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2008年8月，巴中(zhong)(zhong)市怡朵蛋(dan)糕店在(zai)江北濱河玉盤(pan)小區以小作坊模式開(kai)業，生產(chan)(chan)區面積(ji)不(bu)足20平方米，生產(chan)(chan)人員(yuan)僅5人。在(zai)區政府(fu)領導和質(zhi)監局駐廠(chang)人員(yuan)的(de)幫扶下，我們(men)從生產(chan)(chan)工(gong)藝的(de)指導服務入手，制定(ding)了(le)質(zhi)量管(guan)理(li)方針，建立健(jian)全了(le)各項質(zhi)量管(guan)理(li)制度，使(shi)怡朵蛋(dan)糕店成為當時(shi)巴中(zhong)(zhong)同(tong)類小作坊的(de)模范，當年四個月就實現了(le)銷(xiao)售收(shou)入300萬。

2009年，我廠以“質量安全年”活動為(wei)契機，狠抓產品質量，為(wei)提升(sheng)質量標準和品牌形象打基礎。在(zai)(zai)抓好(hao)老店(dian)規(gui)范(fan)管理(li)的(de)同時(shi)，積極(ji)籌備(bei)建立新的(de)食(shi)品生產企(qi)業，在(zai)(zai)選址、立項(xiang)、規(gui)劃設(she)計、圖(tu)紙審(shen)閱和施工的(de)全過程，都按(an)照現(xian)代化食(shi)品加工企(qi)業的(de)標準進行建設(she)；同時(shi)組織企(qi)業員工學(xue)習QS達(da)標細則，讓怡朵(duo)從質量思想(xiang)上和工藝(yi)上都同步發展，實現(xian)了年銷售收入2500萬。

2010年，新(xin)建(jian)成(cheng)的面積有(you)800平方米的怡(yi)朵(duo)食(shi)品加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠投入生(sheng)(sheng)產(chan)。不僅生(sheng)(sheng)產(chan)設備升級擴(kuo)容，配備了(le)(le)完整的生(sheng)(sheng)產(chan)檢驗(yan)設備和(he)(he)專(zhuan)職食(shi)品檢驗(yan)人員，強化了(le)(le)原材料進貨、加(jia)(jia)工(gong)(gong)和(he)(he)出廠檢驗(yan)把關能力；而且(qie)建(jian)立(li)了(le)(le)生(sheng)(sheng)產(chan)環(huan)節關鍵點(dian)質量控(kong)制(zhi)管(guan)理制(zhi)度，完善了(le)(le)員工(gong)(gong)培訓機制(zhi)，加(jia)(jia)強了(le)(le)對員工(gong)(gong)《食(shi)品安生(sheng)(sheng)法》和(he)(he)《實施條(tiao)例》的學習、貫徹和(he)(he)執(zhi)行(xing)，通過了(le)(le)省質監(jian)局專(zhuan)家(jia)(jia)組嚴格的QS達標(biao)現(xian)場審(shen)核(he)，順利取得了(le)(le)《食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)許可證》，同時，四川怡(yi)朵(duo)食(shi)品有(you)限(xian)責任(ren)公司(si)正式掛牌(pai)成(cheng)立(li)，成(cheng)為巴中市烘培行(xing)業(ye)本土(tu)成(cheng)長起來(lai)的一家(jia)(jia)糕(gao)點(dian)類省級有(you)限(xian)責任(ren)公司(si)。

2012年至2015年，我司已在(zai)巴中市(shi)區、平(ping)昌縣(xian)、南江(jiang)縣(xian)、通江(jiang)縣(xian)、清(qing)江(jiang)縣(xian)、重(zhong)慶等地建(jian)立了26家分(fen)店，擁(yong)有員工人(ren)數(shu)達(da)200人(ren)以上(shang)，主(zhu)要(yao)產(chan)品有面(mian)包、糕(gao)點(dian)(dian)、生日蛋糕(gao)、餅(bing)干、中西(xi)式點(dian)(dian)心(xin)、月餅(bing)、粽子等節令糕(gao)點(dian)(dian)，市(shi)場占有率(lv)達(da)55%以上(shang)

公(gong)司一(yi)直(zhi)注重新(xin)(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)研發(fa)和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)工作。2013年(nian)怡朵酸奶蛋糕、雜糧有機月餅等(deng)多系列新(xin)(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)占當(dang)年(nian)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)的(de)7%；2014年(nian)怡朵輕(qing)芝士蛋糕、蘇式蛋黃(huang)月餅等(deng)多系列新(xin)(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)占當(dang)年(nian)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)的(de)9%；2015年(nian)開(kai)發(fa)的(de)鮮花餅中式糕點(dian)、全(quan)動物奶油生(sheng)日蛋糕及綠(lv)豆(dou)椪月餅深受廣大市民的(de)喜愛，銷售量比其它產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)增長200%；為公(gong)司的(de)持(chi)續性發(fa)展(zhan)作出了貢獻(xian)。

由于現(xian)有工廠(chang)的(de)(de)產能已經(jing)無法適應我(wo)(wo)公司發展需(xu)要，在(zai)政府各級部門關心(xin)和支(zhi)持下(xia)，我(wo)(wo)公司于2014年(nian)底(di)計劃投資興建中(zhong)央工廠(chang)，目前新(xin)(xin)廠(chang)選(xuan)址在(zai)興文經(jing)開區(qu)新(xin)(xin)型產業園(yuan)區(qu)，總占地面積為(wei)3500平方米，含(han)生(sheng)產車(che)間、庫(ku)房、研發中(zhong)心(xin)及辦公樓，增(zeng)加檢(jian)測設(she)施，實現(xian)對產品(pin)生(sheng)產的(de)(de)全程監控；預計2015年(nian)底(di)正式投產,相信(xin)此項目建成后將成為(wei)川東北新(xin)(xin)型烘焙食品(pin)生(sheng)產企(qi)業，我(wo)(wo)公司秉(bing)承立足巴(ba)中(zhong)，走出巴(ba)中(zhong)的(de)(de)基礎上向省(sheng)內其他城市逐步發展，為(wei)巴(ba)中(zhong)經(jing)濟(ji)的(de)(de)發展作(zuo)出貢(gong)獻，盡到(dao)怡(yi)朵(duo)的(de)(de)責任，展現(xian)怡(yi)朵(duo)的(de)(de)風(feng)采(cai)！