【電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)美食(shi)】用電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)可以做什么美食(shi) 電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)美食(shi)菜譜大全

電飯煲美(mei)食菜(cai)譜(pu)大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓(rang)你瞬間變大廚(chu)！5道電飯鍋美食！你也(ye)可以的(de)哦！

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用電飯(fan)鍋(guo)可以做(zuo)什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗(xi)(xi)凈(jing)瀝(li)干水，香菇用(yong)水泡發半小時(shi)，紅棗洗(xi)(xi)凈(jing)剪開(kai)

2)電飯鍋里放2杯水的(de)量(liang)

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮(zhu)(zhu)飯檔，煮(zhu)(zhu)至跳(tiao)到保溫檔，即內膽的水(shui)煮(zhu)(zhu)干(gan)了，就可取(qu)出放入鹽(yan)，味(wei)精調(diao)味(wei)了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一只嫩雞，洗(xi)凈(jing)

2)用鹽薄(bo)薄(bo)的(de)在雞(ji)身上抹一(yi)層，雞(ji)肚子里塞(sai)上兩片(pian)姜片(pian)，靜置五分鐘

3)準備一(yi)(yi)(yi)個容器，放(fang)入(ru)一(yi)(yi)(yi)湯(tang)匙(chi)老抽(chou)(chou)，一(yi)(yi)(yi)湯(tang)匙(chi)生抽(chou)(chou)，一(yi)(yi)(yi)點點鹽，一(yi)(yi)(yi)湯(tang)匙(chi)糖，料(liao)酒(jiu)一(yi)(yi)(yi)瓶蓋，拌勻

4)把3均勻抹到雞身上，腌制(zhi)20分鐘

5)電飯鍋底放上(shang)一塊雞(ji)肚子(zi)里(li)的雞(ji)油(you)(食用(yong)油(you)也可(ke))，把(ba)蔥和姜片平鋪(pu)在電飯鍋底

6)把(ba)腌(a)(a)制(zhi)好的(de)(de)雞放進(jin)鋪好姜片，蔥和雞油(you)的(de)(de)電飯(fan)鍋，同時把(ba)腌(a)(a)制(zhi)的(de)(de)調料也(ye)一(yi)(yi)起(qi)倒進(jin)去，在雞身上淋一(yi)(yi)勺色拉油(you)，插(cha)電，按(an)下煮飯(fan)鍵，等到電飯(fan)鍋跳起(qi)，過十分鐘(zhong)開(kai)鍋，取出雞，撕。吃的(de)(de)時候可以(yi)配上喜(xi)歡的(de)(de)蘸料，姜末，蒜末，姜汁，幾滴(di)生抽，一(yi)(yi)點(dian)點(dian)糖和多多的(de)(de)麻(ma)油(you)拌(ban)在雞上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘(zhong)。將面(mian)粉、鹽和白砂糖混(hun)合(he)后，加入酵母水，揉(rou)成面(mian)團(tuan)，加入黃油繼續揉(rou)到面(mian)團(tuan)光(guang)滑，蓋上(shang)保鮮膜(mo)餳置2小時(shi)，之后搟成需要的餅(bing)底即可。

2)洋蔥(cong)洗凈切(qie)碎。青、紅椒洗凈，切(qie)成小(xiao)丁。奶酪切(qie)成細絲。

3)電(dian)飯鍋底刷一(yi)(yi)層薄油，將餳(xing)好的面搟(xian)成1cm厚的薄餅(bing)放入，用叉子扎一(yi)(yi)些小孔。在面餅(bing)上均(jun)勻(yun)(yun)地(di)涂沫一(yi)(yi)層香(xiang)蒜辣醬，撒少許奶(nai)(nai)酪(lao)絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青(qing)椒丁、紅椒丁和黑(hei)胡椒最后再均(jun)勻(yun)(yun)地(di)擺上一(yi)(yi)層奶(nai)(nai)酪(lao)絲。4)打(da)開電(dian)飯鍋加熱20分(fen)鐘(zhong)即可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛(niu)肉洗(xi)凈，切(qie)成長(chang)5cm寬2cm的(de)條狀

2)放(fang)入調料b，攪(jiao)拌均(jun)勻

3)貼上保鮮膜，放入冷藏室腌5小(xiao)時以(yi)上

4)腌(a)好后(hou)放(fang)入少許淀(dian)粉(fen)，攪拌均勻(yun)

5)小心倒入(ru)電(dian)飯煲中，用筷子將表面扒平一(yi)點

6)蓋(gai)好(hao)蓋(gai)子，按下(xia)煮(zhu)飯鍵，待(dai)跳至保溫悶幾分(fen)鐘攪拌下(xia)，再繼續重復直至水干

7)待煮飯鍵(jian)按(an)不下去了(le)，打開(kai)蓋，一手強按(an)住煮飯鍵(jian)，一手用筷子不斷旋轉攪拌

8)攪拌至牛肉(rou)發干，看(kan)上(shang)去沒有水(shui)分看(kan)，加上(shang)姜片，辣椒面，孜然(ran)

9)繼續一手按煮飯一手不(bu)斷攪拌，只(zhi)是(shi)牛肉徹(che)底干

10)用(yong)篩(shai)子篩(shai)掉辣(la)椒面等(deng)雜質，放(fang)冷(leng)即可當零食(shi)食(shi)用(yong)

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將(jiang)豬(zhu)蹄刮(gua)毛洗凈，剁(duo)去爪(zhua)尖劈成兩半，用(yong)水煮透后放入涼(liang)水中。姜、蔥拍破待用(yong)。

2)在電飯鍋中加入香油(you)，用炒勺(shao)將(jiang)少許香油(you)燒熱，放(fang)入冰糖炸(zha)成紫戲色時放(fang)湯調至(zhi)淺紅色為度。

3)加入(ru)豬蹄、料(liao)酒、蔥、姜(jiang)、鹽(yan)、花椒(jiao)，湯燒開后除去浮沫(mo)，一個(ge)鐘后即成。