1972年,圣安娜餅屋在香港跑馬地開設第一間分店,于1992年(nian)將(jiang)業(ye)務拓(tuo)展至(zhi)澳門(men),并于2002年(nian)進駐廣州(zhou)。至今(jin)在香港、澳門及廣(guang)州等(deng)地,分店(dian)數目已逾150多間。圣安娜餅屋是(shi)連續多年榮獲ISO9001質量(liang)管理(li)及HACCP食品衛生安全(quan)控制系統證書(shu)的西餅面包連鎖(suo)集團。
每個蛋(dan)糕采用嚴(yan)選自法(fa)國(guo)、比(bi)(bi)利時及新西蘭等(deng)國(guo)家的(de)優質食材,黃金海綿(mian)蛋(dan)糕柔軟且有彈性,以一貫嚴(yan)謹精細的(de)黃金比(bi)(bi)例“0.34毫(hao)克(ke)/毫(hao)升(sheng)”精湛的(de)技術制(zhi)作而成(cheng),蛋(dan)糕外觀設計精致高(gao)雅,詮釋法(fa)國(guo)甜品的(de)演繹。
為配合(he)業務(wu)發展,應付(fu)持續攀升的(de)市場(chang)需求(qiu),圣安娜早于(yu)1993年(nian)已在(zai)香港九龍(long)灣設置(zhi)大(da)型面包及(ji)西餅的(de)自動化(hua)生產(chan)線,更于(yu)1995年(nian)耗資數(shu)千萬港元,于(yu)深圳(zhen)設立的(de)食(shi)品生產(chan)中心。
憑著穩健發展,圣安娜控股有限公司于2000年11月成功于香港聯交所主板上市。至2007年,圣安娜控股有限公司由利亞零售有限公司收購并私有化,成為馮氏零售(前利豐零售)成員之一。