【筷(kuai)(kuai)子的(de)使(shi)用方法】筷(kuai)(kuai)子的(de)正(zheng)(zheng)確(que)(que)拿法 如何正(zheng)(zheng)確(que)(que)使(shi)用筷(kuai)(kuai)子

筷子使用小技巧：

用(yong)筷子夾(jia)取掉在桌面(mian)上的熟面(mian)條，力道一(yi)定要輕，這(zhe)樣(yang)才(cai)能把(ba)面(mian)條夾(jia)起來而不是把(ba)面(mian)條夾(jia)得一(yi)段一(yi)段的斷掉。

表面(mian)有(you)漆層的筷子清洗時一(yi)定不能成把(ba)的放在(zai)一(yi)起搓(cuo)，這樣會把(ba)漆面(mian)搓(cuo)破，影響筷子的外觀。

看(kan)文字(zi)(zi)是很煩(fan)人，文字(zi)(zi)只是配合(he)圖(tu)片(pian)說明，理解能力(li)強(qiang)的，只用看(kan)圖(tu)片(pian)就行了。

筷子的正(zheng)確拿法圖解(jie)1

筷子的(de)正確(que)拿法圖解(jie)2

筷子的正確拿法圖解(jie)3

筷子的(de)正確拿法圖解(jie)4

筷(kuai)子的正確拿法圖解5

筷子的正(zheng)確拿法(fa)圖(tu)解6

筷(kuai)子的正確拿法圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你(ni)會(hui)使(shi)用(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)嗎？如(ru)何這(zhe)樣(yang)問(wen)，肯定(ding)會(hui)被絕大(da)多(duo)數中國人側(ce)目，筷(kuai)子(zi)誰不會(hui)用(yong)(yong)，中國人不會(hui)用(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)怎么吃飯。你(ni)會(hui)正(zheng)確(que)握筷(kuai)子(zi)嗎？40歲(sui)以下，能(neng)說得上(shang)來可(ke)能(neng)沒有幾個。現在人在外面用(yong)(yong)餐機會(hui)多(duo)，這(zhe)就讓我有機會(hui)觀察大(da)家在吃飯時手握筷(kuai)子(zi)的方式(shi)。經過(guo)長時間的對比發現年(nian)齡在60歲(sui)以上(shang)，不分(fen)男女，握筷(kuai)子(zi)方式(shi)大(da)體相同(tong)。40歲(sui)以下的就千(qian)奇百怪了(le)。

如何正確使(shi)用筷子

經過(guo)向老人家詢問，知道中(zhong)國(guo)以前對(dui)待(dai)拿筷(kuai)(kuai)子(zi)方式還是(shi)很有講(jiang)究的(de)(de)，很多習慣是(shi)不(bu)可在餐(can)桌上出現(xian)的(de)(de)。今天(tian)就(jiu)把(ba)筷(kuai)(kuai)子(zi)的(de)(de)正確握(wo)法作個(ge)介(jie)紹(shao)。筷(kuai)(kuai)子(zi)有兩根組(zu)成，用(yong)一只手持(chi)有，必(bi)定要用(yong)正確方式，才能發揮(hui)筷(kuai)(kuai)子(zi)最(zui)大(da)功效。

第(di)一(yi)、用(yong)(yong)(yong)哪只(zhi)手(shou)(shou)(shou)握(wo)(wo)取(qu)：人(ren)(ren)(ren)都有兩只(zhi)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)只(zhi)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)只(zhi)右手(shou)(shou)(shou)，用(yong)(yong)(yong)拿(na)只(zhi)手(shou)(shou)(shou)拿(na)取(qu)筷子(zi)(zi)都是可以的(de)。中國人(ren)(ren)(ren)一(yi)般(ban)都習慣于用(yong)(yong)(yong)右手(shou)(shou)(shou)做為主(zhu)動手(shou)(shou)(shou)（右撇子(zi)(zi)）。如果用(yong)(yong)(yong)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)來握(wo)(wo)取(qu)筷子(zi)(zi)，一(yi)定要(yao)注意，在選擇(ze)位(wei)子(zi)(zi)時，同桌(zhuo)也有左(zuo)(zuo)(zuo)撇子(zi)(zi)，那(nei)兩人(ren)(ren)(ren)最(zui)好坐(zuo)在一(yi)起。同桌(zhuo)只(zhi)有自(zi)己一(yi)個(ge)用(yong)(yong)(yong)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)握(wo)(wo)取(qu)筷子(zi)(zi)，那(nei)么選擇(ze)位(wei)子(zi)(zi)時，四方桌(zhuo)且桌(zhuo)子(zi)(zi)一(yi)邊要(yao)坐(zuo)兩人(ren)(ren)(ren)，選擇(ze)桌(zhuo)子(zi)(zi)一(yi)邊的(de)左(zuo)(zuo)(zuo)端就坐(zuo)，如果是圓桌(zhuo)，那(nei)盡量讓(rang)自(zi)己的(de)左(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)邊有更多的(de)空(kong)間。這樣(yang)做的(de)目的(de)只(zhi)有一(yi)個(ge)，防止在取(qu)食時自(zi)己的(de)筷子(zi)(zi)與(yu)邊上的(de)人(ren)(ren)(ren)相碰。在餐(can)桌(zhuo)上兩人(ren)(ren)(ren)的(de)筷子(zi)(zi)相碰是很失禮(li)的(de)一(yi)件事。

第(di)二、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)：筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)分(fen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭一(yi)(yi)(yi)般(ban)圓潤光滑(hua)，稍(shao)細一(yi)(yi)(yi)些(xie)，用(yong)來夾(jia)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)物。筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾方(fang)正，一(yi)(yi)(yi)般(ban)有(you)刻花刻痕，比筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭粗大一(yi)(yi)(yi)些(xie)。一(yi)(yi)(yi)般(ban)來說，小孩(hai)用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時(shi)，握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)在(zai)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)中部(bu)。成年后可向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾移(yi)動，握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)在(zai)離筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾四分(fen)之一(yi)(yi)(yi)處。特(te)別要(yao)強(qiang)調(diao)是，當同(tong)桌(zhuo)有(you)老人(ren)長輩(bei)時(shi)，握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時(shi)切(qie)不可太(tai)向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾移(yi)動，更(geng)不可超過長輩(bei)的(de)(de)握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)，這體(ti)現了小輩(bei)對長輩(bei)的(de)(de)尊敬(jing)。成年人(ren)與小孩(hai)握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)不同(tong)，主要(yao)是從力(li)學(xue)角度出(chu)發，小孩(hai)手(shou)上沒勁道，太(tai)向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾處移(yi)動，取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)時(shi)力(li)道不夠，食(shi)(shi)物容易從筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)上滑(hua)落。成年后手(shou)勁增大，握取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾移(yi)動，要(yao)以更(geng)方(fang)便取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)離自己(ji)稍(shao)遠(yuan)的(de)(de)食(shi)(shi)物，也能更(geng)好避(bi)免取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)時(shi)手(shou)指直(zhi)接(jie)食(shi)(shi)物觸碰造成的(de)(de)不雅觀，不衛生。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)握取(qu)(qu)(qu)方(fang)式(shi)：兩根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)一(yi)根為動筷(kuai)(kuai)(kuai)，另一(yi)根為靜筷(kuai)(kuai)(kuai)，兩根相互配(pei)合(he)。動筷(kuai)(kuai)(kuai)故名思意(yi)，就是在取(qu)(qu)(qu)食(shi)時(shi)這(zhe)根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)來控制開合(he)程度。靜筷(kuai)(kuai)(kuai)相對于握筷(kuai)(kuai)(kuai)的手來說，位置(zhi)是相對靜止不動的。靜筷(kuai)(kuai)(kuai)在虎口內側，動筷(kuai)(kuai)(kuai)在虎口外側。下(xia)(xia)面以右手握取(qu)(qu)(qu)為例(li)作講述：手掌向上，母(mu)(mu)指(zhi)與(yu)其它四(si)指(zhi)自然同向分開，其它四(si)指(zhi)自然彎曲(qu)，小指(zhi)與(yu)無名指(zhi)并(bing)攏，中指(zhi)與(yu)食(shi)指(zhi)自然并(bing)在一(yi)起。左(zuo)手取(qu)(qu)(qu)起兩根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)頭與(yu)右手指(zhi)方(fang)向一(yi)至(zhi)，距筷(kuai)(kuai)(kuai)尾5分之(zhi)一(yi)處放在虎口處，兩根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中間(jian)(jian)部位分別(bie)落(luo)在無名指(zhi)與(yu)中指(zhi)（靜筷(kuai)(kuai)(kuai)），中指(zhi)與(yu)食(shi)指(zhi)的指(zhi)縫處（動筷(kuai)(kuai)(kuai)），母(mu)(mu)指(zhi)自然下(xia)(xia)壓按(an)住兩根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，因為有中指(zhi)在兩根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)之(zhi)間(jian)(jian)，以中指(zhi)寬度為限(xian)，兩根筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)要求筷(kuai)(kuai)(kuai)頭與(yu)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾都不能相碰(peng)，平行的握取(qu)(qu)(qu)在手中。

第(di)四(si)、正(zheng)(zheng)確控制(zhi)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子：靜筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在虎(hu)口(kou)內側，以虎(hu)口(kou)正(zheng)(zheng)中(zhong)、母指(zhi)(zhi)第(di)二指(zhi)(zhi)節、無(wu)名指(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)端(duan)(duan)為三(san)個(ge)(ge)(ge)著(zhu)力點，相對(dui)靜止的(de)把握在手上，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在虎(hu)口(kou)外(wai)側，以虎(hu)口(kou)中(zhong)正(zheng)(zheng)外(wai)側一指(zhi)(zhi)寬處(chu)、母指(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)(duan)第(di)一指(zhi)(zhi)節中(zhong)間、食指(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)(duan)內側、中(zhong)指(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)(duan)為四(si)個(ge)(ge)(ge)著(zhu)力點。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)因(yin)為有四(si)個(ge)(ge)(ge)著(zhu)力點，所以在張開(kai)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子時(shi)(shi)，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)不會掉落。開(kai)張動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)時(shi)(shi)，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)以母指(zhi)(zhi)為軸心，在中(zhong)指(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)的(de)控制(zhi)下作(zuo)開(kai)合動(dong)(dong)作(zuo)。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能更好傳承中華(hua)飲食文(wen)(wen)化，體會中華(hua)飲食文(wen)(wen)化上的樂趣。