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林省(sheng)金(jin)塔(ta)(ta)實(shi)業（集團(tuan)）股(gu)份有限公司，坐(zuo)落(luo)于素有“千年古城(cheng)、百(bai)年府縣(xian)”之稱(cheng)，久負雜糧之鄉、辣(la)椒(jiao)之鄉和毛紡之鄉之美譽的(de)(de)塞北古城(cheng)—吉林省(sheng)洮南市(shi)，成立于2004年8月(yue)，占地(di)(di)面積32萬平(ping)方米，總(zong)資產13.84億元。主要生產以辣(la)椒(jiao)全(quan)產業鏈經(jing)營(ying)為主體(ti)的(de)(de)農業、食(shi)品(pin)和生物(wu)科技(ji)三大板塊的(de)(de)上百(bai)種(zhong)產品(pin)。擁有“金(jin)塔(ta)(ta)”、“吉塔(ta)(ta)”等(deng)國內外(wai)名優品(pin)牌辣(la)椒(jiao)種(zhong)植(zhi)基地(di)(di)20萬畝，采(cai)取與(yu)農民(min)簽(qian)訂“保底價”回收(shou)(shou)辣(la)椒(jiao)合同的(de)(de)方式，帶(dai)動吉林、遼寧、黑龍(long)江(jiang)、內蒙四省(sheng)區(qu)、21個縣(xian)（市(shi)、區(qu)）的(de)(de)5萬多戶(hu)農民(min)增收(shou)(shou)致富。

集團已獲(huo)得(de)國家(jia)頒(ban)發的質量管理體系(xi)(xi)認證與環(huan)境管理體系(xi)(xi)認證，獲(huo)得(de)了通過SGS（瑞士(shi)通用公正行）審核的Global GAP和China GAP認證證書。

穩固的(de)原料基地：集(ji)團(tuan)創建技術(shu)農(nong)場(chang)，施行(xing)規(gui)模種植，集(ji)約(yue)經營。采用國際通用的(de)《良(liang)好(hao)農(nong)業規(gui)范》，制定(ding)了《金塔辣(la)椒GAP標準操作(zuo)規(gui)程》，推(tui)行(xing)精準農(nong)業，實(shi)施全程機械化(hua)，引(yin)進物聯(lian)網技術(shu)，搭建覆蓋(gai)“從農(nong)田到餐桌(zhuo)”的(de)食品鏈全過程質量安全可(ke)控及可(ke)追溯平臺，保(bao)障辣(la)椒食品安全。同(tong)時還與(yu)東北(bei)四省(sheng)區(qu)的(de)18個縣(xian)3.5萬(wan)(wan)戶(hu)農(nong)民保(bao)持穩定(ding)的(de)訂單合作(zuo)，使辣(la)椒種植基地面(mian)積達15萬(wan)(wan)畝，為集(ji)團(tuan)大規(gui)模、標準化(hua)辣(la)椒加(jia)工(gong)提供了保(bao)障。

整套的加(jia)工(gong)(gong)設備(bei)：集團先后(hou)投(tou)資4億多元，興建20條生產線(xian)(xian)，年加(jia)工(gong)(gong)能(neng)力達15萬余(yu)噸(dun)。有(you)冷凍(dong)、冷藏庫四座，月加(jia)工(gong)(gong)冷凍(dong)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)(jiao)1.5萬噸(dun)，儲存干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)1.5萬噸(dun)；有(you)年加(jia)工(gong)(gong)精細(xi)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)粉、辣椒(jiao)(jiao)(jiao)絲、辣椒(jiao)(jiao)(jiao)段等達三(san)萬余(yu)噸(dun)的全套辣椒(jiao)(jiao)(jiao)初加(jia)工(gong)(gong)設備(bei)；有(you)單機日(ri)投(tou)料120噸(dun)顆粒的現代化辣椒(jiao)(jiao)(jiao)紅色(se)素生產線(xian)(xian)；還有(you)從日(ri)本引進的鮮(xian)食辣椒(jiao)(jiao)(jiao)醬生產線(xian)(xian)，從韓(han)國(guo)購進的韓(han)式風味豆瓣醬生產設備(bei)，包裝印刷設備(bei)等。全部設備(bei)達產后(hou)，可年創(chuang)產值20億元。

高(gao)精(jing)的檢測手段：集團(tuan)擁有(you)高(gao)標準的理化、微生物(wu)實驗室，配(pei)備(bei)了(le)氣相色譜儀(yi)、液相色譜儀(yi)、紫外分光光度計等精(jing)密檢測設備(bei)，實時(shi)對辣椒產品(pin)的水分、鐵粉、酸性、大(da)腸桿菌、過氧化值、菌落(luo)總數(shu)、色價、辣度、溶殘(can)、蘇丹紅、植物(wu)素和活(huo)性物(wu)質等參數(shu)進行專業檢測和定量分析，保障產品(pin)質量上乘。

優質(zhi)的(de)系(xi)列產品：從美(mei)國(guo)圣尼斯公司引進并(bing)獲(huo)得所有權的(de)“金(jin)塔”牌(pai)一代(dai)雜(za)交辣椒，博得了國(guo)內外客商的(de)廣泛青睞(lai)，產品遠銷日本、韓國(guo)、印(yin)尼等東南亞國(guo)家和西班牙、美(mei)國(guo)等歐美(mei)國(guo)家。

常規產品：高質(zhi)量(liang)辣(la)(la)椒(jiao)粉，色價達到10-18，鐵粉控制在15ppm以內(nei)(nei)，沙塵控制在0.3%以內(nei)(nei)，菌群不(bu)超過(guo)1萬個(ge)單(dan)位(wei)。辣(la)(la)椒(jiao)顆粒，色價達到10-20，水分控制在13%以下，吸光比達到0.98以上。還有辣(la)(la)椒(jiao)碎、調味粉、椒(jiao)干和冷(leng)凍鮮辣(la)(la)椒(jiao)等，質(zhi)量(liang)均達到或超過(guo)國(guo)家標準。

中端產品(pin)：“吉塔(ta)”鮮食辣(la)椒醬。通過乳(ru)酸菌的生(sheng)物發酵與分離純化法制作，非油炸、不(bu)含任何添加(jia)劑和防腐劑，具有吃(chi)后(hou)無(wu)刺激、不(bu)上火、辣(la)口不(bu)辣(la)胃的特點，已申(shen)報四項國(guo)家發明專利。

“吉塔”鮮香辣椒(jiao)醬。該(gai)系列(lie)產(chan)品選用“金塔”牌(pai)辣椒(jiao)為主料，輔(fu)配(pei)上等新鮮牛肉、豬肉、海(hai)鮮、山珍等，秉承傳統工藝，融合現代技(ji)術，利用日本專業食(shi)(shi)品生產(chan)線秘(mi)制而成。該(gai)產(chan)品具有(you)風味獨特、食(shi)(shi)之鮮香、辣之爽(shuang)口、增加食(shi)(shi)欲等特點。可直接(jie)佐餐、熗拌(ban)(ban)涼菜、拌(ban)(ban)面(mian)、拌(ban)(ban)飯(fan)、烹飪菜肴等。

高級產(chan)品：辣椒(jiao)紅色素(su)、辣椒(jiao)精(jing)、透明脂酸、膳(shan)食纖維(wei)。集團生產(chan)的辣椒(jiao)紅色素(su)，通過采取二氧化碳超臨界萃(cui)取工藝，各項技術參數均(jun)達(da)到國家標準(zhun)，其中殘容量、丙酮不溶物、辣椒(jiao)紅色素(su)得率(lv)及粕中溶殘等(deng)主要技術指標均(jun)優于(yu)國際標準(zhun)。同時生產(chan)的辣椒(jiao)精(jing)也都達(da)到國家標準(zhun)。

金塔集團將本著“夯實(shi)基(ji)礎，做大平臺(tai)，整合(he)資源”的(de)思路，以(yi)高(gao)新技術大農場為(wei)基(ji)地，以(yi)高(gao)科技應(ying)用為(wei)向導，以(yi)全產業(ye)(ye)鏈經營為(wei)特色，引進信(xin)息技術，完(wan)善市場體(ti)系，切(qie)實(shi)做大做強，真誠(cheng)與國內外從事辣椒產業(ye)(ye)的(de)伙伴精誠(cheng)合(he)作，共創佳(jia)績。