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寧(ning)波湯圓(yuan)如今已經(jing)成為寧(ning)波的一張城(cheng)市名片和金字招牌。具有(you)明顯的地域特色和工藝秘訣。只有(you)到過寧(ning)波，吃(chi)過正宗(zong)的寧(ning)波“豬油湯圓(yuan)”，才會(hui)深(shen)(shen)深(shen)(shen)地感受(shou)到湯圓(yuan)的香、甜、滑、糯的獨特風味。

“三雪”品牌寧波湯圓取(qu)料精(jing)(jing)良，制作精(jing)(jing)細，成品精(jing)(jing)華，口(kou)感精(jing)(jing)美。素(su)有“皮薄而(er)(er)滑、白如羊脂、油光發(fa)亮、糯(nuo)而(er)(er)不粘、入口(kou)流(liu)餡(xian)，油燙香甜(tian)”之絕稱。

“三雪”品牌寧(ning)波(bo)(bo)“豬(zhu)油(you)湯(tang)圓”，完全(quan)沿用(yong)(yong)了寧(ning)波(bo)(bo)人百年傳統(tong)工(gong)藝，并加入(ru)現(xian)代(dai)化科學技(ji)術，保留了獨特的(de)傳統(tong)口味。原料(liao)選用(yong)(yong)當年盛產的(de)一(yi)級優質糯(nuo)米和黑芝麻，顆(ke)粒飽滿，色澤光鮮；糯(nuo)米經(jing)足夠時(shi)間的(de)浸泡后(hou)帶水磨粉，直至細滑，瀝水收干(gan)成皮；黑芝麻采用(yong)(yong)手工(gong)文(wen)火炒作；優質豬(zhu)板油(you)去膜后(hou)直接(jie)用(yong)(yong)與碾(nian)碎的(de)黑芝麻粉和細膩純(chun)凈的(de)綿白(bai)糖攪拌(ban)成餡(xian)。如此合成的(de)餡(xian)，油(you)香四(si)溢，糯(nuo)而不粘，是任何冒冠的(de)“寧(ning)波(bo)(bo)湯(tang)圓”所不可及的(de)。