氣電兩用灶優點

1、氣電兩用灶實現了兩種灶具的一體化，既節約了材料，又降低了成本。對于整體廚房，采用此結構只需預留一個安裝孔(kong)，加工簡單，使用起來十分方(fang)便 。

2、氣(qi)電雙爐一體兩用的(de)功能(neng)設(she)計(ji)，提(ti)供(gong)電磁爐的(de)功能(neng)，又能(neng)提(ti)供(gong)燃(ran)氣(qi)灶(zao)的(de)功能(neng)。省電省氣(qi)，低碳環(huan)保。

3、氣(qi)電(dian)雙爐尤其適合廚房面(mian)積小的(de)家庭(ting)和餐飲行業使用，不占空間。

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氣電兩用灶缺點

1、電磁爐和燃(ran)氣灶之間可能存在相互干擾的情況，因(yin)為燃(ran)氣灶加熱速(su)度(du)快，一般都用(yong)于(yu)炒菜等操作，過(guo)程(cheng)中(zhong)產生的水汽(qi)比(bi)較多，這(zhe)些水分(fen)可能會滲入電磁(ci)爐內部，腐(fu)蝕(shi)內部元件，降(jiang)低使(shi)用(yong)壽命。

2、后期保(bao)(bao)養(yang)(yang)相對(dui)繁(fan)瑣一些，電磁的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)(yang)不能(neng)(neng)使(shi)用太濕的(de)(de)抹(mo)布，要(yao)盡量(liang)避(bi)免水(shui)分，而燃氣(qi)(qi)的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)(yang)不能(neng)(neng)使(shi)用太油的(de)(de)抹(mo)布，要(yao)盡量(liang)避(bi)免堵塞(sai)進氣(qi)(qi)孔。正因為(wei)這兩項(xiang)功能(neng)(neng)的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)(yang)方法(fa)不一樣(yang)，造成保(bao)(bao)養(yang)(yang)的(de)(de)頻率很(hen)高、保(bao)(bao)養(yang)(yang)的(de)(de)效果不佳。

氣電兩用灶保養

氣電兩用灶的保養方法與單獨電磁灶、燃氣灶保養方法類似，需注意的是清潔電磁爐時注意還是不要進水不用太濕的布去擦洗,面板太臟只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗,無須用鋼絲球一類的東西去擦洗。電磁灶機體內,易短路造成電磁爐的損壞。任何電器都怕水。燃氣灶保(bao)養的時(shi)候(hou)，不能用油漬抹布擦洗燃氣灶氣孔(kong)，防止氣孔(kong)被堵(du)。

氣電兩用灶選購

1、標識

檢(jian)查產品(pin)標簽上適用燃氣種類(lei)與您家是否一致。如果灶(zao)具上找不(bu)到(dao)適用燃氣種類(lei)的(de)標簽，這種灶(zao)具肯定是不(bu)合格品(pin)，絕對不(bu)能買。

2、灶面材料

灶(zao)面(mian)材料主要有不(bu)銹(xiu)鋼和鋼化玻(bo)璃兩種，不(bu)銹(xiu)鋼灶(zao)面(mian)材料結實(shi)，但長(chang)期使(shi)用后污漬(zi)較(jiao)難清洗(xi)。同時，不(bu)銹(xiu)鋼灶(zao)面(mian)越厚越好，而一(yi)些劣質產品灶(zao)面(mian)厚度不(bu)足0.3毫(hao)米，在(zai)使(shi)用中(zhong)易(yi)(yi)發(fa)生塌陷情況，容易(yi)(yi)造成人身損(sun)害(hai)。玻(bo)璃灶(zao)面(mian)美觀大方，易(yi)(yi)于清潔，長(chang)期使(shi)用后易(yi)(yi)光亮如新，但若買到劣質品，則在(zai)使(shi)用過程中(zhong)易(yi)(yi)發(fa)生玻(bo)璃爆裂現(xian)象。

4、爐頭

爐(lu)頭材(cai)料主要(yao)以(yi)不銹鋼、鑄鐵及(ji)銅制(zhi)鍛壓為主，由于爐(lu)頭長時間被(bei)火燒烤，易發生變形，因此爐(lu)頭材(cai)質及(ji)厚度都很重要(yao)，一般情況下爐(lu)頭越(yue)重越(yue)好(hao)。

5、火力

要(yao)求至少(shao)有一個(ge)爐頭是大火力(li)的，以(yi)滿足爆炒(chao)的需求，即一般選擇(ze)熱流量在3.6千(qian)瓦到4.2千(qian)瓦即可(ke)，另一個(ge)火眼可(ke)以(yi)選擇(ze)3.6千(qian)瓦以(yi)下的，以(yi)便(bian)蒸(zheng)、煮、煲湯時使用。

6、火蓋形狀

燃氣灶具按照火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)形狀劃分為直火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)及旋(xuan)轉火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)。通常(chang)，旋(xuan)轉火(huo)(huo)蓋(gai)(gai)燒(shao)燒(shao)熱效率較(jiao)(jiao)高，火(huo)(huo)力較(jiao)(jiao)集中，適合于爆炒。