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成立于2013年，大型餐飲連鎖企業，致力于發展傳統與創新徽菜的代表品牌，提出新徽菜概念，注重以食養生

小(xiao)菜(cai)(cai)園餐(can)(can)飲品(pin)牌(pai)由安徽小(xiao)菜(cai)(cai)園餐(can)(can)飲管理有限責(ze)任(ren)公(gong)司創辦于(yu)2013年6月，是國內致(zhi)力于(yu)發展傳統與創新徽菜(cai)(cai)的(de)(de)代表品(pin)牌(pai)。公(gong)司一直秉(bing)承“感恩、責(ze)任(ren)、成長、共贏”的(de)(de)價值觀(guan)，以(yi)母親(qin)的(de)(de)味(wei)道和親(qin)民的(de)(de)價格，為顧客提(ti)供綠色、健康、養(yang)生的(de)(de)菜(cai)(cai)肴，以(yi)及優質(zhi)的(de)(de)服務。

自創辦以來，小菜園始終堅持用匠心做菜、用真心服務、用愛心呵護家人的經營理念，在短短幾年間迅速發展。小菜園已在(zai)全國79個城(cheng)市(shi)擁有293家直營門店，并(bing)成為(wei)萬(wan)達廣(guang)(guang)場、吾悅(yue)廣(guang)(guang)場、萬(wan)象城(cheng)、蘇寧廣(guang)(guang)場、金(jin)鷹國際、八(ba)佰伴(ban)、永(yong)旺廣(guang)(guang)場等知(zhi)名(ming)商業綜合(he)體(ti)的優秀戰略合(he)作(zuo)伙伴(ban)。

秉持現代(dai)人健康飲食的(de)(de)理念，以(yi)及(ji)對清淡、少(shao)鹽、少(shao)油(you)(you)口(kou)味的(de)(de)期許，小菜園在(zai)2013年推出(chu)“新徽菜”的(de)(de)概念。即在(zai)傳(chuan)承徽菜用料講究、重(zhong)視火功、以(yi)食養(yang)生的(de)(de)基礎(chu)上(shang)，注重(zhong)健康營養(yang)。以(yi)少(shao)油(you)(you)少(shao)鹽、少(shao)用調味品的(de)(de)烹飪方法，盡(jin)可(ke)能的(de)(de)還原食物天然(ran)味道(dao)。同(tong)時在(zai)店面設計裝修上(shang)，提煉徽派古建筑元素，將徽派建筑風(feng)格(ge)和如同(tong)母親般的(de)(de)家常(chang)味道(dao)一并(bing)帶入餐(can)廳，提升顧(gu)客的(de)(de)用餐(can)體驗。

煙波浩渺的白蕩湖，依山傍水的廣袤田野，綠樹成蔭的生態養殖基地，小菜園從源頭保障食材健康安全、口感統一。小菜園(yuan)在(zai)合肥(fei)、無(wu)錫、上海、南京擁(yong)有四(si)個大型(xing)物(wu)流配(pei)送(song)(song)基(ji)地，以(yi)“采購(gou)規模化(hua)、倉(cang)儲標準化(hua)、配(pei)送(song)(song)現代化(hua)”為宗旨，構(gou)建起(qi)集采購(gou)、加工、倉(cang)儲、配(pei)送(song)(song)為一體的(de)大型(xing)物(wu)流供應(ying)體系。統一配(pei)送制度(du)，食材質量(liang)二(er)次把關(guan)，合理的(de)(de)烹飪(ren)手法，讓(rang)每位顧客品嘗到綠(lv)色(se)健康、新鮮美味的(de)(de)菜肴(yao)。此外，小菜園擁(yong)有(you)健全的菜品審(shen)核(he)、原輔食材采購(gou)監督機制，杜絕(jue)低(di)劣產品流(liu)向(xiang)餐桌。

小菜園(yuan)與一線品牌服務商深度合作，精選農夫山泉天然水，好水配好米、好水燉靚湯，為你留駐天然水的甘洌，鎖住食材的鮮美，讓你過口不忘。選用(yong)素有“貢米(mi)”之稱的五常米(mi)，顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；讓米(mi)飯香糯(nuo)，飯粒油亮(liang)，口感(gan)濃郁(yu)，營養價值(zhi)更高。小菜園一(yi)直以來嚴格執行使用非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大豆(dou)油和菜籽(zi)油，避免轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食品(pin)對人(ren)體的潛在危害。