可信,不過英吉沙(sha)小(xiao)刀(dao)的(de)(de)出現與當(dang)地(di)人(ren)的(de)(de)生(sheng)活(huo)習(xi)俗(su)相關卻毋(wu)庸置疑(yi)。他們(men)有的(de)(de)生(sheng)活(huo)在(zai)農區(qu),有的(de)(de)生(sheng)活(huo)在(zai)牧區(qu),吃(chi)肉(rou)、吃(chi)瓜(gua)(gua)、修理鞍具(ju)(ju)、套具(ju)(ju)、切馕(nang)(nang)、切肉(rou)等都離(li)不開小(xiao)刀(dao),如(ru)夏季在(zai)田間(jian)地(di)頭吃(chi)瓜(gua)(gua)泡馕(nang)(nang)時,就用小(xiao)刀(dao)當(dang)筷子,用刀(dao)尖戳著馕(nang)(nang)或(huo)瓜(gua)(gua)往(wang)嘴里放(fang),別有一(yi)番風(feng)味。由于種類多、做工精細(xi),小(xiao)刀(dao)又成為(wei)男(nan)子腰間(jian)的(de)(de)一(yi)種裝飾(shi)品,作為(wei)向同(tong)伴炫耀(yao)的(de)(de)資本,同(tong)時還可以增加男(nan)人(ren)們(men)的(de)(de)雄風(feng)。
歷史(shi)上(shang),我國少數(shu)民(min)族(zu)大都崇武尚(shang)刀(dao),他們(men)多(duo)以游牧為(wei)主,副食也多(duo)是牛(niu)羊(yang)肉(rou)(rou),宰剝牛(niu)羊(yang)或切割肉(rou)(rou)塊需要相適宜(yi)的(de)(de)(de)刀(dao)具(ju)。維吾爾人(ren)喜歡大塊牛(niu)羊(yang)肉(rou)(rou),尤其愛吃烤全羊(yang)。眾(zhong)賓(bin)團坐的(de)(de)(de)筵席上(shang),當美味(wei)飄香的(de)(de)(de)牛(niu)羊(yang)肉(rou)(rou)端上(shang)時,賓(bin)客們(men)便紛紛亮(liang)出各式各樣的(de)(de)(de)刀(dao)子。誰(shui)的(de)(de)(de)小刀(dao)精美漂亮(liang),人(ren)們(men)就會(hui)投去贊(zan)賞的(de)(de)(de)目光(guang)。另(ling)外,南疆(jiang)是著(zhu)名的(de)(de)(de)瓜果之鄉,英吉沙小刀(dao)是削果皮(pi)特別是切哈密瓜的(de)(de)(de)最佳用具(ju)。
英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)是(shi)新(xin)(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾(er)族的(de)(de)(de)(de)(de)手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品(pin),具(ju)(ju)有(you)(you)濃厚的(de)(de)(de)(de)(de)維吾(wu)爾(er)族風情(qing),幾乎是(shi)人(ren)人(ren)攜帶,形影(ying)不(bu)離。都非常講(jiang)究制(zhi)(zhi)(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)(yi),新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)既要(yao)美(mei)(mei)觀(guan)(guan)大方,又要(yao)方便實(shi)(shi)用(yong)(yong)。所以制(zhi)(zhi)(zhi)工(gong)(gong)格外的(de)(de)(de)(de)(de)講(jiang)究,尤其(qi)是(shi)新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)和新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)。為(wei)了(le)(le)美(mei)(mei)觀(guan)(guan),新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)或(huo)(huo)彎或(huo)(huo)直,被制(zhi)(zhi)(zhi)成各種樣式(shi),有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)干脆用(yong)(yong)羊角、鹿角直接來(lai)(lai)做新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing)。若是(shi)銅(tong)(tong)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)柄(bing),那(nei)就更(geng)得(de)(de)著(zhu)實(shi)(shi)裝(zhuang)飾一(yi)番(fan)了(le)(le)。新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)一(yi)般先(xian)在銅(tong)(tong)柄(bing)上(shang)鑲(xiang)嵌(qian)幾塊(kuai)彩色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)或(huo)(huo)者(zhe)塑(su)(su)(su)料塊(kuai),然后再鑲(xiang)嵌(qian)十幾顆(ke)寶石(shi)般的(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)和塑(su)(su)(su)料顆(ke)粒,閃(shan)閃(shan)爍(shuo)爍(shuo),珠光璀璨(can),煞是(shi)奪(duo)目。當然了(le)(le),也(ye)可(ke)以鑲(xiang)些真(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)寶石(shi)上(shang)去,那(nei)價格可(ke)就不(bu)斐了(le)(le)。新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)工(gong)(gong)也(ye)不(bu)能小(xiao)(xiao)(xiao)看(kan)。一(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)多(duo)(duo)為(wei)銅(tong)(tong)制(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)(huo)者(zhe)皮革制(zhi)(zhi)(zhi)成。銅(tong)(tong)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)上(shang)則(ze)有(you)(you)用(yong)(yong)各色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)或(huo)(huo)塑(su)(su)(su)料飾品(pin)鑲(xiang)嵌(qian)而成的(de)(de)(de)(de)(de)各式(shi)各樣的(de)(de)(de)(de)(de)圖案,顯的(de)(de)(de)(de)(de)珠光寶氣,富貴華(hua)麗。皮革刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)對于保護刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)是(shi)最(zui)(zui)(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)選擇,但裝(zhuang)飾較少,所以皮革刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)多(duo)(duo)。雖然裝(zhuang)飾得(de)(de)較少,但更(geng)講(jiang)究實(shi)(shi)用(yong)(yong)性。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)身用(yong)(yong)最(zui)(zui)(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)鋼(gang)制(zhi)(zhi)(zhi)成,刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)刃鋒利,使(shi)用(yong)(yong)起來(lai)(lai)得(de)(de)心應手,非常方便,因而深受人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。在新(xin)(xin)疆(jiang),最(zui)(zui)(zui)富盛(sheng)名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)當屬有(you)(you)悠(you)久歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao),它的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)(yi)最(zui)(zui)(zui)為(wei)考(kao)(kao)究,歷(li)史(shi)也(ye)最(zui)(zui)(zui)為(wei)悠(you)久,所以也(ye)可(ke)以說(shuo)它是(shi)新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)飾的(de)(de)(de)(de)(de)鼻祖了(le)(le)。刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)鞘(qiao)用(yong)(yong)牛、羊皮模戳(chuo)壓制(zhi)(zhi)(zhi)成.而所有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)品(pin)中(zhong),以新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)最(zui)(zui)(zui)為(wei)出(chu)名(ming)(ming)。英(ying)(ying)吉(ji)沙(sha)的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)歷(li)史(shi)悠(you)久,選料精良,做工(gong)(gong)考(kao)(kao)究,造(zao)型紋飾美(mei)(mei)觀(guan)(guan)秀(xiu)麗。是(shi)上(shang)等的(de)(de)(de)(de)(de)饋(kui)贈佳品(pin)或(huo)(huo)珍(zhen)藏品(pin)。
英吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)一(yi)般長十幾二十來公分。最大(da)的(de)達半(ban)米以(yi)上(shang),最小(xiao)的(de)僅(jin)兩寸左右(you)。它們造型各異。如(ru)(ru)(ru)月牙、如(ru)(ru)(ru)魚腹、如(ru)(ru)(ru)鳳尾(wei)、如(ru)(ru)(ru)雄鷹、如(ru)(ru)(ru)紅嘴山鴉、如(ru)(ru)(ru)百靈(ling)鳥頭,無(wu)(wu)論何種式(shi)樣,做(zuo)工都(dou)非常精細,外觀賞心悅目。且不說它的(de)銳利無(wu)(wu)比,那(nei)是許多刀(dao)具所(suo)共(gong)有的(de),新穎、別致是英吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)的(de)特色,表現在刀(dao)柄上(shang)尤為突出,有木質(zhi)(zhi)的(de)、角質(zhi)(zhi)的(de)、銅質(zhi)(zhi)的(de)、銀(yin)質(zhi)(zhi)的(de)、非常講究。無(wu)(wu)論哪一(yi)種刀(dao)把,英吉(ji)沙的(de)工匠(jiang)們都(dou)要在上(shang)面(mian)鑲嵌上(shang)色彩鮮明(ming)的(de)圖案花紋(wen),有的(de)甚至(zhi)用寶石來點綴,玲瓏華貴,令人愛不釋手(shou)。
由于英吉(ji)沙(sha)小(xiao)刀(dao)具(ju)有實用(yong)和裝(zhuang)飾功能,故歷來有“用(yong)家(jia)”、“愛家(jia)”、“富家(jia)”之說。所謂“用(yong)家(jia)”,泛指各族農牧民(min),他們把這種小(xiao)刀(dao)作為生活、生產(chan)用(yong)具(ju),隨身(shen)攜帶(dai),切(qie)瓜、割肉、削(xue)木、剝皮無(wu)一不用(yong)。特別是牧民(min)們更是人手一把,隨時用(yong)來屠宰牛羊牲畜。“愛家(jia)”系指一些愛把英吉(ji)沙(sha)小(xiao)刀(dao)作為裝(zhuang)飾欣賞品和旅游紀念品的(de)人。“富(fu)家”系指舊社會(hui)中(zhong)那些官僚富(fu)豪,他們為了特殊需要,常(chang)要專門定(ding)制諸如(ru)佩箭(jian)一(yi)類的(de)特種英吉(ji)沙(sha)小刀。本地的(de)巴依(yi)、阿訇(hong)赴(fu)麥加朝覲時(shi),往往也要專門定(ding)制精(jing)工細作的(de)英吉(ji)沙(sha)小刀。如(ru)今,已無愛(ai)、用、富(fu)家之說了。
“我(wo)們(men)的(de)(de)至圣穆罕默德教(jiao)導我(wo)們(men),不(bu)(bu)要敬拜(bai)任(ren)何偶像。因為(wei),天地(di)之間唯一可以(yi)受拜(bai)的(de)(de)只是(shi)獨一的(de)(de)、萬(wan)能的(de)(de)真主。”由(you)于維(wei)吾爾(er)族信仰伊(yi)斯蘭教(jiao),不(bu)(bu)崇拜(bai)偶象,所以(yi)英吉沙小(xiao)(xiao)刀傳統(tong)文(wen)化里就沒有“大師”這一說法,人(ren)們(men)尊稱技藝高(gao)超的(de)(de)匠人(ren)為(wei)大師傅,更不(bu)(bu)必客(ke)意在刀上打上名字,以(yi)表示是(shi)所謂“大師”的(de)(de)作品(pin)。“極品(pin)英吉沙小(xiao)(xiao)刀”在手(shou)柄等關(guan)鍵部位都是(shi)用手(shou)工(gong)方法打制的(de)(de),所以(yi)產量極小(xiao)(xiao),而且價格不(bu)(bu)菲。明珠(zhu)不(bu)(bu)可暗(an)投(tou),“傳統(tong)工(gong)藝正宗傳人(ren)”不(bu)(bu)會輕易(yi)為(wei)別人(ren)打制“極品(pin)英吉沙小(xiao)(xiao)刀”,平常(chang)基本看不(bu)(bu)到此類作品(pin)。
傳(chuan)統制作工(gong)藝(yi),是由(you)工(gong)匠精心挑選(xuan)的鋼材打(da)(da)成(cheng)型, 制成(cheng)粗(cu)胚和細胚之后(hou),用(yong)銼(cuo)刀(dao)銼(cuo)磨光,然后(hou)再行淬火。核(he)心工(gong)藝(yi)如(ru):淬火、鍛打(da)(da)、保養、開刃(ren)等工(gong)藝(yi)是由(you)工(gong)匠們(men)世代傳(chuan)承的絕技,相(xiang)互保密,絕不外傳(chuan)。由(you)“正宗傳(chuan)統工(gong)藝(yi)”秘制而(er)成(cheng)的“極品(pin)英吉沙小刀(dao)”,鋼色純(chun)(chun)正,爐(lu)火精純(chun)(chun),其質感如(ru)同(tong)鋼中美玉,百煉成(cheng)鋼,削(xue)鐵(tie)(tie)如(ru)泥;鋒(feng)刃(ren)銳利(li),用(yong)其削(xue)刮鐵(tie)(tie)條,但(dan)見鐵(tie)(tie)屑迎刃(ren)而(er)起(qi),而(er)刀(dao)鋒(feng)卻不曾崩口、卷刃(ren)。
刀(dao)(dao)(dao)柄(bing),均使用各(ge)種(zhong)銅、銀、玉(yu)、骨、寶(bao)(bao)石(shi)等(deng)拼花鉚釘,組合成各(ge)種(zhong)晶瑩俏(qiao)麗(li)、兩側對稱的(de)圖案。最珍貴的(de)當(dang)然要算(suan)用純(chun)銀和寶(bao)(bao)石(shi)鑲嵌裝飾的(de)刀(dao)(dao)(dao)柄(bing)了(le)。現(xian)今,刀(dao)(dao)(dao)匠們還普遍使用艷(yan)麗(li)的(de)彩色(se)有機玻璃和塑料薄(bo)板來裝飾刀(dao)(dao)(dao)柄(bing),這又(you)給英(ying)吉沙小刀(dao)(dao)(dao)增添了(le)一種(zhong)低廉而又(you)時髦(mao)的(de)衣冠(guan)。講究的(de)還有純(chun)銀和寶(bao)(bao)石(shi)鑲嵌裝飾的(de)刀(dao)(dao)(dao)柄(bing)。
刀(dao)(dao)鞘(qiao)的(de)制(zhi)作(zuo)是由藝匠們都(dou)善于根據(ju)不同的(de)刀(dao)(dao)型(xing),量(liang)體施材,先用(yong)木片制(zhi)作(zuo)一個合(he)體的(de)內(nei)套(tao),然后再用(yong)牛、羊皮縫在內(nei)套(tao)上。皮子(zi)事(shi)先要用(yong)模戳壓制(zhi)成簡單樸素(su)的(de)適合(he)紋樣,再涂染以暗西洋紅(hong)、玫(mei)瑰紅(hong)、褐色、橙色或黑(hei)色,制(zhi)成美麗的(de)刀(dao)(dao)鞘(qiao)。也有的(de)刀(dao)(dao)鞘(qiao)用(yong)銀、銅和鋁制(zhi)作(zuo),顯得更為珍(zhen)貴。
從16世紀(ji)末(mo),在英吉沙(sha)縣城(cheng)南郊的(de)(de)卡爾瓦西村(cun)(今芒辛鄉(xiang)十村(cun)),一位名叫買買提(ti)·庫拉(la)洪的(de)(de)鐵匠制作的(de)(de)一種雕刻(ke)有(you)(you)直、方、圓、齒、三角形的(de)(de)圖案、并(bing)涂有(you)(you)紅、綠等(deng)顏色的(de)(de)木柄小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao),特別的(de)(de)鋒(feng)利、美觀。農家遂(sui)紛紛盤爐(lu)仿(fang)制,從而世代相傳。隨(sui)后藝(yi)匠們(men)各(ge)出(chu)心裁,制作各(ge)種造型的(de)(de)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao),并(bing)在刀(dao)(dao)柄上用黃銅(tong)、白銀(yin)、玉料(liao)、骨石等(deng)鑲嵌,并(bing)刻(ke)上富有(you)(you)民(min)(min)族特色的(de)(de)圖案。他們(men)相互競爭(zheng),促進了小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)質(zhi)量的(de)(de)提(ti)高。于是(shi)英吉沙(sha)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)的(de)(de)名聲越來(lai)越大,制刀(dao)(dao)技藝(yi)迅速傳人和田、莎車(che)(che)、喀什和庫車(che)(che)等(deng)地(di)。你若走到(dao)這些(xie)地(di)方,可(ke)以看到(dao)各(ge)種專營(ying)刀(dao)(dao)具的(de)(de)商(shang)店(dian)(dian)和民(min)(min)族用品商(shang)店(dian)(dian)都出(chu)售英吉沙(sha)小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao),琳瑯(lang)滿柜,使你為之(zhi)眼花(hua)繚亂。
新中國成(cheng)(cheng)立(li)后(hou),輕(qing)工(gong)部門為促進(jin)這種名牌小(xiao)刀(dao)業的發(fa)展,投資數十(shi)萬元,組織(zhi)近(jin)30名藝(yi)匠,建成(cheng)(cheng)了(le)英吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)廠。這里有了(le)寬敞明亮的工(gong)房,以及全套的車、銑(xian)、刨、沖等(deng)機床設備,又保持了(le)傳統的手工(gong)制作的方法(fa),充分發(fa)揮(hui)藝(yi)匠們各自擅長的技藝(yi)。
現(xian)(xian)在(zai)(zai),英吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)的制作,經(jing)過不斷(duan)革新、創造,出(chu)現(xian)(xian)了(le)空(kong)前的,繁盛面貌。大量優質產品供應(ying)了(le)市場(chang)和(he)旅游所需。在(zai)(zai)歷屆中國(guo)工藝(yi)美術(shu)展(zhan)(zhan)覽(lan)會和(he)民(min)族(zu)用品展(zhan)(zhan)銷會中,都有英吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)展(zhan)(zhan)出(chu)。近年來,不少英吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)新產品還(huan)銷往日本、德(de)國(guo)、美國(guo)、巴基斯坦等國(guo)家和(he)香港特(te)別行政區,受(shou)到客戶的歡(huan)迎。1987年英吉(ji)沙小(xiao)(xiao)刀(dao)(dao)(dao)在(zai)(zai)全國(guo)旅游工藝(yi)品評比中獲第(di)一名。在(zai)(zai)北京(jing)旅游產品博覽(lan)會上獲“金馬獎”。
和(he)田(tian)(tian)墨(mo)(mo)玉(yu)奎(kui)亞小(xiao)刀(dao)是(shi)維(wei)吾爾人民的傳統手(shou)工藝品(pin),以其(qi)主要(yao)產地在(zai)墨(mo)(mo)玉(yu)縣奎(kui)亞鄉而得名。和(he)田(tian)(tian)墨(mo)(mo)玉(yu)奎(kui)雅折刀(dao),是(shi)折疊式小(xiao)刀(dao),刀(dao)長3-9厘米。外觀(guan)精巧(qiao),刀(dao)刃鋒(feng)利,攜帶方便一(yi)般串在(zai)鑰匙(chi)串上,可作腰飾。下(xia)館子(zi)、逛街、旅游隨時可派(pai)上用場,用來割肉(rou)、切瓜、削果皮。
和田墨玉(yu)奎雅(ya)折刀造型美觀(guan),刀體平整光亮,刀把雕刻(ke)有(you)不同樣(yang)式(shi)的(de)(de)花紋、圖(tu)案具有(you)濃郁的(de)(de)民族風格(ge),還配(pei)有(you)精致的(de)(de)皮鞘(qiao),便(bian)于攜帶,現有(you)白(bai)銅、黃銅、玻璃、塑料、骨頭、銀(yin)、金等格(ge)式(shi)花色品種(zhong) 13 種(zhong) 。新疆和田墨玉(yu)奎雅(ya)紅玫瑰小刀以其雕刻(ke)精美,式(shi)樣(yang)獨特(te),工藝考(kao)究、便(bian)攜、鋒利、耐用(yong),在(zai)市場上獨樹(shu)一幟(zhi),深(shen)受各族人民的(de)(de)喜愛。