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廈門金夏(xia)(xia)福酒(jiu)業有限(xian)公司(si)，成立于(yu)2000年(nian)05月(yue)12日，位(wei)于(yu)濱海(hai)城市廈門，公司(si)占地(di)面積(ji)3畝，擁有員工(gong)100余人，是一(yi)家集酒(jiu)類研發(fa)，釀造(zao)及(ji)其他配套產業為一(yi)體的(de)(de)酒(jiu)類生產經營企業，公司(si)秉承傳統古法釀造(zao)，選用(yong)優質(zhi)高(gao)粱與得天獨厚(hou)的(de)(de)山泉水，采用(yong)全(quan)石或全(quan)木發(fa)酵桶，不添(tian)加糖化酶，增加老醅糟，延長(chang)發(fa)酵期充分深度發(fa)酵，讓有益菌與微生物充分生成，使酒(jiu)的(de)(de)香型物質(zhi)協調獲取(qu)，并(bing)存放于(yu)傳統土壇，恒溫酒(jiu)庫長(chang)期貯存，造(zao)就了(le)金夏(xia)(xia)福酒(jiu)業酒(jiu)體純正，清(qing)新(xin)淡(dan)雅，綿(mian)甜柔和，純凈爽口的(de)(de)獨特(te)風(feng)格。

在經營運作模式(shi)上采(cai)取(qu)公(gong)司(si)+農戶(hu)的種(zhong)(zhong)植(zhi)基地，從高粱的種(zhong)(zhong)植(zhi)、產品釀造生產到消(xiao)費(fei)者(zhe)的終端全程質(zhi)量管(guan)理。各環節的密封(feng)，由專人負責質(zhi)量監控(kong)和(he)使(shi)用專用的運輸器具(ju)與公(gong)司(si)發明(ming)專利的酒壇。在整個生產和(he)流通環節杜絕與塑料接(jie)觸，確保不含(han)塑化劑。公(gong)司(si)將(jiang)傾(qing)力讓消(xiao)費(fei)者(zhe)以合理的價格喝上真正原(yuan)汁原(yuan)味地道(dao)放(fang)心酒的渠道(dao)建設。