張(zhang)金(jin)(jin)濤(tao)熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)創始于(yu)1921年(nian)平綏鐵路(lu)通車之際(ji)，祖輩們曾先后采用張(zhang)氏、張(zhang)記、張(zhang)家熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)等字(zi)號，歷經三代家族創業，于(yu)1983年(nian)改用“張(zhang)金(jin)(jin)濤(tao)熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)”字(zi)號，2004年(nian)申請注冊“張(zhang)金(jin)(jin)濤(tao)熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)”商標，成為卓資縣(xian)頭家注冊的熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)品(pin)牌(pai)。張(zhang)金(jin)(jin)濤(tao)熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)堅持用活雞(ji)(ji)現(xian)宰、現(xian)煮、現(xian)熏(xun)(xun)，熏(xun)(xun)出的雞(ji)(ji)色澤(ze)紅潤、香氣四溢，成為卓資縣(xian)熏(xun)(xun)雞(ji)(ji)行業標桿(gan)，影響力品(pin)牌(pai)。

公司擁有(you)(you)定點屠宰工廠，占地15畝(mu)，可日宰殺處理活雞重雞20000只。熏雞生(sheng)產車(che)間占地20畝(mu)，分大小(xiao)兩個(ge)車(che)間，有(you)(you)56臺(tai)鹵制鍋，生(sheng)產能(neng)力達10080只/5小(xiao)時(shi)，有(you)(you)五臺(tai)真空包裝(zhuang)機(ji)，一臺(tai)全自動氣調包裝(zhuang)機(ji)。