燃氣灶按氣灶結構一般分為臺式、嵌入式、臺嵌兩用三種，它們各有各的特點，那么燃氣灶哪種氣灶結構好？
臺式燃氣灶：結構設計簡單，安裝使用方便，可以隨意擺放移動，價格相對比較實惠，一般適合灶臺空間有限的小廚房。
嵌入式燃氣灶：與櫥柜臺面成一平面，整潔美觀、節省空間、易清洗，能夠營造干凈整潔的廚房環境，是一般家庭之選。
臺嵌兩用燃氣灶：結合了臺式和嵌(qian)入(ru)式燃氣灶的優點，既可擺放在(zai)櫥柜上(shang)面(mian)的，也可鑲(xiang)嵌(qian)在(zai)灶臺內部，為(wei)家(jia)庭主(zhu)流之選。
常見的燃氣灶按灶眼數量主要分為單灶燃氣灶、雙灶燃氣灶、多眼燃氣灶，最好根據家庭烹飪使用需求來選擇。
單灶燃氣灶：只有一個灶頭，尺寸規格小，占地面積少，適合灶臺空間有限的小廚房使用，輕松滿足1-2人烹飪需求。
雙灶燃氣灶：雙眼灶具是主流的燃氣灶款式，炒菜煲湯可同時進行，滿足一般家庭烹飪需求，適合多數家庭使用。
多眼燃氣灶：灶眼個(ge)數兩個(ge)以(yi)上，能(neng)夠輕(qing)松滿足快速多(duo)樣的烹(peng)飪需求，省時省力，適合多(duo)口之家的大家庭使用。
燃氣灶常見的面板材質主要有鋼化玻璃、不銹鋼、陶瓷三種，它們各有各的優缺點，那么燃氣灶哪種面板好？
不銹鋼面板：耐熱抗壓，可以將很熱的鍋放在面板上，強度方面不銹鋼表現很好；但不易清洗、容易劃傷，美觀性不強。
鋼化玻璃面板：外觀時尚美觀，易清潔擦洗；不過耐熱性、穩定性較差，不可重力撞擊，微晶玻璃則在這方面有較大提升。
陶瓷面板：外觀穩重、密度強(qiang)，抗腐蝕，耐高溫，易清潔；不過陶瓷面板的價格相對(dui)更高，而(er)且美觀性略顯不足。
燃氣灶的進風方式主要分為三種：上進風、下進風和全進風，它們各有各的優缺點，那么燃氣灶哪種進風方式好？
下進風：空氣從灶具下方進入，火力比較集中，熱效率高；不過要保持灶臺下櫥柜的進風通暢，否則容易造成廚房環境惡劣。
上進風：將爐頭抬高超過臺面，空氣從爐頭的縫隙進去，安裝方便，無須在櫥柜上開孔；不過其燃燒器的火力太小。
全進風：在底(di)盤上(shang)、爐(lu)頭等多處都(dou)有進(jin)風(feng)口(kou)，兼顧了(le)上(shang)、下進(jin)風(feng)的(de)優點，是目前比較理(li)想(xiang)的(de)進(jin)風(feng)模式(shi)。
目前市場上燃氣灶的火型主要分為直火、旋火、紅外線三種，那么燃氣灶哪種火型好？下面來看看它們各自的優劣吧。
直火型：出火孔為小孔形狀，火力較均勻，火力大小好調，煙氣不易超標，不過火力相對較小，適合喜歡蒸煮煲湯家庭使用。
旋火型：出火孔為縫隙式，燃燒面積大，火力也比較集中，熱效率較高，不過煙氣易超標，適合一般家庭烹飪爆炒使用。
紅外線：在火(huo)焰燃燒(shao)時，將火(huo)焰轉(zhuan)變成紅外線，加快(kuai)物(wu)體(ti)的受熱過程(cheng)，火(huo)力強勁，熱效率非常高，節能(neng)環保效果強。
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