產婦(fu)坐月(yue)子注意事項 坐月(yue)子的(de)食(shi)譜有哪些

一、什么是坐月子　　

坐月(yue)(yue)子最早可以(yi)(yi)追溯至西(xi)漢《禮記內則》，距今(jin)已有(you)兩千多(duo)年的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)，稱之"月(yue)(yue)內"，是(shi)產(chan)(chan)后(hou)必須(xu)的(de)(de)(de)(de)儀(yi)式(shi)(shi)性行為。以(yi)(yi)社(she)會(hui)學的(de)(de)(de)(de)論(lun)點，坐月(yue)(yue)子是(shi)協助產(chan)(chan)婦順(shun)利度過人(ren)(ren)生轉(zhuan)折，因為嬰兒產(chan)(chan)出(chu)讓(rang)身體、生活(huo)有(you)所改變，從(cong)人(ren)(ren)妻(qi)到(dao)人(ren)(ren)母(mu)、從(cong)外人(ren)(ren)到(dao)家(jia)人(ren)(ren)，坐月(yue)(yue)子的(de)(de)(de)(de)儀(yi)式(shi)(shi)促使產(chan)(chan)婦進入神圣地位，周邊的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)甘愿(yuan)為她付出(chu)，產(chan)(chan)婦趁此機會(hui)發泄累積(ji)的(de)(de)(de)(de)不(bu)平情緒，消(xiao)除長期(qi)積(ji)勞。無論(lun)是(shi)產(chan)(chan)褥期(qi)或(huo)坐月(yue)(yue)子，都(dou)意味著(zhu)產(chan)(chan)婦要臥(wo)床休(xiu)息，調養好身體，促使生殖(zhi)器官和(he)肌體盡快(kuai)恢復。

二、坐月子的目的　　

產(chan)婦由于分娩(mian)時出(chu)血(xue)多，加上(shang)出(chu)汗、腰酸(suan)、腹痛，非常耗損體力，氣(qi)血(xue)、筋骨都很虛弱，這(zhe)時候很容易(yi)受到風寒(han)的侵襲，需(xu)要(yao)一(yi)段時間(jian)的調補，因此產(chan)后(hou)必須坐月子(zi)才能(neng)恢(hui)復健康。

坐月子的目的是在這(zhe)段期間內作適(shi)度的運動(dong)與(yu)休養、恰當的食補與(yu)食療(liao)，能(neng)使(shi)子宮恢復生產前(qian)的大(da)小(xiao)，氣血經過調理也都(dou)能(neng)恢復，甚(shen)至(zhi)比以前(qian)更好(hao)(hao)，也就將(jiang)不好(hao)(hao)的體質在這(zhe)段時間慢慢改(gai)變過來。

在(zai)坐月子(zi)的(de)(de)過(guo)程當中，實際上(shang)是媽媽整個的(de)(de)生殖系(xi)統恢(hui)復(fu)的(de)(de)一個過(guo)程。恢(hui)復(fu)得(de)不好，會(hui)影響產婦的(de)(de)身體健(jian)康(kang)。產前孕婦擔(dan)負(fu)(fu)著胎(tai)兒生長(chang)發育所需要(yao)的(de)(de)營養(yang)，母(mu)體的(de)(de)各個系(xi)統都會(hui)發生一系(xi)列(lie)的(de)(de)適(shi)應(ying)變(bian)化(hua)。子(zi)宮肌細胞(bao)肥大(da)、增(zeng)(zeng)(zeng)殖、變(bian)長(chang)，心臟(zang)負(fu)(fu)擔(dan)增(zeng)(zeng)(zeng)大(da)，肺臟(zang)負(fu)(fu)擔(dan)也(ye)隨之加重，妊(ren)娠期腎(shen)臟(zang)也(ye)略(lve)有(you)增(zeng)(zeng)(zeng)大(da)，輸(shu)尿管增(zeng)(zeng)(zeng)粗，肌張力(li)減低，蠕(ru)動減弱。其(qi)它如腸骨(gu)內分(fen)泌、皮膚(fu)、骨(gu)、關節、韌帶等都會(hui)發生相(xiang)應(ying)改變(bian)。產后胎(tai)兒娩(mian)出(chu)，母(mu)體器官又會(hui)恢(hui)復(fu)到產前的(de)(de)狀態。子(zi)宮、會(hui)陰、陰道的(de)(de)創口會(hui)愈合，子(zi)宮縮小，膈肌下(xia)降，心臟(zang)復(fu)原，被拉松弛(chi)的(de)(de)皮膚(fu)、關節、韌帶會(hui)恢(hui)復(fu)正常。這些形(xing)態、位置和(he)功能能否(fou)復(fu)原，則(ze)取決于產婦在(zai)坐月子(zi)時的(de)(de)調養(yang)保(bao)健(jian)。若養(yang)護得(de)當，則(ze)恢(hui)復(fu)較快，且無后患；若稍有(you)不慎，調養(yang)失(shi)宜，則(ze)恢(hui)復(fu)較慢(man)。

三、坐月子注意事項　　

坐月(yue)子(zi)(zi)(zi)不(bu)只(zhi)是30天：傳(chuan)統上人們(men)將產(chan)(chan)后(hou)一(yi)個(ge)(ge)月(yue)稱(cheng)為“坐月(yue)子(zi)(zi)(zi)”，但實際上，經過一(yi)個(ge)(ge)月(yue)的調(diao)整(zheng)，身(shen)體(ti)許多器官并未(wei)得到完全的復(fu)原。比如，子(zi)(zi)(zi)宮體(ti)的回縮需(xu)要6周時間才能恢(hui)復(fu)到接(jie)近非孕期子(zi)(zi)(zi)宮的大小，胎盤附著(zhu)處(chu)子(zi)(zi)(zi)宮內(nei)膜的全部再生修(xiu)復(fu)也(ye)需(xu)6周；產(chan)(chan)后(hou)腹壁緊張度的恢(hui)復(fu)也(ye)需(xu)要6周到8周的時間。如在此期間產(chan)(chan)婦干重活(huo)，就容易患(huan)上子(zi)(zi)(zi)宮下(xia)垂(chui)等疾病。

注意一：

順產(chan)后(hou)坐著(zhu)或站著(zhu)的時候傷口（即下體）會疼痛(tong)（大概持續十多天），而且老人家說(shuo)坐月子期間一(yi)定(ding)要(yao)(yao)臥床(chuang)休息，就(jiu)算不想睡也得躺著(zhu)，所以挺辛苦，挺無聊的。更(geng)痛(tong)苦的是(shi)大便(bian)，坐廁是(shi)肯定(ding)要(yao)(yao)的，蹲廁就(jiu)加(jia)廁所板（懷(huai)孕(yun)后(hou)期就(jiu)需要(yao)(yao)了(le)，大著(zhu)肚子蹲在(zai)廁所很(hen)辛苦）。我(wo)曾經因為忍受不了(le)痛(tong)，便(bian)秘(mi)了(le)一(yi)段時間。一(yi)度要(yao)(yao)用開(kai)塞露和痔瘡(chuang)膏（雖然我(wo)沒有痔瘡(chuang)）來減輕痛(tong)楚(chu)。所以一(yi)定(ding)要(yao)(yao)多吃蔬菜(cai)水(shui)果，只(zhi)要(yao)(yao)是(shi)正氣(qi)的蔬菜(cai)水(shui)果都(dou)不怕吃。因為坐月吃好多補的東西(xi)，加(jia)上傷口痛(tong)，很(hen)容易便(bian)秘(mi)。我(wo)媽還說(shuo)很(hen)多女人生完bb后(hou)有痔瘡(chuang)，就(jiu)是(shi)這個(ge)原因。

注意二：

腰部護理，產后除了傷口痛(tong)，腰也很(hen)痛(tong)，所以喂(wei)奶(nai)姿(zi)勢(shi)很(hen)重要(yao)(yao)，一定要(yao)(yao)在腰部墊枕頭。而且要(yao)(yao)堅持補鈣，孕婦奶(nai)粉和(he)鈣片都要(yao)(yao)繼續吃。

至(zhi)于很多人(ren)關心(xin)的(de)洗澡和洗頭(tou)(tou)問題，按(an)照醫生的(de)說法是(shi)各人(ren)體質不(bu)(bu)同(tong)，處理方法不(bu)(bu)同(tong)。反正都(dou)要用姜水洗，而且(qie)頭(tou)(tou)盡量少洗，洗后也(ye)要馬上吹(chui)干(gan)。我一個月內只洗了兩次頭(tou)(tou)，每天擦身。幸虧是(shi)冬天，如果(guo)是(shi)夏天，我都(dou)不(bu)(bu)知道自己能否忍受(shou)。可能一天到(dao)晚待(dai)在空(kong)調(diao)房里算了。

飲(yin)食(shi)方面(mian)我沒什么心得(de)，因為(wei)都(dou)給家婆(po)一(yi)手(shou)包辦(ban)了，只記(ji)得(de)吃了很(hen)多(duo)(duo)豬(zhu)腰和雞(ji)，最(zui)多(duo)(duo)的是(shi)(shi)姜(jiang)，吃什么都(dou)是(shi)(shi)姜(jiang)味。痛苦啊！

我覺得這(zhe)個月很容易產(chan)生(sheng)產(chan)后抑郁(yu)，寶(bao)寶(bao)哭鬧，自(zi)己身體又(you)不(bu)舒服(fu)。平(ping)時所有的娛(yu)樂愛(ai)好(hao)都(dou)(dou)被剝奪了，反正什(shen)么都(dou)(dou)不(bu)能做，只能躺著，過(guo)幾個小時喂一(yi)次奶，每次喂奶又(you)起碼要(yao)一(yi)個小時。一(yi)天到(dao)晚都(dou)(dou)睡不(bu)好(hao)，最多連續(xu)不(bu)會(hui)睡多過(guo)四個小時。但想(xiang)想(xiang)熬一(yi)個月吧，熬出頭就(jiu)好(hao)了。多尋求家人，特別是(shi)老公的關愛(ai)，很重要(yao)的！

注意三：

產(chan)婦的個人衛生，傳統上(shang)認為：產(chan)褥(ru)期不能洗(xi)澡、不能洗(xi)頭，怕因此受風受涼留下病根。實際上(shang)這種認識是不合理的。

1、“月子”里產婦(fu)的會(hui)陰(yin)部分泌物較多，每天應用溫開水清洗外(wai)陰(yin)部。勤換(huan)會(hui)陰(yin)墊并(bing)保(bao)持會(hui)陰(yin)部清潔和干(gan)燥(zao)。惡露會(hui)在大(da)約產后(hou)4個星(xing)期至6個星(xing)期干(gan)凈。

2、一般(ban)產后(hou)一周可以(yi)洗(xi)(xi)澡、洗(xi)(xi)頭，但必(bi)須緊持擦(ca)浴，不(bu)能(neng)洗(xi)(xi)盆浴，以(yi)免(mian)洗(xi)(xi)澡用過的臟水灌入(ru)生殖道而引起感染(ran)。6周后(hou)可以(yi)洗(xi)(xi)淋浴。

3、居室(shi)(shi)內經(jing)常通(tong)風，室(shi)(shi)內溫度不(bu)(bu)可太高，也不(bu)(bu)可忽高忽低。過(guo)去常有將門(men)窗緊閉(bi)，不(bu)(bu)論(lun)何(he)時(shi)產婦都要蓋(gai)厚被的說法，這是十分危險的，尤其是在夏季，極易造成產婦中暑。但(dan)要注意以下幾點：

①坐月子期間要避免(mian)身體直接吹到電扇的風。

②開冷(leng)氣時不(bu)要將(jiang)風口對著產婦，并將(jiang)室(shi)溫設(she)定在(zai)攝氏25～28度左右(you)是最適(shi)宜的。

③坐月子(zi)期間衣(yi)服(fu)若因排汗量過多而(er)濕了(le)，一定要馬上(shang)換(huan)干的衣(yi)服(fu)；冬(dong)天時(shi)床邊準備睡(shui)袍，半夜起來(lai)喂奶要立刻穿上(shang)，才不會受風寒。

四、坐月子食譜　　

1、田七紅棗燉雞

【配方】鮮雞肉200克(ke)(去(qu)雞皮(pi))，田七5克(ke)，紅棗4粒，姜1片(pian)，鹽少許(xu)。

【做法】紅(hong)棗用(yong)清水(shui)浸軟，洗(xi)凈去核，待用(yong)。田(tian)七切薄片，用(yong)水(shui)略沖洗(xi)，待用(yong)。雞肉拖水(shui)后，洗(xi)凈，瀝干水(shui)分待用(yong)。把所(suo)有(you)材料同(tong)放入(ru)一個小型燉盅(zhong)內(nei)，注入(ru)適(shi)量開水(shui)至八成(cheng)滿，以大火隔水(shui)燉約2小時，加入(ru)調(diao)味料，取出，即可趁熱飲用(yong)。

2、母雞燉山藥

母雞(ji)1只(zhi)，洗凈，將(jiang)黃(huang)芪(qi)30克(ke)、黨參(can)15克(ke)、山(shan)藥15克(ke)、紅棗15克(ke)，置入雞(ji)肚，在(zai)藥上澆黃(huang)酒50克(ke)，隔水蒸(zheng)熟(shu)。1-2天內吃完。可用于脾胃虛(xu)弱少(shao)乳者。

3、清燉烏骨雞湯

烏骨雞肉1000克(ke)，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻(yun)，上鋪黨參15克(ke)、黃芪25克(ke)。枸杞(qi)子15克(ke)，隔水蒸(zheng)20分鐘(zhong)即可。主治(zhi)產后虛(xu)弱(ruo)，乳汁不足。

4、栗子冬菇燜鴿

【配方】鮮(xian)乳鴿1只，栗(li)子150克，冬菇5～6只，姜1片，干蔥(cong)1段，磨豉醬1茶匙(chi)，調料(姜汁、酒各1茶匙(chi)，鹽小半(ban)(ban)茶匙(chi)，胡椒粉(fen)少許，上(shang)湯或水1杯多些，生抽(chou)大(da)半(ban)(ban)湯匙(chi)，糖半(ban)(ban)茶匙(chi)，麻油、胡椒粉(fen)少許)適量。

【做(zuo)法(fa)】鮮乳(ru)鴿剖洗(xi)凈(jing)(jing)，抹干(gan)(gan)，用調味料搽(cha)勻鴿身內外(wai)，腌(a)約(yue)15分(fen)鐘，待(dai)(dai)用。栗子去殼去皮后，洗(xi)凈(jing)(jing)，用滾水煮(zhu)至(zhi)七成熟，撈出，瀝干(gan)(gan)水分(fen)待(dai)(dai)用。浸(jin)軟花菇(gu)，去蒂(di)，洗(xi)凈(jing)(jing)，瀝干(gan)(gan)水分(fen)，待(dai)(dai)用。燒熱(re)3湯匙油，把鴿略煎，跟著爆香干(gan)(gan)蔥、姜片及磨豉醬，濺(jian)酒，注(zhu)入(ru)調味料，煮(zhu)滾，加入(ru)花菇(gu)及栗子，文火燜約(yue)20分(fen)鐘至(zhi)材料熟，而(er)汁料收干(gan)(gan)至(zhi)濃，上碟，即可(ke)趁熱(re)供(gong)食。

5、乳鴿銀耳湯

乳鴿1只，銀耳10克(ke)，瘦肉150克(ke)，蜜(mi)棗3個(ge)。

【做法】

①將乳(ru)鴿(ge)切好，切去腳，與瘦肉同放入滾(gun)水中煮5分鐘(zhong)，取出過冷(leng)河，洗凈。

②銀(yin)耳用清(qing)水浸至膨(peng)脹，放入滾水中(zhong)煮3分鐘，取出洗(xi)凈。

③把適量清水煲(bao)(bao)滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗(zao)煲(bao)(bao)約2小時，放入銀耳再煲(bao)(bao)半小時，下鹽調味。

6、木瓜燉魚頭

【材(cai)料】：姜絲，魚頭(tou)，青木(mu)瓜(gua)，紅棗，枸(gou)杞，龍眼干(gan)。

(ps:去市(shi)場時(shi)，記得買(mai)的是(shi)青木瓜(gua)啊(a)，可(ke)別買(mai)成我們平(ping)時(shi)吃的夏威(wei)夷木瓜(gua))

(1)下油，爆姜絲，然后讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。
　　(2)接著，把(ba)過了油的(de)魚頭(tou)放進沙鍋里面，再加上之前準備好的(de)木瓜(gua)，紅棗，桂圓，枸杞。

(3)然后，猛火煮沸(fei)，，這時(shi)，記(ji)得再點料酒，能使魚的(de)味道揮發出來。蓋上(shang)鍋蓋，轉為慢火，燉上(shang)一個(ge)小時(shi)。

7、木瓜花生大棗湯

【用(yong)料】木(mu)瓜750克(ke)，花生(sheng)150克(ke)，大(da)棗5粒，片糖(tang)3/2塊(kuai)。木(mu)瓜花生(sheng)大(da)棗湯

【作法】

①木瓜去皮、去核(he)、切塊(kuai)。

②將木瓜、花生、大(da)棗和8碗水(shui)放入(ru)煲內，放入(ru)片(pian)糖，待水(shui)滾(gun)后改用(yong)文火煲2小時即可(ke)飲用(yong)。

備注：

①木瓜含有(you)豐富的維生(sheng)素C，常(chang)吃能(neng)使肌膚光滑、白凈兼能(neng)養(yang)顏。

②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開(kai)胃、潤肺利尿的功用(yong)。

【功效】部分婦(fu)女產后(hou)因乳(ru)汁(zhi)(zhi)不足，在(zai)喂哺(bu)寶寶時會產生(sheng)缺(que)乳(ru)汁(zhi)(zhi)問題。產婦(fu)要增(zeng)加(jia)乳(ru)汁(zhi)(zhi)，可煲木瓜花(hua)生(sheng)大棗湯飲用(yong)，這湯水對增(zeng)加(jia)乳(ru)汁(zhi)(zhi)有(you)顯(xian)著效用(yong)。

8、鯽魚燉木瓜

【材料(liao)】：鯽魚一條，木瓜半個(ge)，紅棗十顆調(diao)料(liao)：姜片(pian)、料(liao)酒、鹽、味精

【做法】：

1.將鯽魚刮磷去(qu)腮，開膛去(qu)內臟(zang)(其實這些工作賣魚的已經做好(hao)咯)，自己只(zhi)要(yao)撕去(qu)腹內黑膜清洗干(gan)凈就好(hao)了(le)。

2.木瓜(gua)去(qu)皮切成(cheng)塊，紅棗(zao)去(qu)核，沖洗干凈。

3.鍋內倒油燒熱(re)，放入姜片(pian)煸香，加入鯽(ji)魚稍(shao)微煎一(yi)下，去腥。

4.另起鍋加油燒(shao)熱，加入(ru)水燒(shao)開后(hou)放入(ru)鯽魚(yu)，木瓜，紅(hong)棗，料酒，燒(shao)開鍋后(hou)用小火煲兩個小時，加鹽，味精調(diao)味即可。

9、絲瓜鯽魚湯

活鯽魚(yu)500克，洗凈(jing)、背上剖十字(zi)花刀(dao)。略煎兩(liang)面后，烹黃酒(jiu)，加清水、姜、蔥等，小(xiao)火燜燉20分鐘(zhong)。絲(si)瓜200克，洗凈(jing)切片，投入魚(yu)湯(tang)，旺火煮至湯(tang)呈乳白色后加鹽，3分鐘(zhong)后即可起鍋。具益氣健脾(pi)、清熱(re)解毒、通(tong)調乳汁之功(gong)。

10、歸芪鯽魚湯

【原(yuan)料】鯽魚1尾(半斤)，當歸(gui)10克，黃芪15克。

【制作】將(jiang)鯽魚洗凈，去內臟和魚鱗(lin)，與(yu)當(dang)歸(gui)、黃芪(qi)同煮至熟即可。飲(yin)湯食魚，每日服(fu)一劑。

【應用】產后(hou)氣血不(bu)足，食欲不(bu)振，乳汁量少。

【功效】鯽魚湯味美，營養豐(feng)富(fu)，可補陰血，通(tong)血脈，消積滯(zhi)，通(tong)絡(luo)下乳。加當(dang)歸、黃芪益氣養血，為民間常用的催乳方。

11、冬瓜鯽魚湯

【原料】：鯽(ji)魚1-2尾、冬瓜(gua)、蔥、姜、鹽少許(xu)。冬瓜(gua)鯽(ji)魚湯

【制作】：

1.認真(zhen)清洗鯽魚，將(jiang)蔥姜(jiang)改(gai)刀、冬瓜切小(xiao)片；

2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改(gai)小(xiao)火慢燉；

3.當湯汁顏(yan)色呈奶白色時下入冬(dong)瓜，并調味，稍煮即可。

營養小特色：

鯽魚(yu)湯(tang)是補(bu)氣血、通乳(ru)汁的(de)(de)傳(chuan)統食療方(fang)，也(ye)可(ke)以鯉魚(yu)、鰱魚(yu)替代；冬瓜具(ju)有(you)利(li)(li)水作用，同樣利(li)(li)于乳(ru)汁分泌(mi)。需要(yao)注意的(de)(de)是不(bu)(bu)能過咸，不(bu)(bu)然會(hui)使體內(nei)潴留水分；也(ye)不(bu)(bu)可(ke)只飲鮮湯(tang)而不(bu)(bu)食魚(yu)肉。要(yao)知道(dao)，魚(yu)肉中的(de)(de)蛋白質是乳(ru)汁分泌(mi)所(suo)必需的(de)(de)營養。

12、烏魚通草湯

【食材(cai)】：烏魚1條，通(tong)草3克(ke)，蔥、鹽(yan)、黃酒(jiu)等調味料

【注意】：通草為旌節花科植物(wu)通條及其同(tong)屬的(de)數種植物(wu)的(de)莖髓(sui)，一般為白色(se)細(xi)條狀物(wu)，味甘(gan)、淡、性寒，有清(qing)熱利濕，通經下乳的(de)功效，中醫(yi)用(yong)于治療小便不利、乳汁不通等病(bing)癥，在中藥房(fang)即可購買。

【制作方法】：將(jiang)烏魚去鱗及內臟后，洗凈，將(jiang)通草加蔥、鹽、黃酒、水適(shi)量共(gong)燉熟即可。

食(shi)用方(fang)法(fa)：吃(chi)魚(yu)喝湯，每日一次。

13、鯽魚奶湯

【食(shi)材】：鯽魚1條，牛(niu)奶50毫升，蔥(cong)、鹽、黃酒等調味料

【制作方法】：將鯽(ji)魚去(qu)磷及內臟(zang)后，洗凈(jing)，下油鍋略煎，再加蔥、鹽、黃(huang)酒、水(shui)適(shi)量共(gong)燉(dun)，湯至乳(ru)白色將好時，放(fang)入(ru)牛奶，煮開(kai)即可。

【食用方法】：吃魚(yu)喝(he)湯(tang)，每(mei)日(ri)一次。

【功效(xiao)】：補益氣血(xue)，健脾開胃，促進乳汁分(fen)泌，鯽(ji)魚還有利尿消(xiao)腫的作用，可促進產婦體內多余水份的排出(chu)。

14、鯽魚豆腐湯

【原料】

鯽魚(yu)1條（約250g），豆腐400g

【調味料】

黃酒(jiu)5g，蔥花、姜片(pian)各3g，精(jing)鹽2g，味(wei)精(jing)1g，，食(shi)油(you)30g

【做法】

1．豆腐切(qie)5cm厚的(de)薄片，用鹽沸(fei)水(shui)燙(tang)5分鐘后瀝干待用。

2．鯽魚去鱗、腸雜(za)，抹上酒，鹽漬10分鐘。

3．鍋放爐火上，放入食油，燒至5分(fen)鐘，爆香姜片，將(jiang)魚兩面煎黃，加(jia)水適量，用小火煮沸30分(fen)鐘，放入豆腐片，調味后勾薄芡，并撒上蔥(cong)花。

【營養】

內含蛋(dan)白質58.1g，脂(zhi)肪119.7g，碳(tan)水化合物7.5g，鈣495mg，磷(lin)1183mg，鐵11.5mg，維(wei)生素B10.43mg，維(wei)生素B20.26mg，尼克酸(suan)8mg，能產(chan)熱680kcal。

溫馨提示：

鯽(ji)(ji)魚又稱喜(xi)頭魚，意即生子有(you)喜(xi)時食用。鯽(ji)(ji)魚營(ying)養豐富，有(you)良好(hao)的(de)催乳作(zuo)用，對母體(ti)身體(ti)恢復(fu)有(you)很好(hao)的(de)補(bu)益作(zuo)用。配用豆腐(fu)，益氣養血、健(jian)脾(pi)寬中(zhong)，豆腐(fu)亦富有(you)營(ying)養，含蛋白質較高(gao)，對于產后康復(fu)及乳汁分泌有(you)很好(hao)的(de)促進(jin)作(zuo)用。

15、雞血藤紅糖雞蛋湯

【原料】：

雞(ji)血藤30克(ke)，雞(ji)蛋2個，紅(hong)糖(tang)適量。

【做法】：

1、雞(ji)蛋(dan)(dan)洗凈，放入鍋中，加(jia)適(shi)量清水、雞(ji)血藤(teng)煮至蛋(dan)(dan)熟，撈出。

2、雞蛋熟后去殼，放回(hui)鍋(guo)中，再(zai)煮至湯濃時，加入紅糖溶化即可(ke)。

【特點】：

雞血藤味苦微甘(gan)，性溫(wen)，有補(bu)血活(huo)血、舒筋通絡的作用。雞蛋能滋(zi)陰潤燥、養血安神。紅糖溫(wen)中補(bu)虛(xu)。緩急止痛、活(huo)血化淤。此(ci)菜具有活(huo)血補(bu)血、舒筋活(huo)絡的作用。可用于防治產后淤血、血虛(xu)所(suo)致(zhi)肢(zhi)體疼痛。

【產婦食譜(pu)】：豆(dou)腐皮蛋湯(tang)

【原料】：鵪鶉蛋70克(ke)，豆腐皮(pi)50克(ke);配(pei)料：火腿肉25克(ke)，水發(fa)冬菇20克(ke)，熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。

【制(zhi)作(zuo)方法】：將豆腐皮撕碎，灑上少(shao)許溫水(shui)(shui)潤濕;把(ba)(ba)鵪鶉蛋磕入(ru)碗(wan)內(nei)，放(fang)(fang)少(shao)許鹽，攪(jiao)拌均勻;將火腿肉切(qie)成末，冬菇(gu)成絲。把(ba)(ba)鍋(guo)置火上，放(fang)(fang)入(ru)熟豬油燒熱，下蔥花和姜末熗鍋(guo)，倒入(ru)蛋液(ye)翻炒至凝結(jie)時(shi)加水(shui)(shui)煮(zhu)沸(fei)，放(fang)(fang)入(ru)冬菇(gu)絲、鹽等，再(zai)煮(zhu)約15分(fen)鐘，放(fang)(fang)入(ru)豆腐皮，撤上火腿末即成。

【營養成分】

熱(re)量(liang)/卡(ka)蛋白質脂肪

357.530.4克28.2克