夏(xia)威夷披(pi)薩(sa)的做法：

【主料】：中(zhong)筋面粉140g，干酵(jiao)母0.8g，溫(wen)水(shui)適(shi)量(liang)

【輔料】：鹽1.24g（1/4小勺），糖9g（1大勺），橄欖油5ml，披薩(sa)醬(jiang)適量，馬蘇里拉奶酪(lao)100g左右，菠(bo)蘿1塊，火腿2片

步驟：

1、在面(mian)粉中依次加(jia)入干酵(jiao)母、糖、鹽、橄欖油，加(jia)溫水和面(mian)，發酵(jiao)時間根據自己想要的(de)厚(hou)(hou)度決定（薄一點的(de)可以(yi)直(zhi)接使用不醒發，厚(hou)(hou)一些的(de)可以(yi)醒發直(zhi)至(zhi)2倍大），溫暖或(huo)光照條件好(hao)的(de)地(di)方(fang)容易(yi)醒發。

2、醒發到了2倍(bei)大后，把面團搟成餅，放(fang)入披(pi)薩盤中。

3、適量(liang)抹上一層(ceng)披(pi)薩(sa)醬，用(yong)勺子攤平，放一層(ceng)馬蘇里(li)拉奶(nai)酪，厚點拉絲效果會更好，但不用(yong)放芝加哥式披(pi)薩(sa)那(nei)么厚。

4、放(fang)上切好的菠蘿和火腿。

5、烤(kao)箱(xiang)(xiang)預(yu)熱10分鐘(zhong)(zhong)左(zuo)右，溫度(du)在(zai)200°C，不同(tong)(tong)烤(kao)箱(xiang)(xiang)需(xu)要的時間不同(tong)(tong)，建(jian)議第一次(ci)做時7分鐘(zhong)(zhong)以后在(zai)烤(kao)箱(xiang)(xiang)旁邊(bian)觀察，根(gen)據自己烤(kao)箱(xiang)(xiang)的情況來控制(zhi)時間。

6、烤好后拿出(chu)即可。