隨(sui)著我國經濟的蓬勃(bo)發展(zhan)和(he)居(ju)民生活(huo)水平的日(ri)益提高(gao),人們(men)對生活(huo)品(pin)質的要求也越(yue)來越(yue)高(gao)了。當然(ran)對廚具(ju)的要求也越(yue)來越(yue)高(gao),其市(shi)場(chang)需求也呈直(zhi)線上升趨(qu)勢(shi)。眾所周知,我國是(shi)世(shi)界上人口最多的國家之一,所以廚具(ju)行業在(zai)我國也有著比(bi)較(jiao)廣闊的市(shi)場(chang)前景。
中國廚具(ju)行業技術方面(mian),自60年代(dai)(dai)至90年代(dai)(dai)以前基(ji)本沒有發展,90%的產品以純(chun)鋁(lv)為主,核心(xin)技術主要(yao)為冷(leng)沖(chong)壓、普(pu)通(tong)的模具(ju)制造和手(shou)工操作的表面(mian)處理,科(ke)技含量很低。
近年(nian)來,帶有高(gao)科技含(han)量的(de)(de)新興(xing)炊具的(de)(de)興(xing)起,不僅符合了(le)廚房環保、改善烹飪(ren)環境的(de)(de)要(yao)(yao)求、更(geng)(geng)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)是與傳統(tong)炊具相比,它增加了(le)技術含(han)量,注(zhu)重(zhong)了(le)人性化的(de)(de)需要(yao)(yao),讓(rang)烹飪(ren)變(bian)得簡單快捷輕松,讓(rang)家(jia)居(ju)生活更(geng)(geng)為溫(wen)馨(xin),加上價格逐步趨于(yu)合理(li),迎(ying)合了(le)消費者的(de)(de)心理(li),因此高(gao)新技術的(de)(de)廚具行業的(de)(de)發展可謂是一片光明。
廚具作為(wei)家庭必(bi)需生(sheng)(sheng)活用品,市場空間已是及其龐大(da),目前廚具行業(ye)已成為(wei)國(guo)內的(de)朝陽行業(ye)。隨著社(she)會進步,科技發展(zhan)。人們的(de)需求(qiu)層次不斷提(ti)高,從過(guo)去的(de)解決溫飽(bao)型(xing)到現在(zai)的(de)追(zhui)求(qiu)健康型(xing),在(zai)對生(sheng)(sheng)活質量的(de)追(zhui)求(qiu)上,消(xiao)費者的(de)行為(wei)受一定的(de)文化影響(xiang),對產(chan)品的(de)要求(qiu)也越(yue)來越(yue)高,產(chan)品結構必(bi)須向美觀,時尚,環保,能耗低的(de)方向演(yan)化。
俗話說:榜樣的(de)(de)(de)(de)力量是(shi)無窮的(de)(de)(de)(de),這(zhe)(zhe)句話同樣適用于企(qi)業(ye)(ye)之間,在一個行業(ye)(ye)中(zhong)如果有(you)一到(dao)兩個特別拔尖(jian)的(de)(de)(de)(de)標桿,不僅可以給(gei)其他企(qi)業(ye)(ye)做到(dao)示范,甚至有(you)時還(huan)可帶動(dong)整體行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)水平(ping)。目前在國際范圍內(nei),廚(chu)(chu)具行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)領(ling)軍企(qi)業(ye)(ye)還(huan)是(shi)在發達(da)國家中(zhong),我國大(da)多數廚(chu)(chu)具企(qi)業(ye)(ye)還(huan)在一個不斷學(xue)**的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong),但由(you)于市(shi)場大(da)環(huan)境不同,我國廚(chu)(chu)具需走一條能,適合自己(ji)發展的(de)(de)(de)(de)道路,建立自己(ji)的(de)(de)(de)(de)行業(ye)(ye)標桿企(qi)業(ye)(ye)。 若領(ling)導品牌(pai)能夠帶好頭,那么想要(yao)超越領(ling)導品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)挑戰者們就只能夠更(geng)優秀。這(zhe)(zhe)樣也(ye)能很容易構建一個良性的(de)(de)(de)(de)競爭(zheng)環(huan)境,有(you)助于行業(ye)(ye)健康發展。
對于(yu)實力(li)有限的廚具企業(ye)(ye)(ye)(ye),如果不(bu)(bu)(bu)(bu)能做到(dao)大而(er)全,不(bu)(bu)(bu)(bu)妨考慮下(xia)自我(wo)減(jian)(jian)負,走一條專業(ye)(ye)(ye)(ye)化的發(fa)(fa)展道路(lu)(lu)(lu)。廚具企業(ye)(ye)(ye)(ye)精細化之(zhi)路(lu)(lu)(lu)切勿照(zhao)搬西方(fang)(fang)發(fa)(fa)達(da)國家經驗。的確,廚具企業(ye)(ye)(ye)(ye)的減(jian)(jian)負也(ye)并不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)一成不(bu)(bu)(bu)(bu)變(bian),這個過程不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)一條直(zhi)線而(er)是(shi)(shi)需要縱向與橫(heng)向兩(liang)方(fang)(fang)面均衡的考量,我(wo)國市(shi)場經濟的最大特(te)點就是(shi)(shi)發(fa)(fa)展過于(yu)迅速,市(shi)場時(shi)機瞬息萬變(bian)。廚具企業(ye)(ye)(ye)(ye)的精細化之(zhi)路(lu)(lu)(lu)照(zhao)搬西方(fang)(fang)發(fa)(fa)達(da)國家的經驗也(ye)許會“水土不(bu)(bu)(bu)(bu)服”。總之(zhi),無論是(shi)(shi)走多元化發(fa)(fa)展之(zhi)路(lu)(lu)(lu),還是(shi)(shi)走專業(ye)(ye)(ye)(ye)化發(fa)(fa)展之(zhi)路(lu)(lu)(lu),廚具企業(ye)(ye)(ye)(ye)必須結合(he)自身的實際情況。