一、啤酒杯的種類有哪些

有些啤酒(jiu)(jiu)需要(yao)細細品嘗，啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)色澤、泡沫、香氣(qi)、口(kou)感都(dou)是評價一款啤酒(jiu)(jiu)好(hao)壞的(de)(de)重(zhong)要(yao)因素，而不同(tong)(tong)形狀的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)杯，對啤酒(jiu)(jiu)會有不同(tong)(tong)的(de)(de)影響(xiang)，那么啤酒(jiu)(jiu)杯的(de)(de)種類(lei)有哪些呢(ni)？

1、扎啤杯（Mug）

扎(zha)啤杯是(shi)世界上使用(yong)范圍廣(guang)的(de)(de)啤酒杯，它(ta)的(de)(de)特點是(shi)大、重、厚、有手(shou)柄。扎(zha)啤杯異(yi)常厚重和結實，碰(peng)杯的(de)(de)時候完全可以放(fang)心，酒液(ye)升(sheng)溫也不會那么(me)快，大可開懷暢飲。

2、皮爾森杯（Pilsner）

皮爾森杯是繼扎啤杯之后應用廣泛的啤酒杯。它(ta)通常都是又細又長(chang)、口大底小、杯(bei)身較薄的(de)(de)。因為它(ta)強調觀看皮爾森型啤(pi)酒晶(jing)瑩透徹的(de)(de)顏色以及氣泡(pao)上升的(de)(de)過程，細長(chang)輕(qing)薄的(de)(de)杯(bei)身剛剛好(hao)。

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3、品脫杯（Pint）

品脫(tuo)杯(bei)價格便(bian)宜，容易購(gou)買。一般的酒吧都會(hui)使用(yong)品脫(tuo)杯(bei)，便(bian)于保存和清洗(xi)。品脫(tuo)杯(bei)的形(xing)狀是近似于圓(yuan)柱形(xing)并(bing)帶(dai)點(dian)輕度的椎(zhui)體特質(zhi)，杯(bei)口會(hui)稍微大一點(dian)。

常見的品(pin)脫杯(bei)有2種：

（1）美式品脫杯，主(zhu)要用(yong)來喝一些美式艾爾（Ale）和拉(la)格（Lager）。

（2）英式(shi)品脫杯(bei)(bei)，杯(bei)(bei)身有(you)一圈凸(tu)起，起初是為(wei)了(le)避(bi)免杯(bei)(bei)子(zi)從手中滑落，后來倒成了(le)倒酒的基準線。英式(shi)品脫杯(bei)(bei)主要適用于英式(shi)愛爾和拉格。

4、笛形杯（Flute）

笛形杯有些(xie)像喝香檳(bin)的那種(zhong)細(xi)長(chang)細(xi)長(chang)的高(gao)腳杯。它狹(xia)長(chang)的形狀使得在倒注啤酒(jiu)時能夠激起足夠的泡(pao)沫，氣泡(pao)可以更好地展現出來，加之如果啤酒(jiu)顏色清澈(che)明亮(liang)的話(hua)會非常好看，是一種(zhong)比(bi)較強調視覺效果的酒(jiu)杯。

5、圣杯（Goblet）

圣(sheng)(sheng)(sheng)杯(bei)的(de)特(te)點是開(kai)口大(da)(da)、杯(bei)身淺、底(di)部寬(kuan)平、杯(bei)壁(bi)較厚、有杯(bei)腳(jiao)，而且(qie)很多圣(sheng)(sheng)(sheng)杯(bei)都(dou)會(hui)在杯(bei)口鑲一(yi)層金屬邊，看起來就(jiu)覺得很大(da)(da)氣雄壯(zhuang)。造型的(de)杯(bei)子以前都(dou)是用(yong)來盛圣(sheng)(sheng)(sheng)水使(shi)用(yong)的(de)，所以也(ye)有些(xie)人稱之為“火(huo)焰杯(bei)”。

6、白蘭地杯（Snifter）

白蘭地(di)杯(bei)在20世紀的時候(hou)就很流行(xing)了，用(yong)于飲用(yong)白蘭地(di)（Brandy）。不過，它(ta)也可以用(yong)來飲用(yong)啤(pi)酒。因為它(ta)的杯(bei)口(kou)是往內彎的，杯(bei)口(kou)狹(xia)小，可以收(shou)斂香氣；而且它(ta)的杯(bei)肚(du)很寬，有利于搖晃酒杯(bei)，讓啤(pi)酒中的沉(chen)淀快速稀釋(shi)。

7、郁金香杯（Tulip）

郁(yu)金香(xiang)杯形(xing)狀(zhuang)如同郁(yu)金香(xiang)，從下方先(xian)突起，再內(nei)束，再微微向外(wai)綻(zhan)放(fang)。收攏的頸(jing)口是(shi)為了(le)降(jiang)低(di)空氣接觸面積并凝(ning)聚香(xiang)氣，而往外(wai)翻(fan)的杯口則是(shi)強調(diao)了(le)泡(pao)沫。

8、直口杯（Stange）

直口杯起(qi)源于德(de)國(guo)，是又細又長(chang)的(de)圓柱體(ti)，這種(zhong)酒(jiu)杯可以觀察(cha)到啤酒(jiu)內部氣(qi)泡的(de)涌動，顏(yan)色(se)透徹的(de)啤酒(jiu)裝在里面(mian)很好看，喝起(qi)來暢快。

9、麥啤杯（Weizen）

麥啤杯起初就是為(wei)小(xiao)(xiao)麥啤酒(jiu)(jiu)而生的。它造型和(he)皮爾森杯有(you)些相(xiang)似，但麥啤杯通常有(you)收(shou)腰設計。特(te)點是細長、底窄、頭寬，開口還有(you)閉合，它強(qiang)調小(xiao)(xiao)麥啤酒(jiu)(jiu)本(ben)身的云霧外觀和(he)顏色(se)，頭寬是為(wei)了讓更多的泡(pao)沫留在上面(mian)，閉口是為(wei)了留住小(xiao)(xiao)麥啤酒(jiu)(jiu)特(te)有(you)的水果(guo)香味。

10、品鑒杯（Sampler）

品(pin)鑒杯通常杯型較小，是白(bai)蘭地杯、麥啤杯、品(pin)脫杯等杯型的迷你(ni)版，一(yi)般(ban)容量(liang)不(bu)會(hui)超(chao)過6盎司。

11、比利時小麥啤杯（tumbler glass）

如同其他比利時(shi)啤酒一(yi)樣，它急迫的點依然是(shi)(shi)迅速將特(te)色的香氣(qi)釋放(fang)出來。比利時(shi)小麥創(chuang)新(xin)使用了苦橘(ju)皮和芫荽籽(zi)，配合酵母特(te)色酚醛味，大(da)大(da)的敞口和由(you)下到上快速放(fang)大(da)的瓶口正是(shi)(shi)為此(ci)而(er)來。

12、其它杯形啤酒杯

二、啤酒杯一般多少ml

啤(pi)(pi)酒杯(bei)，一般有(you)連著杯(bei)身的杯(bei)蓋，有(you)把手。質地(di)有(you)錫質、陶質、瓷質、玻璃、木質、銀質等(deng)。杯(bei)身外表(biao)有(you)美(mei)麗的花(hua)紋或(huo)圖畫，那(nei)么你知道啤(pi)(pi)酒杯(bei)一般多少ml嗎？

啤(pi)酒杯一(yi)(yi)般(ban)(ban)都是(shi)500ml左右的，也就是(shi)可以裝(zhuang)一(yi)(yi)瓶啤(pi)酒。普通的水杯不叫啤(pi)酒杯，如果是(shi)家(jia)庭的，一(yi)(yi)般(ban)(ban)是(shi)170ml左右。