一、啤酒杯的種類有哪些

有(you)(you)些啤(pi)(pi)酒需要細細品嘗(chang)，啤(pi)(pi)酒的(de)色(se)澤、泡沫、香(xiang)氣、口感都是評價(jia)一(yi)款啤(pi)(pi)酒好壞的(de)重(zhong)要因素，而不同(tong)(tong)形(xing)狀的(de)啤(pi)(pi)酒杯(bei)，對啤(pi)(pi)酒會有(you)(you)不同(tong)(tong)的(de)影響，那么(me)啤(pi)(pi)酒杯(bei)的(de)種類有(you)(you)哪些呢？

1、扎啤杯（Mug）

扎啤(pi)杯是(shi)世界上使用(yong)范圍廣的啤(pi)酒(jiu)杯，它的特點是(shi)大(da)、重、厚、有(you)手(shou)柄。扎啤(pi)杯異常(chang)厚重和結實，碰(peng)杯的時候(hou)完(wan)全可以(yi)放心(xin)，酒(jiu)液升溫也(ye)不會(hui)那么快，大(da)可開懷(huai)暢飲。

2、皮爾森杯（Pilsner）

皮爾森杯是繼扎啤杯之后應用廣泛的啤酒杯。它通常都(dou)是又細又長、口大底(di)小、杯(bei)(bei)身(shen)較(jiao)薄的(de)。因為它強調(diao)觀看(kan)皮爾森型啤酒晶瑩透徹的(de)顏色(se)以及氣泡上升的(de)過(guo)程，細長輕薄的(de)杯(bei)(bei)身(shen)剛(gang)剛(gang)好(hao)。

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3、品脫杯（Pint）

品(pin)脫(tuo)杯(bei)價格便(bian)宜，容易購買。一(yi)般的酒吧都(dou)會使用品(pin)脫(tuo)杯(bei)，便(bian)于保存和清洗。品(pin)脫(tuo)杯(bei)的形狀是(shi)近似于圓柱形并(bing)帶點(dian)輕度(du)的椎體(ti)特質，杯(bei)口會稍微大一(yi)點(dian)。

常見的品脫(tuo)杯有2種：

（1）美式品脫(tuo)杯，主要用(yong)來喝(he)一些(xie)美式艾爾(er)（Ale）和拉(la)格（Lager）。

（2）英式(shi)(shi)品脫杯，杯身有一圈(quan)凸起，起初是(shi)為了避免杯子從(cong)手中滑落，后來倒成(cheng)了倒酒的基準線。英式(shi)(shi)品脫杯主(zhu)要適用于英式(shi)(shi)愛爾和拉格。

4、笛形杯（Flute）

笛形杯(bei)有些像喝香(xiang)檳的(de)那種(zhong)細長細長的(de)高腳杯(bei)。它(ta)狹長的(de)形狀使(shi)得在(zai)倒注啤(pi)酒時能夠激起足夠的(de)泡沫(mo)，氣泡可以更好(hao)地展現出(chu)來，加之如果(guo)啤(pi)酒顏色清(qing)澈明亮的(de)話(hua)會(hui)非常好(hao)看，是(shi)一(yi)種(zhong)比較強調視覺效果(guo)的(de)酒杯(bei)。

5、圣杯（Goblet）

圣(sheng)杯的(de)特(te)點(dian)是開口大、杯身淺、底部寬(kuan)平、杯壁較厚、有(you)杯腳，而(er)且很多圣(sheng)杯都(dou)會在杯口鑲一層金屬邊，看起來就覺得很大氣雄壯(zhuang)。造型(xing)的(de)杯子以(yi)前都(dou)是用來盛圣(sheng)水使用的(de)，所以(yi)也有(you)些人稱之為“火焰杯”。

6、白蘭地杯（Snifter）

白蘭地杯在20世紀的時候就很(hen)流行了(le)，用(yong)于飲(yin)用(yong)白蘭地（Brandy）。不過，它也(ye)可以用(yong)來飲(yin)用(yong)啤(pi)酒(jiu)。因為它的杯口(kou)是(shi)往內彎(wan)的，杯口(kou)狹小，可以收斂香氣；而且它的杯肚很(hen)寬，有利于搖晃酒(jiu)杯，讓啤(pi)酒(jiu)中的沉(chen)淀快速(su)稀釋。

7、郁金香杯（Tulip）

郁金香(xiang)杯(bei)(bei)形狀如同郁金香(xiang)，從下方先(xian)突(tu)起，再內(nei)束，再微(wei)微(wei)向外綻放。收攏的頸口是為了降低空(kong)氣接觸(chu)面(mian)積并凝聚香(xiang)氣，而往外翻的杯(bei)(bei)口則(ze)是強調了泡沫。

8、直口杯（Stange）

直口杯起源于(yu)德國，是又細又長的圓柱(zhu)體，這種酒(jiu)杯可(ke)以觀察到啤酒(jiu)內部(bu)氣泡的涌動(dong)，顏色透徹的啤酒(jiu)裝在(zai)里面很好看，喝(he)起來(lai)暢快。

9、麥啤杯（Weizen）

麥(mai)啤杯(bei)(bei)(bei)起初(chu)就(jiu)是為小(xiao)麥(mai)啤酒而生的。它造型和(he)(he)皮爾(er)森杯(bei)(bei)(bei)有(you)些相似，但麥(mai)啤杯(bei)(bei)(bei)通常有(you)收腰(yao)設計。特點是細(xi)長、底窄、頭寬(kuan)(kuan)，開口還有(you)閉(bi)(bi)合(he)，它強(qiang)調小(xiao)麥(mai)啤酒本身的云霧外觀和(he)(he)顏色，頭寬(kuan)(kuan)是為了讓更多的泡沫留在上(shang)面，閉(bi)(bi)口是為了留住小(xiao)麥(mai)啤酒特有(you)的水果香味。

10、品鑒杯（Sampler）

品(pin)鑒杯(bei)(bei)通常杯(bei)(bei)型較小(xiao)，是(shi)白蘭(lan)地杯(bei)(bei)、麥(mai)啤(pi)杯(bei)(bei)、品(pin)脫杯(bei)(bei)等杯(bei)(bei)型的迷你(ni)版，一(yi)般(ban)容(rong)量不會超(chao)過6盎司。

11、比利時小麥啤杯（tumbler glass）

如同其他比利時啤酒一樣(yang)，它急迫(po)的(de)點依然(ran)是迅速將特(te)色的(de)香氣釋放出來。比利時小麥創(chuang)新使用了苦橘皮和(he)芫荽籽(zi)，配(pei)合酵母特(te)色酚醛味，大大的(de)敞口和(he)由下到上快(kuai)速放大的(de)瓶口正是為(wei)此而(er)來。

12、其它杯形啤酒杯

二、啤酒杯一般多少ml

啤酒杯(bei)(bei)，一般有(you)連著杯(bei)(bei)身的杯(bei)(bei)蓋(gai)，有(you)把手(shou)。質地(di)有(you)錫質、陶質、瓷質、玻璃(li)、木質、銀(yin)質等。杯(bei)(bei)身外表有(you)美麗的花紋(wen)或(huo)圖(tu)畫，那么你知道啤酒杯(bei)(bei)一般多少ml嗎？

啤酒(jiu)杯一般(ban)都是500ml左(zuo)右的，也就是可以裝一瓶啤酒(jiu)。普通的水杯不(bu)叫啤酒(jiu)杯，如(ru)果是家庭的，一般(ban)是170ml左(zuo)右。