孕婦孕期(qi)飲食(shi)注意事項 孕期(qi)孕婦飲食(shi)必備(bei)食(shi)品

1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠(bo)菜尤其值得推薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克(ke)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)的葉(xie)酸(suan)(suan)含量高達(da)350微(wei)克(ke)，名列(lie)蔬(shu)菜(cai)(cai)之榜首。葉(xie)酸(suan)(suan)的最大(da)功能在于保護胎兒免(mian)受脊髓(sui)分(fen)裂、腦積水、無腦等神經(jing)系統畸形之害(hai)。專家因(yin)之主(zhu)張孕(yun)早期的2個(ge)月(yue)內就應多(duo)(duo)吃(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)或服用葉(xie)酸(suan)(suan)片。同時，菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)中(zhong)的大(da)量B族維生素還(huan)可防(fang)止孕(yun)婦(fu)盆(pen)腔感(gan)染、精神抑郁、失眠等常見的孕(yun)期并發癥。唯(wei)嫌不足的是菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)含草(cao)酸(suan)(suan)也多(duo)(duo)，而(er)草(cao)酸(suan)(suan)可干擾人(ren)體對(dui)鐵、鋅(xin)等微(wei)量元(yuan)素的吸(xi)收，消除(chu)此弊的辦法是先將菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)放入開水中(zhong)焯一(yi)下，則大(da)部分(fen)草(cao)酸(suan)(suan)即被破壞(huai)掉，吃(chi)起來就安(an)全了。

2.最佳防(fang)嘔吐(tu)食品(pin)：晨吐(tu)為(wei)孕(yun)期最難(nan)受的(de)(de)反(fan)應之(zhi)一，給孕(yun)婦帶來相當(dang)大的(de)(de)痛苦(ku)。有(you)沒有(you)防(fang)治的(de)(de)良策呢?美國波士頓市布里(li)格哈(ha)姆(mu)婦科醫院營(ying)養學(xue)家米麗亞姆(mu)·埃里(li)克推薦兩種(zhong)食物(wu)可當(dang)此任，一種(zhong)是檸(ning)檬(meng)汁(zhi)，另一種(zhong)是油炸(zha)土豆片(pian)。米麗亞姆(mu)·埃里(li)克認為(wei)，選擇適合于孕(yun)婦口味的(de)(de)食物(wu)有(you)良好的(de)(de)防(fang)吐(tu)作用，與姜汁(zhi)啤酒、蘇(su)打餅干(gan)相比(bi)，檸(ning)檬(meng)與土豆含有(you)更(geng)(geng)多的(de)(de)維生素，對孕(yun)婦更(geng)(geng)為(wei)有(you)益。

3.最佳飲料：孕婦喝什么最好?專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中(zhong)(zhong)的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)可干擾(rao)食物中(zhong)(zhong)鋅、鐵等元素的(de)(de)吸收。最(zui)近，研究人員(yuan)找到(dao)了一(yi)個兩全其美的(de)(de)辦(ban)法(fa)，那就是(shi)把握好飲茶的(de)(de)時機。一(yi)般說來，人在(zai)進餐(can)后30分鐘(zhong)～60分鐘(zhong)，食物中(zhong)(zhong)的(de)(de)鐵質已基(ji)本吸收完(wan)畢(bi)，此時再飲茶便(bian)無(wu)干擾(rao)鐵質吸收之弊而盡收補鋅之利了。

4.最佳防(fang)早(zao)產食品：丹麥(mai)專家的研究表明(ming)，常吃魚(yu)有防(fang)止(zhi)早(zao)產的作用(yong)。他(ta)們調查(cha)了丹麥(mai)德(de)樂(le)群島的孕婦，平(ping)均孕期比其他(ta)地(di)區長5天以上，奧妙在于(yu)食譜中魚(yu)類所占比重較(jiao)大，因而推(tui)測(ce)魚(yu)肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用(yong)。由于(yu)孕婦的孕期延長，嬰(ying)兒的平(ping)均出(chu)生體重也比其它地(di)區高107克(ke)，為日后(hou)的發(fa)育打下了良好的基礎，故此種飲食方法(fa)很值得借鑒。

5.最(zui)佳零(ling)食：孕婦在正餐之(zhi)外，吃一(yi)點(dian)零(ling)食可(ke)拓寬養(yang)分的供給渠道。專(zhuan)家建(jian)議嗑一(yi)點(dian)瓜(gua)子(zi)，諸如葵花(hua)子(zi)、西瓜(gua)子(zi)、南瓜(gua)子(zi)等均有其“一(yi)技之(zhi)長(chang)”。如葵花(hua)子(zi)富含維生(sheng)素E。西瓜(gua)子(zi)亞油酸(suan)多，而亞油酸(suan)可(ke)轉化成(cheng)“腦黃金”(即DHA)，能促進胎兒大腦發(fa)育。南瓜(gua)子(zi)的優勢則在于營養(yang)全面(mian)，蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生(sheng)素B1、B2、尼(ni)克酸(suan)等應有盡有，而且養(yang)分比(bi)例平衡(heng)，有利于人體的吸收與(yu)利用(yong)。

6.最佳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)食品(pin)：孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)往(wang)往(wang)對酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)食物(wu)(wu)感興趣(qu)，而(er)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)吃酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也確有好(hao)處(chu)(chu)。女性懷孕(yun)(yun)以后，胎(tai)(tai)盤分泌(mi)一(yi)種絨毛促性腺(xian)激素，可(ke)(ke)抑(yi)制胃酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的分泌(mi)，致(zhi)(zhi)(zhi)使消化酶的活力降低，導致(zhi)(zhi)(zhi)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)胃口減弱(ruo)，消化功能下(xia)降，故(gu)吃酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)無(wu)疑是對此(ci)種反應的一(yi)種補(bu)救。同(tong)時，胎(tai)(tai)兒的發育特別是骨骼(ge)發育需要大量(liang)礦物(wu)(wu)質鈣，但(dan)鈣鹽要沉積下(xia)來形成骨骼(ge)，離不開酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)食物(wu)(wu)的協助。此(ci)外，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)食物(wu)(wu)可(ke)(ke)促進腸(chang)道(dao)中(zhong)鐵質的吸(xi)收(shou)(shou)，對母胎(tai)(tai)雙方都有益處(chu)(chu)。不過，孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)吃酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)食物(wu)(wu)一(yi)定要嚴加選擇(ze)，如人(ren)工腌制的酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)菜、醋制品(pin)雖然可(ke)(ke)口，但(dan)養(yang)分多有破壞，且亞硝酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽等(deng)致(zhi)(zhi)(zhi)癌物(wu)(wu)也多。山楂中(zhong)養(yang)分倒是不少，但(dan)可(ke)(ke)加速子宮收(shou)(shou)縮，有導致(zhi)(zhi)(zhi)流產之風險，故(gu)孕(yun)(yun)期(qi)最好(hao)“敬而(er)遠(yuan)之”。而(er)番茄、楊(yang)梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果(guo)等(deng)才是補(bu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)佳品(pin)，孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)宜多食之。

7.最(zui)佳(jia)分(fen)娩食(shi)(shi)品(pin)：產(chan)婦分(fen)娩時(shi)需要足夠的產(chan)力，而產(chan)力來(lai)源于(yu)食(shi)(shi)物(wu)，在各(ge)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)當以巧(qiao)克力為(wei)最(zui)佳(jia)，美國產(chan)科醫(yi)生稱譽它為(wei)最(zui)佳(jia)分(fen)娩食(shi)(shi)品(pin)。巧(qiao)克力營養豐富，熱(re)量(liang)多，如100克巧(qiao)克力含糖(tang)50克，且能(neng)在短時(shi)間內(nei)被人體吸收，并(bing)迅速轉(zhuan)化成熱(re)能(neng)(其消化吸收速度為(wei)雞蛋(dan)的5倍)，對(dui)于(yu)極需熱(re)能(neng)的產(chan)婦來(lai)說(shuo)無(wu)異于(yu)“雪中(zhong)送炭”。故(gu)產(chan)婦臨(lin)產(chan)時(shi)吃幾(ji)塊巧(qiao)克力，可(ke)望縮(suo)短產(chan)程，順利分(fen)娩。