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創立于1909年臺灣，知名醬油品牌，具有代表性的西螺鎮特產，傳承古法釀造工藝、以黑豆醬油起家，擁有豆麥醬油釀造技術，較少兼有生產黑豆及豆麥醬油的專業制造商，致力于以汲古創新的精神，帶領健康新食觀

1909年創(chuang)立，發跡于臺(tai)灣傳統(tong)醬(jiang)油的(de)故鄉——云林縣西螺鎮，丸(wan)莊(zhuang)醬(jiang)油為歷史悠久的(de)百(bai)年醬(jiang)油品(pin)牌。創(chuang)始人莊(zhuang)清臨先生從(cong)小與醬(jiang)類(lei)制品(pin)為伍，傳承古法黑(hei)豆醬(jiang)油釀造工法，配合西螺地區獨(du)特的(de)水(shui)質與氣候(hou)，以獨(du)門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出(chu)口感甘醇的(de)黑(hei)豆蔭油。也(ye)成為米(mi)與西瓜之外(wai)，具有代表性的(de)西螺特產。

丸莊食(shi)品除了(le)堅持古(gu)法(fa)純釀的(de)(de)黑豆(dou)(dou)醬(jiang)(jiang)油外，并擁有新(xin)(xin)式豆(dou)(dou)麥醬(jiang)(jiang)油發(fa)酵技術，為業(ye)(ye)(ye)界少數同時具備兩種釀造(zao)工藝(yi)的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)醬(jiang)(jiang)油廠。工廠也通(tong)過(guo)ISO9001與HACCP等專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)認證(zheng)，讓(rang)消費(fei)者食(shi)用更(geng)安心。丸莊于2008年(nian)在西螺(luo)成立觀光工廠，分享臺(tai)灣(wan)醬(jiang)(jiang)油文(wen)化(hua)與產業(ye)(ye)(ye)傳承，并建立新(xin)(xin)的(de)(de)里(li)程(cheng)碑。立業(ye)(ye)(ye)百年(nian)來，以汲古(gu)創新(xin)(xin)的(de)(de)精神，帶領健康新(xin)(xin)食(shi)觀，丸莊醬(jiang)(jiang)油是臺(tai)灣(wan)人幸福的(de)(de)味道。