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源自臺灣的果脯蜜餞品牌，引進日本制梅技藝，以十年熟成陳年釀漬梅子作為基本原料，經由多重制程與自然陳釀而成

公司創始人長年多方探尋梅子產品，卻沒有一種梅子產品可以做到完全兼顧美味和營養價值。直至2002年底偶遇世居日本和歌山縣制梅達人，邂逅了以十年熟成陳年釀漬梅子作為基本原料，搭配十年義大利巴薩米克醋調理成的100%天然健康美食。經由多重制程與自然陳釀，消彌了傳統梅子嗆、苦、澀等缺點，呈現多層次濃郁香醇，同時匯聚游離胺基酸、天然有機酸與多種營養成分，不僅擁有令人驚艷的風味與口感，同時徹底改變傳統梅子產品天然健康與美味不可兼得之刻板印象。

經過短暫思(si)考與評估之后，這場(chang)至少長達近(jin)十年，集合一(yi)群從事資(zi)訊電子科(ke)技行業數十年、既是(shi)老饕也(ye)是(shi)老友們(men)共同投注資(zi)金、智慧(hui)與心力，逐(zhu)年購置大(da)量優質釀漬梅子與巴薩米克醋并予妥善封存(cun)，并持續(xu)研究發展與腦力激盪(dang)，生產(chan)與市場(chang)推展計畫終告(gao)具體成形；新公司旋即(ji)開鑼(luo)，揮別『傻人癡夢』的尷尬，正(zheng)式邁出踏實(shi)的步伐，接續(xu)另一(yi)波嶄新的挑戰。

經年醞釀(niang)，精華堆疊；歷(li)經逐(zhu)年分批嚴格(ge)檢驗程(cheng)序和確保品質與(yu)風(feng)味(wei)，第一批滿十年份(fen)陳釀(niang)梅子開封，并(bing)首次小量試(shi)產(chan)。眾人屏息以待(dai)成(cheng)果揭曉，反覆確認產(chan)品濃郁香醇口感后，是百般(ban)喜悅與(yu)忘(wang)情歡呼。長期不(bu)計成(cheng)本投入的努力，引頸企盼等待(dai)的心情，全數轉(zhuan)化成(cheng)為豐收(shou)的喜悅。