鱈魚腸的做法：

【主料】鱈魚1塊(kuai)，雞蛋1個

【輔料】淀(dian)粉少量(liang)，蔬菜碎適量(liang)，面粉少量(liang)（可不加(jia)）

步驟：

1、鱈魚(yu)洗凈，去刺，用(yong)料理(li)棒打(da)成(cheng)泥。

2、加入蔬菜碎、淀粉、蛋液，攪拌均勻。

3、模(mo)具抹薄油(you)，裝入模(mo)具中(zhong)。

4、蒸20分鐘(zhong)，脫(tuo)模，即可(ke)完成。

小貼士：

打(da)泥(ni)之前，一(yi)定要把(ba)刺挑干(gan)凈噢！