仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)醬(jiang)油(you)(you)為(wei)(wei)百年(nian)(nian)老(lao)牌(pai)(pai)(pai),一九二(er)二(er)年(nian)(nian)三月在《新(xin)武(wu)進報》上(shang)(shang),就載有(you)仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)醬(jiang)油(you)(you)廣(guang)告,至(zhi)今已有(you)78年(nian)(nian),是常(chang)(chang)州(zhou)地區(qu)有(you)記載的較早商標和產品(pin)廣(guang)告。仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)醬(jiang)油(you)(you)色澤紅(hong)艷,滋(zi)味鮮(xian)美,醇(chun)厚柔和,有(you)較好的醬(jiang)脂香(xiang)氣和氨基酸氮(dan)、葡萄(tao)糖(tang)等(deng)人體(ti)必(bi)需營(ying)養成(cheng)份。仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)醬(jiang)油(you)(you)包括(kuo)宴(yan)會(hui)(hui)醬(jiang)油(you)(you)、蝦子醬(jiang)油(you)(you)、精釀醬(jiang)油(you)(you)、生抽(chou)(chou)醬(jiang)油(you)(you)、特抽(chou)(chou)醬(jiang)油(you)(you)、草菇老(lao)抽(chou)(chou)、老(lao)抽(chou)(chou)王等(deng)二(er)十(shi)多個品(pin)種,并且(qie)還(huan)有(you)仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)糯米(mi)醋、宴(yan)會(hui)(hui)醋、仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)開洋、牛肉、豬肉、芝麻家常(chang)(chang)辣(la)醬(jiang)和火鍋調(diao)(diao)(diao)料(liao)等(deng),年(nian)(nian)產銷(xiao)量達1.5萬噸,已形成(cheng)仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)系列的調(diao)(diao)(diao)味品(pin)家族,此(ci)外(wai),還(huan)生產昇龍牌(pai)(pai)(pai)色拉油(you)(you)等(deng)。仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)牌(pai)(pai)(pai)醬(jiang)油(you)(you)是目(mu)前(qian)國內較為(wei)(wei)有(you)影響的調(diao)(diao)(diao)味品(pin),產品(pin)銷(xiao)售區(qu)域從(cong)常(chang)(chang)州(zhou)周邊地區(qu),擴展到(dao)上(shang)(shang)海南京、安徽、河北、西(xi)安、石家莊、沈(shen)陽、廣(guang)東、浙江等(deng)省市,并有(you)部分(fen)仙(xian)鶴(he)(he)(he)(he)醬(jiang)油(you)(you)銷(xiao)往西(xi)班牙、獨聯體(ti)、科(ke)威特、巴林等(deng)國。
江蘇仙鶴食(shi)品釀造有限公(gong)(gong)司(si)是由原常州醬品廠、常州市調味品總公(gong)(gong)司(si)根(gen)據現代(dai)企業制(zhi)度規范組建的(de)公(gong)(gong)司(si)。公(gong)(gong)司(si)已(yi)有一百多年(nian)的(de)生(sheng)產歷史,至今保留的(de)一塊鎏金"官鹽"牌。
工廠的主(zhu)要產(chan)品為(wei)仙(xian)鶴牌醬油、醬和常州(zhou)特產(chan)紅梅(mei)牌蘿卜干(gan)。選料精良(liang),瓶裝、袋裝多種包裝、價(jia)廉物(wu)美,具有典型的江(jiang)南風味。