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千陽透心紅胡蘿卜介紹

千陽川道生產的(de)(de)胡蘿卜因色澤紅透(tou)，味美口爽而得名(ming)，主產在縣(xian)城(cheng)東(dong)郊的(de)(de)千川村，年種植“透(tou)心紅”胡蘿卜8000多畝，總產1萬噸左(zuo)右。

千陽胡蘿卜的特點

據測定，“透心紅”胡蘿(luo)卜(bu)較(jiao)普(pu)通品種富含胡蘿(luo)卜(bu)素(su)和各種維生(sheng)素(su)，是(shi)首選的(de)綠色(se)食(shi)品，可涼(liang)拌(ban)生(sheng)吃(chi)、燉煮(zhu)熟用、榨汁鮮(xian)喝、涼(liang)曬(shai)腌菜，是(shi)賓館、飯店或宴(yan)請親朋制作美(mei)味(wei)(wei)佳肴的(de)上乘原料，素(su)有(you)“小人生(sheng)”之美(mei)稱。該胡蘿(luo)卜(bu)以其質根長園(yuan)柱(zhu)形，整齊一致色(se)透紅，心細(xi)光滑質脆嫩，味(wei)(wei)甜汁多營(ying)養豐富而(er)榮獲第六屆(jie)楊(yang)凌農博會“后稷金像(xiang)獎(jiang)”，享譽省內外。

千陽胡蘿卜的功效與作用

據測定，每百(bai)克(ke)含(han)(han)碳水化合物7.6克(ke)，蛋白質0.6克(ke)，脂肪(fang)0.3克(ke)，鈣30毫克(ke)，鐵0.6毫克(ke)，以及(ji)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)Ｂ1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)Ｂ2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)Ｃ等(deng)，特別是胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)的含(han)(han)量(liang)在蔬菜(cai)中名列(lie)前茅，每百(bai)克(ke)中約含(han)(han)胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)3.62毫克(ke)，相當于1981國際單位的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)Ａ，而且于高溫下也保持不變，并(bing)易于被人(ren)體吸(xi)收。胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)有維(wei)(wei)護上皮細胞的正(zheng)常功能、防治呼吸(xi)道感染、促進人(ren)體生(sheng)(sheng)長發育及(ji)參與視紫(zi)紅質合成等(deng)重要功效。

千陽胡蘿卜的產地

千陽縣胡(hu)蘿卜(bu)種植以川道灌區的城(cheng)關、柿溝(gou)等(deng)鎮為主，種植面積達到6200畝。在(zai)整個生育(yu)期嚴格按照A級綠色(se)食(shi)品胡(hu)蘿卜(bu)標準化生產(chan)(chan)要求，技(ji)術人員進行全程監控，注重精細(xi)管理，狠抓整地(di)施肥(fei)、播種除草和(he)收獲儲藏等(deng)關鍵(jian)技(ji)術措施的落(luo)實，大幅度提高(gao)了產(chan)(chan)量和(he)產(chan)(chan)品質量，平均畝產(chan)(chan)達2180公斤，總產(chan)(chan)1.3萬噸(dun)，產(chan)(chan)值過2600萬元。價格高(gao)出(chu)(chu)市場價0.3元/公斤還供不應求，目前已(yi)銷售70%以上，為當(dang)地(di)農(nong)民增收做出(chu)(chu)了突出(chu)(chu)貢獻。

千陽胡蘿卜的榮譽

1999年(nian)榮獲第六屆楊凌農博會“后稷金像獎”，2002年(nian)獲得了國家A級綠色(se)食品認(ren)證(zheng)，2004年(nian)通過了陜(shan)西省(sheng)無(wu)公(gong)害(hai)胡蘿卜產地認(ren)證(zheng)，2007年(nian)成功(gong)注冊了“千川牌”商標。