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千陽透心紅胡蘿卜介紹

千陽川道生(sheng)產的胡蘿(luo)卜(bu)因色(se)澤紅(hong)透，味美口爽而(er)得(de)名，主產在縣城(cheng)東郊的千川村，年(nian)種植“透心紅(hong)”胡蘿(luo)卜(bu)8000多畝，總產1萬噸左右。

千陽胡蘿卜的特點

據測定(ding)，“透心紅”胡(hu)蘿卜(bu)較普通品種(zhong)富含胡(hu)蘿卜(bu)素和各(ge)種(zhong)維生素，是首選的綠(lv)色(se)食品，可涼拌生吃、燉(dun)煮(zhu)熟用、榨汁鮮喝、涼曬腌菜，是賓館、飯(fan)店(dian)或宴請親朋制作美味佳肴(yao)的上乘原料(liao)，素有“小人生”之美稱(cheng)。該(gai)胡(hu)蘿卜(bu)以其質根長園柱形(xing)，整齊一(yi)致色(se)透紅，心細(xi)光滑質脆嫩，味甜汁多(duo)營養豐富而榮獲第六屆(jie)楊凌農(nong)博會(hui)“后稷金(jin)像獎(jiang)”，享譽省內(nei)外(wai)。

千陽胡蘿卜的功效與作用

據測定，每(mei)百克(ke)含(han)碳水化合物7.6克(ke)，蛋白質(zhi)0.6克(ke)，脂肪0.3克(ke)，鈣30毫克(ke)，鐵(tie)0.6毫克(ke)，以及(ji)維生(sheng)素(su)Ｂ1、維生(sheng)素(su)Ｂ2、維生(sheng)素(su)Ｃ等，特別(bie)是(shi)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素(su)的含(han)量在(zai)蔬(shu)菜中(zhong)名列前(qian)茅，每(mei)百克(ke)中(zhong)約(yue)含(han)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素(su)3.62毫克(ke)，相(xiang)當(dang)于1981國際單位(wei)的維生(sheng)素(su)Ａ，而(er)且于高溫下也(ye)保持不(bu)變，并易于被(bei)人(ren)體吸(xi)收。胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素(su)有(you)維護上皮細胞的正常(chang)功(gong)能(neng)、防治呼吸(xi)道感染、促進人(ren)體生(sheng)長發育及(ji)參與(yu)視紫紅質(zhi)合成等重(zhong)要功(gong)效。

千陽胡蘿卜的產地

千陽(yang)縣胡蘿卜種植以(yi)川道灌區的城關、柿溝等鎮為主，種植面積達(da)到6200畝。在整個生育(yu)期(qi)嚴格按照A級綠色食品胡蘿卜標準化生產要求，技術人員(yuan)進行(xing)全程監(jian)控，注(zhu)重精細管理，狠抓整地施肥、播種除草和(he)收(shou)(shou)獲(huo)儲藏等關鍵技術措施的落實(shi)，大(da)幅度(du)提高了(le)產量和(he)產品質量，平均畝產達(da)2180公斤(jin)，總產1.3萬(wan)(wan)噸(dun)，產值過2600萬(wan)(wan)元。價(jia)格高出(chu)(chu)市場價(jia)0.3元/公斤(jin)還供不應求，目前已(yi)銷售70%以(yi)上(shang)，為當地農民增收(shou)(shou)做出(chu)(chu)了(le)突出(chu)(chu)貢(gong)獻。

千陽胡蘿卜的榮譽

1999年(nian)榮(rong)獲第(di)六屆(jie)楊(yang)凌農博會“后稷金(jin)像獎”，2002年(nian)獲得了國家A級綠色食品認證，2004年(nian)通過(guo)了陜西(xi)省無公害胡蘿(luo)卜產地(di)認證，2007年(nian)成功注冊了“千川牌”商標。