一、啤酒杯的種類有哪些

有些(xie)啤(pi)酒(jiu)需(xu)要細細品嘗(chang)，啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)色澤、泡沫、香(xiang)氣、口感都是評價一款啤(pi)酒(jiu)好壞的(de)(de)重要因素，而不同形狀的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)杯，對(dui)啤(pi)酒(jiu)會有不同的(de)(de)影(ying)響，那么啤(pi)酒(jiu)杯的(de)(de)種(zhong)類有哪些(xie)呢？

1、扎啤杯（Mug）

扎啤(pi)杯(bei)是世界上使用范圍廣的(de)啤(pi)酒(jiu)杯(bei)，它的(de)特點是大、重、厚(hou)、有手(shou)柄(bing)。扎啤(pi)杯(bei)異(yi)常厚(hou)重和結實，碰杯(bei)的(de)時候(hou)完全可(ke)以放心，酒(jiu)液升(sheng)溫(wen)也不(bu)會那么快，大可(ke)開懷暢(chang)飲。

2、皮爾森杯（Pilsner）

皮爾森杯是繼扎啤杯之后應用廣泛的啤酒杯。它(ta)通常都是又細又長(chang)、口大底小(xiao)、杯身(shen)較薄(bo)的。因為(wei)它(ta)強(qiang)調觀看(kan)皮(pi)爾森(sen)型啤(pi)酒晶瑩(ying)透徹(che)的顏(yan)色以及氣(qi)泡上升的過程，細長(chang)輕薄(bo)的杯身(shen)剛剛好。

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3、品脫杯（Pint）

品(pin)脫(tuo)杯(bei)價格便宜(yi)，容易購買。一般的酒吧都會(hui)使用(yong)品(pin)脫(tuo)杯(bei)，便于(yu)保存和(he)清洗。品(pin)脫(tuo)杯(bei)的形狀是近似于(yu)圓柱形并帶(dai)點(dian)(dian)輕度的椎體特質(zhi)，杯(bei)口(kou)會(hui)稍微大一點(dian)(dian)。

常見的(de)品(pin)脫杯有(you)2種：

（1）美式品脫杯，主要(yao)用來喝一些美式艾(ai)爾（Ale）和拉格（Lager）。

（2）英式品(pin)脫(tuo)杯，杯身(shen)有一(yi)圈凸(tu)起(qi)，起(qi)初是(shi)為了避免杯子從(cong)手中(zhong)滑落(luo)，后來倒成了倒酒的基準線。英式品(pin)脫(tuo)杯主(zhu)要(yao)適用于英式愛爾和(he)拉格。

4、笛形杯（Flute）

笛形杯有(you)些像(xiang)喝(he)香檳的(de)(de)那種細長(chang)細長(chang)的(de)(de)高腳杯。它狹長(chang)的(de)(de)形狀使得在倒注啤酒時能夠(gou)激起足夠(gou)的(de)(de)泡沫，氣泡可以更(geng)好地展現出來，加之(zhi)如果啤酒顏色清(qing)澈(che)明亮(liang)的(de)(de)話會非常好看，是一(yi)種比較強調視覺效果的(de)(de)酒杯。

5、圣杯（Goblet）

圣杯(bei)的(de)特點是開口大(da)、杯(bei)身淺、底部寬平(ping)、杯(bei)壁較厚、有杯(bei)腳，而(er)且很多圣杯(bei)都(dou)(dou)會在杯(bei)口鑲一層(ceng)金(jin)屬(shu)邊，看起來(lai)就覺得很大(da)氣雄壯。造型的(de)杯(bei)子以前都(dou)(dou)是用來(lai)盛圣水使用的(de)，所以也有些人稱之為“火(huo)焰杯(bei)”。

6、白蘭地杯（Snifter）

白(bai)蘭地(di)杯(bei)在(zai)20世紀(ji)的(de)時候就很流行了，用(yong)于飲用(yong)白(bai)蘭地(di)（Brandy）。不過(guo)，它也可(ke)(ke)以用(yong)來飲用(yong)啤酒(jiu)。因為(wei)它的(de)杯(bei)口是往內彎的(de)，杯(bei)口狹小，可(ke)(ke)以收斂香(xiang)氣；而(er)且它的(de)杯(bei)肚很寬，有利于搖晃酒(jiu)杯(bei)，讓啤酒(jiu)中的(de)沉淀快速(su)稀(xi)釋。

7、郁金香杯（Tulip）

郁金香杯形狀如同郁金香，從下方先突起，再內束，再微微向外綻放(fang)。收攏(long)的頸口(kou)是為了降低空氣(qi)接觸面積(ji)并凝聚香氣(qi)，而往外翻的杯口(kou)則是強調了泡沫。

8、直口杯（Stange）

直口杯起源于(yu)德國，是又細又長的圓柱體(ti)，這種酒(jiu)杯可以觀察到(dao)啤酒(jiu)內部氣泡的涌動，顏色(se)透徹的啤酒(jiu)裝在里面很好看，喝(he)起來暢快。

9、麥啤杯（Weizen）

麥啤(pi)杯起初(chu)就是(shi)(shi)為(wei)小(xiao)麥啤(pi)酒(jiu)而生的。它造型和皮(pi)爾森杯有(you)些相似，但(dan)麥啤(pi)杯通常有(you)收(shou)腰設計。特點是(shi)(shi)細長、底窄(zhai)、頭寬，開口(kou)(kou)還有(you)閉合，它強(qiang)調(diao)小(xiao)麥啤(pi)酒(jiu)本(ben)身的云霧(wu)外觀(guan)和顏色，頭寬是(shi)(shi)為(wei)了讓(rang)更(geng)多的泡沫(mo)留在(zai)上(shang)面，閉口(kou)(kou)是(shi)(shi)為(wei)了留住小(xiao)麥啤(pi)酒(jiu)特有(you)的水果香味。

10、品鑒杯（Sampler）

品(pin)鑒杯(bei)通常杯(bei)型(xing)較(jiao)小，是白蘭(lan)地杯(bei)、麥啤杯(bei)、品(pin)脫杯(bei)等杯(bei)型(xing)的迷你(ni)版，一(yi)般容量不會超過6盎司。

11、比利時小麥啤杯（tumbler glass）

如(ru)同其(qi)他(ta)比利(li)時(shi)啤酒(jiu)一(yi)樣，它急迫的(de)(de)點依然是迅速將特色(se)的(de)(de)香氣(qi)釋(shi)放出來。比利(li)時(shi)小麥(mai)創新使(shi)用了苦(ku)橘皮和芫荽籽，配合酵母特色(se)酚醛味，大(da)(da)大(da)(da)的(de)(de)敞口(kou)和由下到(dao)上快速放大(da)(da)的(de)(de)瓶口(kou)正(zheng)是為此而來。

12、其它杯形啤酒杯

二、啤酒杯一般多少ml

啤(pi)酒杯，一般(ban)有(you)連著杯身的(de)杯蓋，有(you)把(ba)手。質(zhi)地有(you)錫(xi)質(zhi)、陶質(zhi)、瓷質(zhi)、玻璃、木質(zhi)、銀質(zhi)等。杯身外表有(you)美(mei)麗的(de)花紋(wen)或圖畫，那么你知(zhi)道啤(pi)酒杯一般(ban)多少(shao)ml嗎？

啤(pi)(pi)酒杯(bei)(bei)一般都是500ml左右的，也就是可(ke)以(yi)裝一瓶啤(pi)(pi)酒。普通的水杯(bei)(bei)不叫啤(pi)(pi)酒杯(bei)(bei)，如果是家(jia)庭的，一般是170ml左右。