鱈魚腸的做法：

【主料】鱈魚1塊(kuai)，雞蛋(dan)1個

【輔料】淀粉少量(liang)，蔬(shu)菜碎適量(liang)，面粉少量(liang)（可不加）

步驟：

1、鱈魚洗凈，去刺(ci)，用料理(li)棒(bang)打成泥(ni)。

2、加入蔬(shu)菜碎、淀粉、蛋(dan)液(ye)，攪拌(ban)均勻。

3、模具抹薄油，裝入模具中。

4、蒸20分鐘(zhong)，脫模，即可(ke)完(wan)成。

小貼士：

打泥之(zhi)前，一定要把刺挑干(gan)凈噢！