于1855年(nian)躋(ji)身特(te)級一等酒(jiu)(jiu)莊之列(lie)的(de)Yquem素來秉持一絲不茍的(de)嚴謹釀(niang)造風格。酒(jiu)(jiu)莊自成立之初便坐擁條件出眾的(de)葡(pu)萄種植園，更將始于1593年(nian)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)技藝承襲至(zhi)今。
Yquem優質葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)歷史(shi)悠久、卓(zhuo)爾(er)不(bu)群(qun)，就連美利(li)堅開國(guo)總統(tong)喬治(zhi)·華(hua)盛頓也對其贊不(bu)絕口。Yquem的(de)(de)歷史(shi)始于1453年(nian)，當(dang)時原屬英(ying)國(guo)統(tong)治(zhi)的(de)(de)阿基(ji)坦地區(qu)（Aquitaine）劃歸法國(guo)所(suo)有(you)。一個世紀(ji)后(hou)，當(dang)地貴族Jacques Sauvage被授予Yquem封地，成為(wei)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)師。出(chu)色(se)的(de)(de)氣候條(tiao)件與地理優勢令這(zhe)里成為(wei)蘇(su)玳葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)優質產(chan)區(qu)。Yquem酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)于1855年(nian)榮膺(ying)備受尊敬的(de)(de)稱(cheng)號。自此，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)出(chu)品的(de)(de)甜(tian)酒(jiu)(jiu)蜚(fei)聲海(hai)內外。
Sauvage 及Lur Saluces家(jia)族在(zai)400余年的(de)歷史長河中為(wei)酒莊發展殫(dan)精(jing)竭(jie)慮。LVMH集團于1999年收購Yquem，期(qi)待在(zai)傳統與現代(dai)的(de)平衡之(zhi)間見證(zheng)酒莊經典的(de)不斷延續。從葡(pu)萄園到酒窖，精(jing)湛的(de)釀(niang)造技(ji)藝在(zai)于對(dui)酒品(pin)特質的(de)絕對(dui)尊(zun)重，這對(dui)每款年份酒的(de)品(pin)質起著決定(ding)性作用(yong)。
在(zai)Yquem歷史悠久(jiu)的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)份香(xiang)檳備(bei)受推崇的(de)(de)同時，新品(pin)鑒(jian)方(fang)(fang)式已然出爐(lu)：酒莊(zhuang)推出了適宜于整(zheng)個釀制階段享用(yong)的(de)(de)葡萄酒品(pin)，即(ji)使在(zai)陳(chen)釀初期也(ye)不例(li)外。“年(nian)(nian)(nian)輕”的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)份酒品(pin)充滿著(zhu)清新華美的(de)(de)果香(xiang)，經兩三年(nian)(nian)(nian)窖藏之后更擁有了令人欲罷不能的(de)(de)獨(du)特馥郁(yu)口感。冷藏后方(fang)(fang)可(ke)享用(yong)的(de)(de)每瓶Yquem“年(nian)(nian)(nian)輕”年(nian)(nian)(nian)份酒似乎都在(zai)訴說著(zhu)各自與眾不同的(de)(de)精彩(cai)故事。純凈、優雅而又(you)豐(feng)富多元的(de)(de)出色(se)品(pin)質是(shi)酒莊(zhuang)嚴謹(jin)釀制態度的(de)(de)詮釋。
